Butternut tök és póréhagyma leves

2 - Nem tetszett

0 2 csillagos érték:

0 3 csillagos értékek:

0 4 csillagos értékek:

0 5 csillagos értékek:

Ez az élénk narancsleves jó könnyű kezdő a hálaadás étkezéséhez. Diavetítés: Butternut Squash receptek

Hozzávalók

4 1/2 font butternut squash, hosszában megfelezve

5 evőkanál sózatlan vaj

4 nagy póréhagyma, fehér és zsenge zöld rész, durvára aprítva

7 friss kakukkfű ág vagy 1 teáskanál szárítva

5 csésze csirkehúsleves vagy sózatlan konzervleves

1 1/4 teáskanál só

1/2 teáskanál frissen őrölt bors

1/2 csésze tejföl

Körülbelül 3 evőkanál apróra vágott snidling

8 szelet szalonna,

Hogyan készítsem el

Melegítsük elő a sütőt 350 ° -ra. Helyezze a sütőtöket vágott oldalával lefelé egy tepsibe, és süsse kb. 40 percig. Hagyjuk kissé kihűlni. Kanál segítségével kanalazzuk ki és dobjuk ki a magokat. Kapard ki a tököt a bőrről.

Eközben egy nagy nehéz fazékban vagy tűzálló rakottban lassan megolvasztjuk a vajat. Hozzáadjuk a póréhagymát és a kakukkfüvet, és időnként kevergetve főzzük puhára és barnára kb. 40 percig. Dobja el a kakukkfű ágakat.

Keverje hozzá az alaplét és a tököt. Pároljuk mérsékelt tűzön 20 percig. Turmixgépben vagy konyhai robotgépben a levest tételenként pürésítjük simára. Öntsük vissza a levest a serpenyőbe, és ízesítsük a sóval és a borssal.

A tálaláshoz a levest tálakba öntjük, és mindegyik adagot 1 evőkanál tejföllel, 1 teáskanál metélőhagymával és a szalonna meghintésével díszítjük.

Készíts előre

A recept elkészíthető a harmadik lépésben, legfeljebb 2 nappal előre. A folytatás előtt melegítse fel a levest.