A táplálkozás és az élelmiszer-tudomány jelenlegi kutatása - Nyílt hozzáférésű, szakértők által áttekintett nemzetközi folyóirat, amely a táplálkozás és az élelmiszer-tudomány minden aspektusát bemutatja

Főoldal »Cékla kiegészítése alkoholmentes zsírmájbetegeknél

zsírmájbetegeknél

Cékla-kiegészítés alkoholmentes zsírmájbetegeknél

Shikha Srivastava 1, Zeba Siddiqi 2, Taruna Singh 3, Lakshmi Bala 4 *

1 Élelmiszer- és táplálkozási osztály, Era's Lucknow Medical College, Babu Banarasi Das University
2 orvostudományi tanszék, az Era's Lucknow Orvosi Főiskola, a Babu Banarasi Das Egyetem
3 radiológiai tanszék, az Era's Lucknow Orvosi Főiskola, a Babu Banarasi Das Egyetem
4 biokémiai tanszék, Era's Lucknow Medical College, Babu Banarasi Das University

Cikk közzétételi előzmények

Fogadott: 2018-12-12

Elfogadott: 2019-04-09

Közzétéve online: 2019-04-11

Plágiumellenőrzés: Igen

Felülvizsgálta: Prof. Rolf Teschke Németország

Második felülvizsgálat: Dr. Geeta Ibrahim India

Végleges jóváhagyás: Dr. Mattia Di Nunzio

Cikkmérők

PDF letöltések: 468

Kulcsszavak:

Cékla por; Májvédő; Lipid profil; Májenzimek; Alkoholmentes zsírmáj betegség

Töltse le ezt a cikket:

Shikha Srivastava S, Siddiqi Z, Singh T, Bala L. Cékla-kiegészítés alkoholmentes zsírmájbetegeknél. Curr Res Nutr Food Sci 2019; 7. (1) bekezdése. doi: http://dx.doi.org/10.12944/CRNFSJ.7.1.10

Shikha Srivastava S, Siddiqi Z, Singh T, Bala L. Cékla-kiegészítés alkoholmentes zsírmájbetegeknél. Curr Res Nutr Food Sci 2019; 7. (1) bekezdése. https://bit.ly/2Imfigt

Bevezetés

A háttér fölött tartva ezt a vizsgálatot a répaporral terveztük a következő céllal. A cékla rövid távú kiegészítésének a NAFLD alanyokra gyakorolt ​​hatásának felmérése a klinikai, biokémiai és radiológiai paraméterek szempontjából.

Anyag és módszerek

Cékla beszerzése

Az ebben a vizsgálatban felhasznált céklát organikusan termesztették a Ghaila Farmban, Hardoi Bypass Road, Lucknow (Egyesült Államok)

Cékla por

A répaport a Regionális Élelmiszer-kutatási és Elemző Központban (r-frac) készítettük, Lucknow, U.P. Az eljárást az 1. ábra mutatja.


Tanulmányterv és helyszín

Ez egy eset-kontroll prospektív tanulmány volt. Ebben a tanulmányban a répapor-kiegészítést NAFLD-alanyokban végezték az időszak három hónapjában az Era's Lucknow Medical College and Hospital, Lucknow-ban. Ez a tanulmány az intézményi etikai bizottság jóváhagyását követően készült, és a tanulmányhoz írásbeli, tájékozott beleegyezést adtak a beiratkozott alanyoktól, akiket ezután esetekre és kontrollokra osztottak az alábbiak szerint:

(1) Azok a NAFLD-alanyok voltak, akik cékla-kiegészítést kaptak, felírt gyógyszerekkel és életmód-módosítással együtt 3 hónapig.

(2) A kontrollok a NAFLD alanyai voltak, akik csak gyógyszeres kezelést és életmód-módosítást kaptak ugyanolyan ideig.

Tanulmány a népességről

Valamennyi ismert NAFLD-alany részt vett ebben a vizsgálatban a következő kritériumok szerint.

