Citromos sült tőkehal - Keto recept!

Által Robin Gagnon | Frissítve 2020.06.10

A Lemon Baked Cod egészséges halétel. Alacsony szénhidráttartalmú és keto-diéta-barát. Ez a sült tőkehal recept alacsony kalóriatartalmú, ugyanakkor sok fehérjét és káliumot tartalmaz. Arra számítok, hogy sok étrendbe belefér.

tőkehal

Citromos sült tőkehal

A tőkehalat enyhén ízesítik, és vajjal és citrommal lefedik sütés előtt. A citromszeletek megtartják a nedvességet a halakban, és miután megsültek, a fehér halak villával könnyen pelyheznek. A citrom olvasztott vaj a sütőedény aljában tökéletes arra, hogy a halra vagy a hozzá tartozó köretekre merítsük.

Ha nem ez a fajta tőkehal előkészítés, amit keresett, nézze meg a Ritz Cracker Toppingos sült tőkehalat.

Tőkehal

Az atlanti tőkehalat foltos tőkehal és tarja néven is ismert. A hal Új-Anglia történelmének hatalmas része. Massachusetts még nagy részét is Cape Codnak hívják.

Enyhe, határozott húsú, pelyhes, fehér hal. A tőkehal filé jó sovány fehérjeforrás.

Hogyan készítsünk citrommal sült tőkehalat

Itt van egy vizuális séta a hal elkészítéséről lépésről lépésre. Ha Ön tapasztalt szakács, ugorjon az alábbi nyomtatható receptre.

A sütő 400 fokra történő előmelegítése után fektesse a tőkehal karaját egy olívaolajjal csepegtetett tepsibe.

Fűszerezzük tengeri sóval és frissen őrölt borssal.

Ezután hámozzon meg egy kis citromot a tetején.

Vágja a maradék citromot szeletekre.

Töltse fel a tőkehal filét vajjal.


. és a citromszeleteket.

Ezután kb 20 percig sütjük. Azok a zsírosabb tőkehal darabok, mint amiket a képeken használtam, akár 25 percet is igénybe vehet.

Tálaljuk pirított spárgával, karfiol rizzsel, párolt brokkolival vagy egyszerű zöld salátával, vörösboros vinegrettel.

Több alacsony szénhidráttartalmú halrecept