Cheddar karfiol leves

2 - Nem tetszett

29. 4 csillagos értékek:

6. 3 csillagos értékek:

0 2 csillagos érték:

0 1 csillagos értékek:

Kezdje étkezését egy tál ebből a kielégítő, könnyű sajtos karfiollevesből.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Hevítsen olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjunk hozzá póréhagymát, és kevergetve főzzük nagyon puhára, körülbelül 5 percig. Adjunk hozzá karfiolt, 2 csésze tejet, vizet, babérlevelet, sót és borsot. Közepesen magas hőfokon, gyakran kevergetve, forraljuk fel. Csökkentse a lángot lassú tűzön, fedje le és főzze, időnként megkeverve, amíg a karfiol megpuhul, kb. 8 percig.

Közben habosra keverjük a maradék 1/2 csésze tejet és lisztet egy kis tálban. Amikor a karfiol puha, távolítsa el a babérlevelet, és keverje hozzá a tejkeveréket. Főzzük közepesen magas hőfokon, kevergetve, amíg a leves kissé sűrűsödik, kb. 2 percig. Vegye le a tűzről. Keverje hozzá a sajtot és a citromlevet.

1 zöldség, 1/2 alacsony zsírtartalmú tej, 1 magas zsírtartalmú hús