Kale.Világ
Először vessünk egy pillantást a makrókra. Ezek mindegyike grammban van feltüntetve, és a szokásos módon 200 kalóriára normalizálva az egyszerű összehasonlítás érdekében, ezért mindig összehasonlítjuk az almát az almával.
| Tápláló | burgonya | cékla |
| Fehérje | 5g | 7g |
| Szénhidrát | 45g | 44g |
| Rost | 6g | 13g |
| Zsír | 0g | 1g |
| Monounsat. Zsír | 0g | 1g |
| Polyunsat. Zsír | 0g | 0g |
| Telített zsír | 0g | 0g |
Ezután vessünk egy pillantást a Vitamin sűrűségre. Ezeket az értékeket az ajánlott napi bevitel százalékos egységeiben adják meg. És mivel 200 kalóriát mutatunk, ez azt jelenti, hogy minden 10% feletti érték jó.
| Tápláló | burgonya | cékla |
| Kolin | 7% | 7% |
| A-vitamin | 0% | 1% |
| C vitamin | 68% | 30% |
| E-vitamin | 0% | 2% |
| K-vitamin | 6% | 1% |
A burgonyában lényegesen több a C-vitamin, mint a répában. A burgonya jó tiamin-, niacin-, kálium-, foszfor- és vasforrás. A burgonya nagyszerű C-vitamin, B6-vitamin forrás. A cékla jó C-vitamin, B6-vitamin, magnézium, foszfor forrása. A cékla nagyszerű káliumforrás, vas.
És itt látjuk a B-vitaminokat: B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B5 (pantoténsav), B6 (piridoxin)
| Tápláló | burgonya | cékla |
| B1-vitamin | 21% | 14% |
| B2-vitamin | 8% | 17% |
| B3-vitamin | 23% | 13% |
| B5-vitamin | 15% | 14% |
| B6-vitamin | 70% | 28% |
| B12-vitamin | 0% | 0% |
Most nézzük az ásványi sűrűséget. Itt sok fontos elektrolit és ásványi anyag van. Ismét az egységek az RDI százalékában vannak megadva, ezért ennél a 200 kalóriánál a 10% feletti bármi kiszolgálása magasnak számítana.
- Vékony sajtos burgonya rakott - receptfutó
- Burgonya és káposzta leves egészséges, finom és tápláló - LottaVeg
- Káliumban gazdag ételek a kálium burgonya jóságának forrásai
- Olajmentes uborka és édesburgonya saláta Saláták
- Burgonya diéta - a fogyás csodálatos eredményei! Útmutató az egészséges tippekhez