celiakia étrend - Thaiföld fórum

Egyesült Államok fórumai
Európa Fórumok
Kanada fórumok
Ázsia fórumok
Közép-Amerika fórumok
Afrika fórumok
Karibi fórumok
Mexikó fórumok
Dél-csendes-óceáni fórumok
Dél-Amerika fórumok
Közel-Kelet fórumok

Idén később repülünk Thaiföldre. Amióta lefoglaltuk a nyaralásunkat, feleségemnél celiakia diagnosztizáltak.

Soha nem voltunk Thaiföldön, és arra gondoltunk, milyen könnyű lesz gluténmentesek lenni. A nyilvánvaló ételeken kívül van valami, amire érdemes figyelnünk? Egyikünk sem beszél thaiul, ezért kissé idegesek vagyunk.

Minden segítséget/javaslatot nagyon értékelnék. Csak fyi, töltünk pár éjszakát Bankgokban, néhány éjszakát Chiang Mai-ban, mielőtt Ko Samui-ra költöznénk.

Előre is köszönöm

Thaiföldön valóban könnyű gluténmentesen enni, ha ragaszkodik a thai ételekhez. Dióhéjban az az üzenet, miszerint a megrendelést megkapó személynek meg kell adni - se szójaszósz, se osztriga szósz, se sárga tészta, se sült. Természetesen gluténmentes thai ételek a yum woon sen (üvegtészta saláta) som tam (fűszeres papaya saláta) és a mangó ragacsos rizs.

Meg kell kérnie őket, hogy gondosan ellenőrizzék az összetevőket, ha van valami hasonló, mint egy curry, ha kereskedelmi forgalomban készített szószokat használnak, de azok a helyek, amelyek mindent a semmiből készítenek, általában rendben vannak.

Mindig kérdezz mosolyogva, és mondd, hogy nagyon beteg leszel, ha rossz ételt eszel. A thaiok hátrafelé hajolnak, hogy segítsenek! Kérjen valakit, aki jobban beszél angolul, ha a pincér nem érti.

Celiakiaként, aki Thaiföldön 9 utat tett meg, egy hónapon keresztül akár egy hónapot is eltöltöttem, soha nem voltam „elcsigázva”. Sok szerencsét és csodálatos utat.