A legjobb és a legrosszabb mexikói étel

Melyik mexikói éttermi étel a leginkább hizlaló és melyekben van a legkevesebb kalória?

legrosszabb

A mexikói konyha ugyanolyan elterjedtté vált Amerikában, mint a hamburger - talán még inkább. Csak egy autópálya kijáratnál, az otthonom közelében, nem kevesebb, mint öt mexikói étterem található: Del Taco, El Pollo Loco, Chipotle, Taco Bell és Baja Fresh. A Taco Bell pedig országszerte több mint 5800 étteremmel rendelkezik Vállalkozói Magazin a gyorsétterem-franchise top 10-es listája.

Ezt szem előtt tartva megvizsgáltam néhány kedvenc mexikói és tex-mex lánc étterme étlapját, hogy megállapítsam, melyik menüválasztásuk a legjobb és a legrosszabb, kalóriatartalmú.

Ha a kedvenc étterme nem szerepel az alábbiakban, az alábbiakban néhány általános javaslatot is összeállítottam az egészségesebb mexikói ételek választására, függetlenül attól, hogy melyik mexikói éttermet gyakran látogatja.

A legjobb mexikói ételválaszték

A következő menüpontok kevesebb, mint 500 kalóriát és kevesebb, mint 6 gramm (g) telített zsírt tartalmaznak - a legtöbb 4 grammot tartalmaz. A legtöbb 1300 milligramm (mg) alatti nátriumot is tartalmaz.

A legtöbb legalább 6 gramm rostot ad; némelyikben grillezett hal is található, amely kiváló fehérjeforrás és szív-egészséges omega-3.

    1. Baja Fresh Ensalada csirkével vagy garnélával (Cotija sajttal, pico de gallo és tortilla csíkokkal). Kalória: 230-310. Összes zsír: 6-7 gramm. Telített zsír: 2 gramm. Nátrium: körülbelül 1210 milligramm. Rost: 6-7 gramm.
    2. A határon mexikói grill és Cantina Citrus Chipotle csirke saláta Mango Citrus Vinaigrette-vel. Kalória: 290. Összes zsír: 4 g. Telített zsír: 2 g. Nátrium: 840 mg. Rost 11 g.
    3. Taco Bell Fresco Soft Tacos, Ranchero csirke vagy grillezett steak (két taco). Kalória: 320-340. Összes zsír: 8-9 g. Telített zsír: 3 g. Nátrium: 1100-1 460 mg. Rost: 4-6 g.
    4. Taco Bell Fresco Burrito Supreme csirkével vagy steakkel. Kalória: 340-350. Összes zsír: 8 g. Telített zsír: 2,5 g. Nátrium: 1,060-1,110 mg. Rost: 8 g.
    5. Taco Bell Fresco Bean Burrito. Kalória: 320. Összes zsír: 7 g. Telített zsír: 2,5 g. Nátrium: 1200 mg. Rost: 9 g.
    6. Baja Fresh Original Baja Taco csirkével vagy garnélával (két taco). Kalória: 400-420. Összes zsír: 10 g. Telített zsír: 2 g. Nátrium: 460-560 mg. Rost: 4 g.
    7. Moe's Southwest Grill Joey Junior (steak-kel, fekete babgal, rizzsel, sajttal és pico de gallo-val teljes kiőrlésű tortillában). Kalória: 437. Összes zsír: 14 g. Telített zsír: 5,7 g. Nátrium: 943 mg. Rost: 9 g.
    8. Moe délnyugati Grill Close Talker salátája (halakkal, babokkal, sajttal, apróra vágott római, pico de gallo, olívabogyóval, uborkával; ropogós héj és chipotle ranch szósz nélkül). Kalória: 430. Összes zsír: 17 g. Telített zsír: 5 g. Nátrium: 1,103 mg. Rost: 12 g.
    9. Del Taco fél font piros vagy zöld burrito. Kalória: 440. Összes zsír: 9 g. Telített zsír: 4 g. Nátrium: 2 080 mg. Rost: 12 g.
    10. El Pollo Loco BRC Burrito. Kalória: 421. Összes zsír: 11,9 g. Telített zsír: 5 g. Nátrium: 1013 mg. Rost: 4 g.
    11. Rubios Blackened Salmon Taco. Kalória: 230. Összes zsír: 8 g. Telített zsír: 1,5 g. Nátrium: 540 mg. Rost: 4 g.
    12. Rubios grillezett Mahi Mahi vagy megfeketedett Mahi Mahi Tacos (két tacó; tejszínes chipotle szószban, kőben őrölt kukoricatortillában). Kalória: 460. Összes zsír: 16-20 g. Telített zsír: 3 g. Nátrium: 480-720 mg. Rost: 8 g.

Folytatás

Legrosszabb mexikói ételválaszték

A következő menüpontok adagonként több mint 1500 kalóriát tartalmaznak, és rengeteg telített zsír, összes zsír és nátrium. (A legtöbbnél azonban nagyon magas volt a rosttartalom.)

Folytatás

Mexikói étel: egészségesebb választás

Íme néhány tipp az egészségesebb választáshoz, ha egy mexikói étteremben étkezik:

Elaine Magee, MPH, RD, az Egészséges Recept Orvos blogot írja a WebMD számára, és számos táplálkozással és egészséggel foglalkozó könyv szerzője. Véleményei és következtetései a sajátja.

Források

Az éttermi webhelyekről 2011 júliusában gyűjtött táplálkozási információk.