Macheesmo

Talál valamit. Főzz valamit.

Kövesse:

Oszd meg ezt a posztot:

Keresés

Vissza az iskolába

Házi Baba Ganoush a grillen

Nincs sütés földimogyoróvaj energia golyó

Házi Ranch Veggie Dip

Javaslatok

Talál valamit. Főzz valamit.

Calamari saláta

Ez a Macheesmo Archívum frissített bejegyzése!

Az emberek annyira félnek a tintahaltól! Csak nem értem. Körülbelül egy hete beszélek erről a tintahaláta salátáról, mióta elkészítettem, és sok embert valahogy elriaszt az ötlet. Hírek villannak fel az emberek között: Ha jó rántva, akkor valószínűleg más módon is. Arról nem is beszélve, hogy a calamari valóban olcsó és másodpercek alatt főz.

Mi az, amit nem szeretni a tintahalban? Párosítson néhány igazán friss és színes zöldséggel, és egy finom és könnyű salátával készül.

Alapvetően kiválaszthatja ezt a receptet a fenti képből, kivéve talán a könnyű öntetet. Az öltözködés egy kis kísérlet volt, de remekül sikerült.

Calamari saláta

Egy pillanat.

Hozzávalók

Öltözködés:

Útvonal megjelenítése

1) Vágja félbe az összes paradicsomot, és kockára vágja a pirospaprikát és a hagymát.

2) Hámozza le a leveleket a bok choy-ról, mint a zellerszárakat, nagyon jól mossa meg, majd apróra vágja középen, és kockára vágja őket.

3) Keverje össze az öntet összetevőit, és dobja be zöldségekkel.

4) Ha a tintahalat nem tisztítják, tisztítsa meg öblítéssel és a belsőségek eltávolításával. Nagyjából kocka tisztított tintahal.

5) Az olajat magas hőfokon folytassa.

6) Dobja be a fokhagymát és a pirospaprikát.

7) Hagyja párolni körülbelül 30 másodpercig, majd dobja be a tintahalat.

8) Főzzünk tintahalat 60 másodpercig. A tintahal méretétől függően 90 másodpercre lehet szüksége, de alapvetően húzza le őket a tűzről, amint átlátszatlanná válnak. Egy-két percig továbbra is főznek a hőtől.

9) Dobja be a zöldségeket, és tálaljon külön tálakban vagy családi stílusban!

A zöldségek előkészítése

Ez az egész saláta nem tart sokáig össze. A legnehezebb az összes zöldség aprítása. Csak vágja félbe az összes paradicsomot, és kockára vágja a pirospaprikát és a hagymát.

Ha még soha nem használt bok choy-t, akkor az alapvetően olyan, mint egy leveles káposzta. Nagyon jó! Valójában helyettesítheti vele a káposztát, ha nem talál bok choy-t. Ha tudsz, adj egy lövést.

Húzza le a leveleket, mint a zellerszárakat, nagyon jól mossa meg, majd egyszer aprítsa fel a közepére és kockára vágja.

Saláta alapok.

A saláta öntet nagyon jó ... Azt hiszem, ezek sok ízt adnak az ételnek. Azt hiszem, elhagyhatná a halmártást, és csak úgy, mint egy thai chili és citrus öntet mogyoróolajjal vagy szezámolajjal. Jó lenne szerintem. Ezek a hűtőmben voltak, így használtam őket, de kísérletezésre ösztönzem az öntetet!

Függetlenül attól, hogy mit használ, keverje össze külön, majd dobja be a zöldségekkel!

Saláta kész!

A Calamari főzése

Ne aggódj. Nem feledkeztem meg a kalamárról. Csak nagyon fontos, hogy nagyon utoljára csináld, mert nem kell idő a főzéshez, és minden mást el kell végezni, mielőtt még aggódnál is érte.

Szerencsém volt, és a tintahalat megtisztítottam, amikor megkaptam. Nagy valószínűséggel megtisztítva érkezik az Ön számára, ha az élelmiszerboltban vásárolja meg. Ha a halpiacon vásárolja (frissebb!), Akkor lehet, hogy magának kell kitisztítania. Ne izguljon miatta. Nem is olyan rossz. Nézze meg ezt a videót. Ez végigvezeti Önt a srácok megtisztításán.

TINTAHAL.

Komolyan. Véleményem szerint a csápok a legjobbak. Természetesen csak a gyűrűket használhatja, ha ez a stílusa. Még többet kell vásárolnia, mivel alapvetően kidobja a kalamár felét, ha nem használja a csápokat.

Ahhoz, hogy megfőzzék őket, az olajat nagy lángon folytassa. Szeretek ehhez mogyoróolajat használni, de itt bőségesen helyettesítheti.

Ezután dobja bele a fokhagymát és a pirospaprikát.

Hagyja, hogy körülbelül 30 másodpercig pároljanak, majd dobja be az összes kalamárját. Gőz lesz. Zsugorodás lesz!

Állítson be egy időzítőt 60 másodpercre. Egy perc. Ennyi ezeknek a srácoknak. Calamari egyfajta trükkös főzni. Alapvetően, ha egy percig főzöd, akkor tökéletes lesz. Ha két percig főzöd, gumiszerű lesz. Ha ezután további 30 percig főzné, akkor az ismét tökéletes lenne. Furcsa dolog.

Különben is szükség lehet 90 másodpercre a tintahal méretétől függően, de alapvetően húzza le őket a tűzről, amint átlátszatlanná válnak. Egy-két percig továbbra is főznek a hőtől.

És azt is, hogy az emberek nyersen eszik őket, ezért ne rémüljenek meg egy kis közepesen ritka akció miatt.

GYORS.

FŐZÉSI MEGJEGYZÉS: A feleségem lesz az első, aki elmondja, hogy a tintahal főzésével elég halszagú lehet a ház. Nyissa ki az ablakokat, gyújtson meg egy gyertyát, stb. Furcsa módon a saláta íze nem halszerű, de a tintahal főzésének aromája egyesek számára kedvezőtlen lehet.

Felszolgálhatja az egyes adagokat, mint én tettem az első fotón, vagy csinálhat ilyen családi stílusú dolgokat!

Nagyon sok mindent szeretek ebben a salátában. Fűszeres. Kalamár van benne. Avokádó van benne. És ez igazán egészséges!

Komolyan, adj egy lövést ennek a tintahalas salátának. Ne félj a kalmártól!