Cékla és káposzta Borscht

káposzta

Philippe Desnerck/Getty Images

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
94. o Kalóriák
0g Zsír
18g Szénhidrát
6g Fehérje
× Táplálkozási tények Adagok: 16
Mennyiség adagonként
Kalóriák 94. o
% Napi érték*
Összes zsír 0g 1%
Telített zsír 0g 1%
Koleszterin 0mg 0%
Nátrium 553mg 24%
Összes szénhidrát 18g 6%
Diétás rost 4g 16%
Fehérje 6g
Kalcium 57mg 4%
* A% -os napi érték (DV) megmondja, hogy egy ételben lévő tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsokra.

Technikailag a borscs bármilyen pörkölt típusú leves. Az Egyesült Államok legismertebb fajtája azonban répával készül, és ragyogó vörös színű. Ez a répafors magában foglalja a káposztát is; tele van sült vörös répával, hagymával, káposztával és fehérbabbal - tökéletes pörkölt a hideg téli éjszakához. A házi csirkehús hozzáadja a konzerv fajták hiányzó ízét, de ez a leves még akkor is ízletes, ha sima régi vízzel készítik az ízletes vegetáriánus változatot.

Ez a recept elegendő tömeg számára, de rendkívül jól meg is fagy, és egy élvezet, amellyel kihúzhatja a mélyhűtőből és felmelegedhet egy hosszú napi munka után. Különösen kielégítő, ha havas vagy esős éjszakán zabál.