Anisakiasis GYIK

Ezen az oldalon

  • Mi az anisakiasis?
  • Hogyan lehet megfertőződni?
  • Hol található az anisakiasis?
  • Hogyan diagnosztizálják?
  • Az anisakiasis átterjedhet-e emberről emberre?
  • Melyek a jelek és tünetek?
  • Hogyan előzhetem meg az anisakiasis?
  • Mi a kezelés?

Mi az anisakiasis?

Az anisakiasis vagy heringféreg-betegség egy parazita betegség, amelyet a nyelőcső, a gyomor vagy a belek falához tapadó fonálférgek (férgek) okoznak. A betegség megelőzésének legjobb módja az, ha elkerüljük a nyers vagy alul főtt halak vagy tintahal fogyasztását.

gyakran

Hogyan lehet megfertőződni?

Amikor bizonyos fertőzött tengeri emlősök (például bálnák vagy oroszlánfókák) ürülnek a tengerbe, a petesejtek felszabadulnak, és a vízben tartózkodva fertőző lárvává válnak. Ezeket a lárvákat rákok fogyasztják, amelyeket aztán a halak vagy a tintahal megesznek. Amikor az emberek nyersen vagy alul főtt fertőzött halat vagy tintahalat fogyasztanak, a fonálférgek lárváit fogyasztják. Az emberi testbe kerülve a lárvák behatolhatnak a gyomor-bél traktusba. Végül a parazita elhal és gyulladt tömeget termel a nyelőcsőben, a gyomorban vagy a belekben.

Vannak, akik nyers vagy alul főtt hal vagy tintahal evése után vagy közben bizsergést tapasztalnak. Ez valójában a féreg mozog a szájban vagy a torokban. Ezek az emberek gyakran manuálisan tudják kivonni a férget a szájukból, vagy felköhöghetik a férget és megakadályozhatják a fertőzést. Emellett néhány ember hányásként jelentkezik tünetként, és ez gyakran kiűzheti a férget a szervezetből.

Hol található az anisakiasis?

Az anisakiasis leggyakrabban azokon a területeken található meg, ahol népszerű a nyers hal fogyasztása, például Japánban. Mivel azonban az alul főtt hal fogyasztása egyre gyakoribbá vált, előfordultak olyan esetek az Egyesült Államokban, Európában, Dél-Amerikában és a világ más területein. Bárki, aki alultáplált vagy nyers halat vagy tintahalat fogyaszt, veszélyben van.

Hogyan diagnosztizálják?

A múltban alultáplált hal vagy tintahal fogyasztása hasznos. A diagnózist általában endoszkópiával, radiográfiával vagy műtéttel végezzük, ha a féreg beágyazódott.

Az anisakiasis átterjedhet-e emberről emberre?

Az anisakiasis nem terjedhet emberről emberre.

Melyek a jelek és tünetek?

Az anisakiasis jelei és tünetei: hasi fájdalom, hányinger, hányás, hasi duzzanat, hasmenés, vér és nyálka a székletben, valamint enyhe láz. Allergiás reakciók kiütéssel és viszketéssel, valamint ritkán anafilaxiával is előfordulhatnak.

Hogyan előzhetem meg az anisakiasis?

Ne egyél nyers vagy kevéssé főtt halat vagy tintahalat.

Az FDA a következőket javasolja a tenger gyümölcseinek elkészítéséhez vagy tárolásához a paraziták elpusztítására.

    Főzés (tenger gyümölcsei általában)
      A tenger gyümölcseit megfelelően főzzük (legalább 145 ° F belső hőmérsékletre [

    63 ° C]).

  • Fagyasztás (hal)
    • -4 ° F (-20 ° C) vagy alacsonyabb hőmérsékleten 7 napig (teljes idő), vagy
    • -35 ° C-on vagy ennél alacsonyabb hőmérsékleten szilárd állapotig, és -35 ° C-on (-35 ° C) vagy alacsonyabb hőmérsékleten tárolva 15 órán át, vagy
    • -31 ° F (-35 ° C) vagy alacsonyabb hőmérsékleten szilárd állapotig, és -4 ° F (-20 ° C) vagy alacsonyabb hőmérsékleten tárolva 24 órán keresztül.

    • Mi a kezelés?

    Az anisakiasis kezeléséhez szükség lehet a féreg eltávolítására a testből endoszkópiával vagy műtéttel.

    Ez az információ nem öndiagnosztikára vagy az egészségügyi szolgáltatóval folytatott konzultáció helyettesítésére szolgál. Ha bármilyen kérdése van a fent leírt parazitákkal kapcsolatban, vagy úgy gondolja, hogy parazitafertőzése van, forduljon egészségügyi szakemberhez.