Felvételi kritériumok - 18 évesnél idősebb alanyok, akiknek az ultrahangvizsgálaton a zsírmáj diagnózisa szerepel.

Kizárási kritériumok - kizárták a cukorbetegségben szenvedőket, az alkoholfogyasztókat, a NAFLD-n kívül ismert májbetegségben szenvedőket, a végstádiumban szenvedő betegeket vagy a végérvényesen betegeket, a terhes nőstényeket és azokat, akik nem tudtak szedni.

Minta nagysága

40 esetet és 40 kontrollt vontak be ebbe a vizsgálatba.

Eljárás

A szerves céklalevet a periódus három hónapjára az előírt gyógyszeres kezelés és az életmód módosítása mellett adták az eseteknek. Azonban a kontrollokhoz csak az előírt gyógyszereket és az életmód módosítását adták. Esetekben étkezés után 14 napig naponta kétszer 5 g répaport adtak. Ezt követően az adag napi 5 g volt 3 hónapig. A következő paramétereket értékelték a vizsgálatba bevont valamennyi alanynál a kiinduláskor és 12 hét után.

Antropometriai mérés

A súlyt és a magasságot értékeltük a BMI kiszámításához.

Klinikai tünetek

Fájdalom epigastrium, jobb oldali hipochondrium fájdalom és puffadás.

Biokémiai és radiológiai paraméterek

Májenzimek (szérum bilirubin, ALT, AST, SALP), szérum lipidprofil (koplalás). A májbiopszia jelenleg az arany standard teszt a NAFLD diagnosztizálásához. Számos hátránya van, például mintavételi hiba, magas költségek és a szövődmények kockázata. Az ultrahangvizsgálat azonban nem invazív módszer a NAFLD diagnosztizálására. Tehát ultrahangvizsgálati módszert alkalmaztunk a NAFLD (májméret és zsírmáj fokozat) diagnosztizálására minden alanyban.

Statisztikai analízis

Az eredményeket leíró statisztikák felhasználásával elemezték, és összehasonlították az eseteket és a kontrollokat a különböző paraméterek tekintetében. A kategorikus adatokat összesítettük arányok és százalékok (%), a folytonos változók pedig átlag ± SD (szórás) szerint. Az egyes csoportok 40-es mintamérete a vizsgálat 90% -át adná.

Eredmények

Összesen nyolcvan alany vett részt ebben a vizsgálatban, ebből 40 eset és 40 kontroll volt. Az 1. táblázat az ebbe a vizsgálatba bevont esetek és kontrollok kiindulási jellemzőit mutatja.

A táblázatban szereplő adatok szerint nincs szignifikáns különbség a BMI-ben 12 hét követés után mindkét esetben és a kontrollban sem. A klinikai tünetek változását a kiinduláskor és 12 hetes követés után figyelték meg mind az esetekben, mind a kontrollokban. Az epigastrium és az emésztési zavarok nehézségének vagy fájdalmának tüneteit mindkét esetben, a kontrollnál pedig a kiindulási értéknél 55, illetve 100% -nál figyelték meg. Bár a kiindulási alapon a meteorizmus mindkét esetben és kontrollnál is jelen volt. 70% -ot figyeltek meg esetekben és 30% -ot kontrollokban. A répapor 12 hét utáni pótlása után a klinikai tünetek változását figyelték meg mind az esetekben, mind a kontrollokban. A tünetek, mint a nehézség vagy fájdalom az epigastriumban, az emésztési zavarok és a puffadás, eseteknél nulla, a kontrolloknál pedig 2,5% -ra csökkentek 12 hetes répaporpótlás után.

