Milyen egészségügyi előnyei vannak a citromnak a lime ellen?

A citrom és a lime a citrusfélék típusa, nagyon hasonló táplálkozási profilokkal és egészségügyi előnyökkel. Van azonban néhány különbség is közöttük.

A citrom egy kis örökzöld fából származik, amely Dél-Ázsiában honos.

A citrusfák több típusa képes hársat termelni, mint például a legfontosabb mészfa, amely Délkelet-Ázsiában honos.

Ez a cikk megvitatja ezeknek a gyümölcsöknek a hasonlóságait és különbségeit, beleértve azok egészségügyi előnyeit, táplálkozási tartalmát és felhasználásaikat.

A citrom és a lime sok C-vitamint, flavonoidokat és antioxidánsokat tartalmaz.

A citrom és a lime is hosszú múltra tekint vissza a hagyományos orvoslásban. Mindegyik tartalmaz antioxidánsokat, vitaminokat és ásványi anyagokat, és számos egészségügyi előnyt jelent.

Az emberek a citromvíz egészségre gyakorolt előnyeiről és a lime juice ivásának lehetséges előnyeiről is állítanak.

A citromnak és a lime-nak számos közös egészségügyi előnye van, mivel a következő tulajdonságokkal rendelkeznek:

Sok C-vitamint tartalmaznak

A citromban és a lime-ban egyaránt magas a C-vitamin, egy fontos antioxidáns, amely segít megvédeni a sejteket a károsodástól.

A C-vitamin segít a szervezetnek felszívni az ételekből származó vasat, és támogatja az immunrendszert.

A szervezet C-vitamint is használ a kollagén, a sebek gyógyításában fontos anyag előállításában.

Flavonoidokat tartalmaznak

A citrom és a mész egyaránt tartalmaz flavonoidokat. A flavonoidok olyan fitokémiai anyagok, amelyeknek számos egészségügyi előnye lehet, például szívbetegségek és anyagcserezavarok esetén.

Állat- és sejtvizsgálatok szerint a flavonoidok gyulladáscsökkentő, antidiabetikus, rákellenes és neuroprotektív tulajdonságokkal rendelkeznek. További kutatásokra van azonban szükség ahhoz, hogy teljes mértékben megértsük az emberekre gyakorolt hatásukat.

A flavonoidokkal kapcsolatos kutatások még mindig a kezdeti szakaszban vannak, de a kezdeti eredmények ígéretesek.

Antioxidánsokat tartalmaznak

A C-vitamin mellett a citrom és a lime egyéb antioxidánsokat is tartalmaz.

Az antioxidánsok segítenek megvédeni a testet a sejtkárosodástól, amely úgy tűnik, hogy szerepet játszik számos krónikus egészségi állapotban, mint például a cukorbetegség, a rák és a demencia.

Lehetséges, hogy az antioxidánsok is segítenek megakadályozni ezen állapotok kialakulását. Ismételten azonban folytatódnak a kutatások ezen a területen.

Idővel elősegíthetik a fogyást

Egyes források azt állítják, hogy a citrom vagy citromalapú termékek fogyasztása segíthet a fogyásban. Például a citromvíz a friss citromlé és a víz keveréke, és része néhány fogyókúrás étrendnek.

Jelenleg azonban nincs tudományos bizonyíték arra vonatkozóan, hogy a citrom vagy bármely citromalapú termék súlyvesztést eredményezhet, ami meghaladja a megfelelő hidratációt. Tudjon meg többet a citrom méregtelenítő étrendről itt.

A citrom az egészséges étrend részét képezheti, amely végül fogyáshoz vezet, de ez valószínűleg a csökkent kalóriabevitel, a rendszeres testmozgás és az életmód egyéb lényeges fejlesztéseinek eredményeként.

A citrom és a lime hasonló táplálkozási profilú, amint azt az alábbi táblázat részletezi. Ezek a tápanyagok azt tükrözik, ami egy teljes citromban vagy lime-ban van, és nem a lében.

1 citrom, 84 g	1 mész, 67 g
Makrotápanyagok
Kalóriák	24.4	20.1
Fehérje	0,92 g	0,47 g
Zsír	0,25 g	0,13 g
Szénhidrátok (összesen)	7,83 g	7,06 g
Cukrok	2,1 g	1,13 g
Rost	2,35 g	1,88 g
Vitaminok és ásványi anyagok
Kalcium	21,8 mg	22,1 mg
Kálium	116 mg	68,3 mg
C vitamin	44,5 mg	19,5 mg
Folsav	9,24 mcg	5,36 mcg

A citrom és a lime táplálkozási előnyei azonosak. Bár a citrom valamivel több vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, a különbség túl kicsi ahhoz, hogy bármilyen hatása legyen.

A citrom és a lime egyaránt tartalmaz sok citromsavat. Ez azt jelenti, hogy sok más ételhez képest savasak.

A citrom és a mész nagyon hasonló citromsavtartalommal rendelkezik, bár a citromban átlagosan valamivel több lehet:

A citromlé literenként körülbelül 48 gramm citromsavat tartalmaz (g/l).
A mészlé körülbelül 45,8 g/l-t tartalmaz.

Sok étel és ital citromot vagy lime-t tartalmaz erős, savanykás ízük miatt. Ez lehet előkészített vagy frissen facsart gyümölcslé, vagy darabokban vagy gyümölcsszeletek formájában.

A gyümölcs héjának egyedi keserű íze van, amely népszerűvé teszi őket a főzésben. Például az emberek mindkét gyümölcs levét vagy héját felhasználhatják szószok, pácok és salátaöntetek ízesítésére.

A citrom és a kakukkfű szintén jó kombináció csirke és hal pácolásához. A mész jól működik fokhagymával, valamint a húsok pácolásához szolgáló chili porral.

A citrom és a lime jó adalék sok meleg vagy hideg italhoz. Például egy személy citromos vagy mészdarabokat adhat a vízhez, hogy citrusos vizet készítsen, vagy használhat citromot vagy lime-t teák ízesítésére.

Magas savtartalma miatt ezek a citrusfélék hatékonyan elpusztítják a baktériumokat is. Emiatt sokféle citrusalapú tisztítószer áll rendelkezésre, a fehérítőktől a felületi tisztítókig.

Egyes tanulmányok azt is kimutatták, hogy a citrom és más citrusfélék illóolaja inhalációval és aromaterápiával javíthatja a mentális állapotot, antimikrobiális tulajdonságokat fejthet ki és csökkentheti a bőr gyulladását a héj helyi alkalmazásával.