Cékla szelet, Hogyan készítsünk egészséges cékla Tikki receptet, Cékla karaj

Cékla szelet recept

Cékla tikki/szelet/karaj egészséges, könnyű és finom recept, amelyet cékla, burgonya, rizsliszt és néhány egyéb összetevő felhasználásával készítettek.

Cékla gazdag vas-tartalom és segít növelni a hemoglobin szintjét a szervezetben. Táplálkozási értéke miatt ez a recept nagyon egészséges és jó módszer a cékla felszolgálására a gyerekeknek. A heti zöldségek vásárlásakor mindig feltétlenül adok hozzá cékla vagy chukandar a kosaramban. Nem szeretek mindig nyers cékladarabot enni a salátákban, ezért különböző érdekes étkezési módokat próbálok ki és tálalok a családomnak.

Cékla szelet a cukorrépa étrendbe való felvételének egyik innovatív módja, amely túl boldogan 😊. Teakin snackként vagy köretként tálalom a tiffin/lunchbox-ban. Mindenki, legyen az gyerek vagy felnőtt, imádja, és a fűszerek és az olaj minimális használata miatt egészséges és gyerekbarát is.

Különféle zöldségek felhasználásával készítek szeleteket/kebabokat, amelyek egészséges átalakítást biztosítanak számukra, és megkönnyítik az egészséges zöldségek etetését a család minden tagjának. Kathal Kebab az egyik ilyen étel, amit akkor készítek, amikor a jackfruit szezonban van.

Egyéb Tikki/Kebab recept -

Videó recept -

Hogyan készüljünk fel

Cukorrépa/szelet répához vagy a cékla finomra vágásához. Az elektromos vagy kézi növényi aprítót a munka megkönnyítése érdekében használom. Forraljuk fel és burgonyapürét. Ügyeljen arra, hogy a burgonya ne legyen átfőtt. A szilárd szelet készítéséhez célszerű a burgonyát forralás után egy ideig hűtőszekrényben tartani.

Zsemlemorzsához őröljük a kenyerek oldalait egy keverőedényben. A kenyér oldalait (amelyeket szendvicsek vagy más receptek készítése közben vágunk le) mindig légmentesen lezárt edényben hűtőszekrényben tartom, és szükség esetén összemorzsolom.

Tartsa készen a rizslisztet, a fűszereket és egyéb összetevőket.

Cukorrépa Tikki/szelet -

Keverjük össze egy keverőtálban reszelt céklát, burgonyapürét, rizslisztet, zsemlemorzsát, lime-levet és fűszereket. Oszd el egyenlő részekben, és formázz szeletet, ahogy a videó is mutatja. Mártsa be szuszpenzióba, és kenje meg zsemlemorzsával. Sekély sütés vagy főzés minimális olajban, tapadásmentes serpenyőben. Forrón tálaljuk túróval.

A cékla chop készítése során szem előtt tartandó dolgok -

1. Ügyeljen arra, hogy a tikki tészta elég merev legyen, különben a tikki törés közben eltörik.
2. Sekély sütés közepesen alacsony lángon ropogóssá, majd forgásig. Ne lapozzon többször.
3. Vigyen fel vizet a tenyérre, mielőtt elkészítené a tikkit, ez segít a formában anélkül, hogy ragaszkodna a kézhez.
4. A sütés megkönnyítése érdekében sütés előtt fél óráig tikkiket tegyünk hűtőbe.

Sütési eljárás (a sekély sütés alternatívája) -

Ha szeretné sütni a cékla-tikkit, melegítse elő a sütőt, miközben tikki-tésztát készít. Kenje meg a tepsit olajjal. Helyezze a cékla tikkit egy tepsibe, és kenje meg olívaolajjal.

Süsse 180 ° C-on 20 percig, vagy kész.

Cékla Tikki recept lépésről lépésre -

Kukoricaliszt-hígtrágya -

1. Egy tálba adjunk hozzá kukoricalisztet, vizet, sót és borsot, hogy zagyot képezzünk. Jól összekeverni.

Cékla szelet -

1. Egy keverőtálba adjunk reszelt céklát, főtt és burgonyapürét, zsemlemorzsát, rizslisztet, piros chili port, sót, chaat masala port, fekete sót és lime levet.

2. Mindent alaposan összekeverve kemény tésztát kapunk.

3. Vigyen fel vizet a tenyérre. Ez megakadályozza a tészta tapadását és elősegíti a tikkik könnyű formálódását.

4. Készítsen szeleteket a tésztából.

5. Megmártjuk kukoricaliszt-szuszpenzióban, és jól megkenjük zsemlemorzsával.

Sekély sült szelet -

1. Hevítsen olajat egy serpenyőben. Helyezzen szeleteket és főzze minden oldaláról közepesen alacsony lángon, amíg aranybarna nem lesz.

2. Forrón tálaljuk túróval vagy választott mártással.

Ha megpróbálja ezt a receptet, kérem, tudassa velem a megjegyzés részben. Örömmel fogadnám visszajelzését a közösségi média csatornáimon - Instagram, Facebook, Twitter

Ezt a receptet is kitűzheti Pinterest későbbi áttétel céljából.

Kérjük, ne Iratkozzon fel a Youtube Channel a videó receptek frissítéseiért.