Vega krokett

krokettek

Készen áll egy komolyan félelmetes burgonya receptre, amely sokoldalú és tökéletes a nap bármely szakában?

Ezek a növényi burgonyakrokettek finomak vagy sültek. Mindkét módon kipróbáltam és egyformán szerettem őket! Kívül ropogósak, belül puhák és burgonyásak, tele zöldségekkel! Ezek a sütemények elég egészségesek egy tápláló sós reggelihez vagy egy egyszerű körethez. Remek forró, sós harapnivalókhoz, és természetesen kis méretük miatt ideálisak kis előételek készítéséhez is!

Mivel ezek a zöldségkrokettek meglehetősen egyszerűek az ízek szempontjából, akkor valóban játszhat velük, hogy teljesen más eredményeket érjen el minden alkalommal, amikor elkészíti őket! Élveztem ezt az alapvető zöldséges receptet, amely különféle szószokkal dicsérte a jó ol 'ketchupot a vegán mayo alapú szószokig, és fantasztikus volt a fűszeres-édes mogyorós mártásommal!

Legközelebb ezeket készítem, szívesen játszanék velük még egy kicsit. Szeretnék kísérletezni néhány különféle zöldségkombóval, és megpróbálnék hozzáadni egy tetemes adag curryport. Nagyon sok lehetőség kínálkozik ezzel a recepttel való kísérletezésre! Az alábbiakban egy kis megjegyzést fűztem hozzá, ha játszani szeretne, és saját ízkombinációkat szeretne létrehozni.

Íme néhány íz ötlet, amellyel várom a játékot:

  • Gomba és fokhagyma - 1-2 gerezd fokhagyma + 2 csésze apróra vágott gomba.
  • Vegán szalonna, kapor és cheddar- 1-3 evőkanál friss apróra vágott kapor, ¼ csésze finomra vágott tempeh szalonna, ¼ csésze
    Daiya cheddar stílusú darabok.
  • Brokkoli és Nooch - 1 ¾ csésze brokkoli virág + 2-3 evőkanál élesztő.
  • Zöldség Curry - 2-3 evőkanál enyhe sárga curry por, ½ csésze fagyasztott borsó, ½ csésze apróra vágott sárgarépa, ½ apróra vágott hagyma.
  • Hálaadás recept ötlet - Gomba mártással és áfonyamártással tálaljuk hálaadás előételéhez vagy köretéhez.

Ötletek szószokhoz: Chipotle, guacamole, fűszeres-édes mogyorószósszal és citrom-kapor majonézzel (½ csésze vegán majonéz, 2 evőkanál finomra vágott friss kapor, ½ evőkanál citromlé, csipetnyi fokhagymapor, hagymapor, só és bors. )

Kísérletezni akartam a recepttel is, hogy megnézzem, mennyire fagy meg és melegszik fel. Örömmel jelenthetem, hogy ez a recept gyönyörűen működik fagyasztás céljából! A süteményeket elősütés/sütés után lefagyaszthatja, vagy krumplipüré pogácsaként, panírozás előtt. Imádtam ezeket kiadós harapnivalókért, ezért azt tervezem, hogy készítek egy nagy adagot ezekből, hogy megdermedjenek a könnyű, forró őszi nassolás érdekében. Most már pontosan tudom, mit kell kezdeni a hálaadással megmaradt krumplipürével!

használom A Kis Burgonya Vállalat Baby Boomer Creamer burgonyája ebben a receptben. Ők a legjobb választásom a pépesítéshez és a pörköléshez, és csodálatosan működtek ezekben a krokettekben. A Little Potato Company Creamer burgonyája olyan könnyen használható, nem is törődtem vele, hogy meghámozzam ezt a receptet, egyenesen a zsákból mennek egy edénybe a tűzhelyen! A bőr tápláló és alig észrevehető a többi zöldség között ezekben a ropogós, sós finomságokban.