1. táblázat: Az esetek és a kontrollok alapjellemzői

Változók Esetek (n = 40) p-érték Esetek (n = 40) p-érték
Életkor (évek) 45 ± 2.3 42,2 ± 1,5
Nem
Férfi 18. 19.
Női 22. 21
BMI (kg/m 2)
Előtt 29,5 ± 14 0,966 31,6 ± 1,9 0,377
Után 29,5 ± 14 31,5 ± 1,9

A vizsgálati alanyok biokémiai paramétereinek (májenzimek és lipidprofil) jellemzőinek változását a 2. táblázat mutatja. A szérum bilirubin szintjének kiindulási értéktől 12 hétig történő összehasonlításával szignifikánsan beszámoltak (p 7 Amnah és Alushaibani (2013) patkányokon végzett vizsgálat szerint a céklaporral készített kekszek fogyasztása szignifikánsan csökkentette a májenzimeket, a koleszterint és az összes lipidet az esetekben, mint a kontrollokban.8 Nouri és mtsai. (2017) azt találták, hogy hím Wistar patkányoknál a céklalé fogyasztása esetén a májenzimek a májbetegségekben patkányokban csökkent

Rabeh arról is beszámolt, hogy a szárított, friss és vörös cékla jelentősen visszaállította a májenzimek normális szintjét a szén-tetrakloriddal indukált patkányokkal szemben. 10 A tanulmányt Sigh és munkatársai (2015) emberen végezték, és kimutatták, hogy a céklalé fogyasztása csökkentette a lipidprofilt, azaz az LDL, az összes koleszterin, a triglicerid szintet, és a HDL szintjét is jelentősen növelte fizikailag aktív egyéneknél. Vizsgálatunk tehát megerősítette ezeket a korábbi vizsgálatokat és kimutatta, hogy a cékla a lipidcsökkentő hatásán kívül hepatoprotektív hatású. Ennek oka lehet az antioxidáns tulajdonságú céklában lévő aktív vegyület betain jelenléte.

Ebben a vizsgálatban a májméret szignifikánsan csökkent az esetekben, mint a kontrollok, és a zsírmáj fokozata nem változott szignifikánsan a répapor 3 hónapos kiegészítésével. A kevesebb műsorszámú alanyok oka a zsírmáj fokozatának javulása lehet, hogy tanulmányunkban a céklalevet rövid időn belül elvégezték. A vizsgálat másik korlátja a májbiopszia hiánya volt a szövettani javulás megerősítésére.

Kiértékeltük azonban a májenzimeket, a lipidprofilt és az ultrahangos paramétereket, amelyek mennyiségi, nem invazív pozitív eredményeket szolgáltattak. Vizsgálatunk újdonsága, hogy legjobb tudásunk szerint ez az első olyan tanulmány, amely a cékla-kiegészítés hepatoprotektív hatását értékeli a NAFLD humán alanyain.

Összegzésképpen: ez az eset-kontroll prospektív tanulmány néhány bizonyítékot talált arra, hogy a cékla-kiegészítés javíthatja a klinikai tüneteket, csökkentheti a májenzimeket és javíthatja a lipidprofilokat, ha életmódmód-módosítással és farmakológiai kezeléssel írják fel a NAFLD-alanyokban. A zsírmáj fokozata azonban csak két személynél mutatott javulást. Ez a kiegészítés rövid időtartamának tulajdonítható. Ezért további, hosszabb időtartamú és nagyobb mintákra vonatkozó vizsgálatokra van szükség a cékla-kiegészítés NAFLD-alanyokban kifejtett jótékony hatásainak megállapításainak igazolásához és alátámasztásához.

Köszönetnyilvánítás

Köszönjük intézményünk Era Lucknow Orvosi Főiskolájának és Kórházának, hogy etikai jóváhagyást adott ehhez a tanulmányhoz, és biztosította a tanulmányhoz szükséges infrastruktúrát is. A szerzők kijelentik, hogy a jelen cikk megjelenésével kapcsolatban nincs összeférhetetlenség. A szerzők azt is kijelentik, hogy a tanulmányhoz szükséges finanszírozást az Era's Lucknow Medical College and Hospital biztosította.

Összeférhetetlenség

A szerző (k) nem jelentenek be összeférhetetlenséget.

Hivatkozások


Ez a munka Creative Commons Nevezd meg! 4.0 nemzetközi licenc alatt van licencelve.