Chia Fresca: Természetes energiaital!

írta Angela (Oh She Glows) 2013. március 1-jén

Elnézést, de meg kell kérdeznem, mit iszol? Soha nem láttam még ilyet!

Ez az a fajta kérdés, amelyet egy lány feltesz, amikor ezt az italt egy fonó osztályba sorolja. Bámulásokat, oldalirányú tekinteteket és ideges mosolyokat kap. Az emberek odakint kíváncsiak, és tudniuk kell, hogy te nem iszol kis fekete poloskákat. Éjjel aludniuk kell. A jóisten kedvéért mondd el nekik, mit iszol, hogy visszatérhessenek az edzéshez!

Szóval nagy mosollyal mondom nekik, Chia bugs. Aztán kellemetlen szünet és még nagyobb zűrzavar következik.

Ok, ok, ez valójában egy úgynevezett egészséges ital Chia Fresca amely évek óta népszerű ital Mexikóban és Közép-Amerikában. Biztos vagyok benne, hogy sokan hallottak róla korábban, vagy akár saját maguk is elkészítették. Víz, chia mag, citrom- vagy lime-lé és édesítőszer alkotja.

Amikor a chia magokat vízbe áztatják, a mag körül kocsonyás bevonat képződik, amely nagyon hasonlít a paradicsom magjához. Ezáltal nagyon könnyű lenyelni, hogy a magok ne ragadjanak a torkodon. A Chia Fresca valószínűleg nem állagú embereknek szól (köhögés, köhögés férje), de ezt a te belátásod szerint bízom. Nemrég hoztam vissza az életembe, hogy táplálékomban fellendítsem az Omega-3 zsírsavakat. Sokkal szórakoztatóbb, mint sima vizet inni! Ráadásul ez egy teljes beszélgetésindító, olyan, mint egy zöld szörnyeteg behozatala a munkahelyre. Tudom, hogy ott voltál. Nos, miért ne hozná el Chia Fresca-t, és megmutatná nekik, milyen őrültek lehetsz igazán?

Itt van egy gyors frissítés a chia magról:

A chia mag gazdag Omega-3 zsírsavakban, még inkább, mint a lenmag
A chia magokat nem kell őrölni, hogy a test felszívódjon, és hosszú ideig tárolhatók, avasodás nélkül
Segítenek a hidratálásban, mivel képesek súlyuk 9-10-szeresét felszívni a vízben
A chia mag sok más tápanyag mellett rostot, fehérjét, kalciumot, magnéziumot, rézet, vasat és cinket is tartalmaz
A chia magok szívesen elakadnak a fogakban. Figyelmeztettek.

A Chia Fresca állítólag növeli az energiaszintet is. Nem igazán vagyok biztos abban, hogy növeli-e az energiámat, vagy sem, de biztosan boldognak és hidratáltnak érzem magam, amikor iszom. Ha van néhány kéznél, szeretek párosítani kókuszvízzel a természetes káliumlöketért egy kemény edzés után, de a víz is nagyon jó.

Szerkesztve hozzáadásra: Néhányan azt kérdezték tőlem, hogy milyen vastag ez az ital, ezért gondoltam, hogy ehhez fűznék néhány szót. Nem mondanám, hogy turmixszerű állagú, de inkább olyan, mint a víz konzisztenciája, csak egy egész rakás gél-y maggal. Van ennek valami értelme? Csak ki kell próbálni magadnak. Azt hiszem, vagy szeretni fogja, vagy utálni fogja.

Chia Fresca

Hozam: 2 bögre

2 csésze víz vagy kókuszvíz
1,5 evőkanál chia mag
1/2 evőkanál friss citrom- vagy lime-lé, vagy ízlés szerint
Édesítőszer, ízlés szerint (szeretem 1/2 ek juharszirupot)

1. Tegyen chia-t és vizet egy üvegbe vagy üvegbe, és nagyon jól keverje össze. Hagyja 10 percig ülni, hogy a chia mag megduzzadhasson. Szeretek fedéllel ellátott edényt használni, így nagyon jól fel tudom rázni és széttörni a chia csomóit.

2. Ízlés szerint adjon hozzá lime- vagy citromlevet és édesítőszert. Keverjük össze (vagy rázzuk össze), hogy össze lehessen gyönyörködni!

Mert táplálkozási információk, lásd itt.

Megjegyzés: A chia magok elsüllyednek és gyorsan összegyűlnek az üveg alján. Szükség szerint keverje jól.

Nagyon boldog (és hidratált) hétvégét kívánok!