Coturnix fürj - Miért együnk fürjtojást?

Miért együnk fürjtojást? Mert imádnivalók és finomak ! Ezért! A fürjtojásokat ugyanúgy lehet főzni, mint a csirketojásokat - de annyira aranyosabbak. Gondoljon azokra az előételekre, amelyeket e kis finomságokkal elkészíthet!

Apró ördögi tojások!

Mini tojások a csúszkák tetejére!

Cseppentsen bele egy salátát egy kis hozzáadott fehérjeért!

Halmozzuk őket egy darabos palacsinta tetejére!

És jók neked! A fürjtojást étrendi és gyógyító ételként értékelik. Megjegyzik, hogy a kínai orvosok évezredek óta használják a fürjtojásokat az olyan betegségek, mint a rhinitis, asztma, szénanátha, görcsös köhögés, valamint a bőrbetegségek, például az ekcéma és a pikkelysömör kezelésére. Újabban az előnyök megtalálhatók az online értékesített fürjtojás kapszulákban.

A fürjtojások tele vannak vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Táplálkozási értéke kis méretüknél fogva is háromszor-négyszer nagyobb, mint a tyúktojásé. A fürjtojások 13% fehérjét tartalmaznak, szemben a csirketojások 11% -ával. A fürjtojások szintén tartalmaznak 140% B1-vitamint, szemben a csirketojások 50% -ával. Ezenkívül a fürjtojások ötször annyi vasat és káliumot adnak. A csirketojással ellentétben a fürjtojásokról nem tudták, hogy allergiát vagy diatezist okoznának. Valójában segítenek az allergiás tünetek leküzdésében a bennük lévő ovomucoid fehérje miatt.

A fürjtojások rendszeres fogyasztása számos betegség elleni küzdelemben segít. Természetes harcosok az emésztőrendszeri rendellenességek, például a gyomorfekély ellen. A fürjtojások erősítik az immunrendszert, elősegítik a memória egészségét, növelik az agyi aktivitást és stabilizálják az idegrendszert. Segítenek a vérszegénységben azáltal, hogy növelik a szervezet hemoglobinszintjét, miközben eltávolítják a méreganyagokat és a nehézfémeket. A kínaiak fürjtojásokat használnak a tuberkulózis, az asztma és még a cukorbetegség kezelésében is. Ha vese-, máj- vagy epehólyag-kőben szenved, a fürjtojások segíthetnek megelőzni és eltávolítani az ilyen típusú köveket.

Miért Coturnix fürj? A japán fürj, más néven Coturnix fürj (Coturnix japonica) az óvilági fürjek öröksége Kelet-Ázsiában. Először a közönséges fürj egyik alfajának számított, amelyet 1983-ban saját fajként különböztettek meg. A japán fürj a 12. század óta aktív szerepet játszik az emberiség életében. Mivel a japán fürj könnyen kezelhető, gyorsan növekszik, kicsi és nagy mennyiségben képes tojást termelni, a japán fürjet nagy mennyiségben tenyésztették az egész világon. A Coturnix fürjtojás táplálkozási tulajdonságai és a receptek számtalan felhasználása miatt gyakran csemege.