A Stuff összehasonlítása

Semmi hülyeség összehasonlítás

Lásd még

Cappuccino Versus Latte

A cappuccino és a tejeskávé egyaránt eszpresszó alapú ital, amely az utóbbi években nagyon népszerűvé vált. Alapösszetevőik hasonlóak, de az arányok és az elkészítés részletei eltérnek a két ital között. Így hasonlítják össze.

Cappuccino

A kapucsínót gőztermelő eszpresszógépben készítik úgy, hogy az eszpresszót párolt tejjel kombinálják, habosított vagy habosított tejjel feltöltve. A hagyományos cappuccino egyharmada ital: 1/3 eszpresszó, 1/3 párolt tej és 1/3 habos tej. A kávézók azonban egyre inkább az összes mikrohabot használják a tejkomponenshez - párolt tej, fényes, sima felületű, nagy buborékok nélkül.

A habosított tejet gyakran művészi módon díszítik, majd borotvált csokoládét, nyerscukrot, fahéjat vagy más fűszereket szórnak a kész ital tetejére. A kapucsínókat általában egy teáskanállal szolgálják fel.

A megfelelő mennyiségű hab hozzáadása a tej párolása közben fokozott figyelmet igényel, így a cappuccino talán a legnehezebben megfelelő módon elkészíthető eszpresszó alapú ital. Minden bizonnyal nagyobb kihívást jelent, mint a tejeskávé.

Látte

A Latte az olasz "caffè latte" rövidítése, ami kávét és tejet jelent. A francia megfelelő a "café au lait". Ez a népszerű ital ugyanazokkal az összetevőkkel rendelkezik, mint a cappuccino, de különböző arányban. Különösen több a párolt tej és kevesebb a hab. Egyesek a tejeskávét kávéízű tejnek tartják. Nem olyan erős ízű, mint a cappuccino.

Azok számára, akik szeretik a sok tejes kávé ízét, vagy több tejet szeretnének az étrendjükbe, a tejeskávé jobb választás, mint a cappuccino. Bármilyen okból a tejeskávé a legtöbb amerikai által preferált kávéital.

Tipikus kiszolgáló méretek

Egy hagyományos európai stílusú cappuccinóban a csésze mérete általában 5–6 uncia. Az Egyesült Államokban található kereskedelmi láncok, például a Starbucks nagyobb valószínűséggel szolgálnak fel cappuccino-t 12 uncia vagy nagyobb csészében.

Olaszországon kívül a tejeskávét általában 8 uncia csészében készítik, amelyhez egyetlen lövés eszpresszót adnak. Ezután párolt tejet adunk hozzá, amíg a csésze 70-75% -ig meg nem telik, majd kb. 1/2 hüvelyk vastag tejhabréteggel töltjük fel. Nagyobb tejeskávé (12-16 uncia) esetében a kávé ízének fenntartásához gyakran kétszer eszpresszót használnak.

Kalóriák

Egy tejeskávé több kalóriát tartalmaz, mint egy cappuccino, a magasabb tejtartalom miatt. Az egyes italok adott csészéjének tényleges kalóriája az adag méretétől, a tej zsírtartalmától és az összetevők arányától függ. Összehasonlításképpen: a Starbucks 16 uncia tejeskávéja 190 kalóriát tartalmaz, szemben az azonos méretű cappuccino adag 120 kalóriájával.

Változatok

Ázsiában és Észak-Amerikában nem ritka olyan latte változatokat találni, amelyekben a kávé komponenst ázsiai teával helyettesítik, például chai, mate vagy matcha.