A Crohn-betegség kezelésére szolgáló étrend egy RD szerint

Ha Crohn-betegségben szenved, akkor valószínűleg különböző ételekkel kísérletezett az étrendben. Az, hogy manővereznie kell az éttermekben, a társas összejöveteleken és az élelmiszer-címkéken, önmagában stresszes kiváltó tényező lehet. Az étellel kapcsolatos fellángolások az életminőség romlásához és az étkezési motiváció csökkenéséhez vezethetnek, csak rontva a helyzeten. Egészséges étrend nélkül a Crohn’s súlyos alultápláltsághoz vezethet.

Crohns-ra nincs minden diéta. Mindenki egyedi és minden test másképp reagál. Fontos, hogy az optimális étrend és kezelés megbeszélése érdekében együttműködjön az elsődleges orvosával. Ennek az étrendi útmutatónak a használata javítja az önmenedzsmentet és segít abban, hogy kontroll alatt érezze állapotát. Ha megtanulja elkerülni a fellángolást okozó ételeket, az csökkenti a tüneteket és elősegíti a test és az elme gyógyulását.

Készülj fel a fellángolásra (fel)

A fellángolás közben a könnyen emészthető, tápláló ételekre akar koncentrálni. Az emésztőrendszered gyulladt, sérült és visszaélt. Szánjon időt arra pihenni és megemészteni . A cél az, hogy megtalálja a kiváltó étel (ek) et detektív játékkal és annak kiderítésével, hogy mitől reagál a teste.

Fontos, hogy a magas kalóriatartalmú, magas fehérjetartalmú és tápanyagokban gazdag ételekre összpontosítson. Akkor is törekedjen naponta 3 étkezésre és 2-3 harapnivalóra, ha nem éhezik. A kisebb, gyakoribb étkezések segítenek elérni a tápanyagcélokat. Ha nem tud szilárd ételeket enni, akkor koncentráljon puha ételekre, például turmixokra, húslevesekre, burgonyapürére, almaszószra.

Számítson a szénhidrátokra

Az élelmi rost rendkívül egészséges a betegségek megelőzésében, de mivel nem emészthető meg, hasmenéshez és fájdalomhoz vezethet. Néhány Crohn-eset gluténallergiával vagy -érzékenységgel függ össze. A FODMAP diétán lévő szénhidrátokat összekapcsolják az IBD-vel. Ezek extra gázhoz és erjedéshez vezethetnek a bélben.

Kerülje vagy korlátozza:

Teljes kiőrlésű vagy teljes kiőrlésű termékek
Gluténtartalmú ételek (búza, rozs, árpa, kuszkusz, maláta stb.)
Bab, lencse, hüvelyesek

Burgonya és jam
Zabpehely
Gluténmentes kenyér vagy tészta
Rizs

Válassza ki a fehérjét

Fontos a magas kalóriatartalmú, magas fehérjetartalmú étrend betartása, mert a tápanyagok nem szívódnak fel könnyen a Crohn-éval. A fehérje kiválasztásakor koncentráljon az alacsonyabb zsírtartalmú, növényi alapú és a könnyebb emésztés érdekében főzött termékekre.

Kerülje vagy korlátozza:

Sült vagy panírozott hús
Feldolgozott húsok, például kolbász
Nagy mennyiségű vörös hús

Tojás (ha tudod kezelni őket)
Hal
Baromfi
Tofu (ha nem követi a FODMAP diétát)

Koncentráljon a megfelelő gyümölcsökre és zöldségekre

A gyümölcsök és zöldségek tele vannak gyógyító tápanyagokkal, azonban azok, amelyek nyersek, magas rosttartalmúak és a FODMAP diétán tartják, sok stresszt okozhatnak az emésztőrendszerben.

Kerülje vagy korlátozza:

Keresztesvirágú zöldségek (brokkoli, káposzta, karfiol)
Nyers gyümölcsök és zöldségek bőrrel
Bogyók
Fokhagyma és hagyma

Jól megfőzött zöldségek
Banán
Dinnye
Almaszósz
Turmixokat

Óvakodjon néhány italtól

A hidratált állapot rendkívül fontos, különösen, ha hasmenése van. Célozzon legalább 8 pohár vizet naponta, és koncentráljon az elektrolitot tartalmazó italokra, ha már futott. Az alkohol dehidratáló és irritáló, ezért élvezze mértékkel, és párosítsa étkezéssel és további pohár vízzel.

Kerülje vagy korlátozza:

Kávé
Koffeintartalmú tea
Szóda
Alkohol (bor, sör, szeszes italok)

Víz
Gyógynövény tea
Húsleves

Árok a tejüzem

Sérült gyomornyálkahártya esetén csökken a tejtermékek lebontását elősegítő enzim, a laktáz termelése. Ez hasmenéshez, gázhoz és görcsökhöz vezethet. Mivel sok Crohn-betegségben szenvedő ember tejtermék-intoleranciában szenved, javasoljuk, hogy a lehető legkisebb legyen.

Kerülje vagy korlátozza:

Tej
Vaj és tejszín
Sajt
Jégkrém

Nem tejszerű alternatívák (kendertej, kókusztej, mandulatej)
Joghurt (cukrozatlan, alacsony zsírtartalmú)
Szükség szerint laktáz enzim szedése tejtermékkel

Néhány szósz és ételízesítő

A fűszeres ételek irritálhatják a gyomor bélését, súlyosbítva a tüneteket. A csomagolt szószok, például a majonéz, amelyek tele vannak zsírral, hasmenést okozhatnak. Cél a tápanyag-növelő és gyulladáscsökkentő gyógynövények és fűszerek.

Kerülje vagy korlátozza:

Bors, chili, forró mártás és wasabi
Fokhagyma és hagyma
Zsíros szószok és olajok (majonéz, vaj, margarin, olajok)
Mesterséges édesítőszerek

Friss fűszernövények
Kurkuma
Gyömbér

Miután megállapította, mi okozza a tünetek fellángolását, lépéseket tehet az étrend megváltoztatására, összpontosítva az Ön által választott ételekre tud tűrni. Legyen kreatív, és próbáljon ki új főzési módszereket, recepteket és elkészítési stílusokat. Lehet olyan egyszerű, mint a fűszerek cseréje vagy a zöldségek főzése. Ha örömet szerez az étkezésében és a szokásait szokásaiban, az motiválja az étkezést. Ahelyett, hogy belegondolna, mi hiányzik, inkább arra koncentráljon, amit hozzáadhat és kísérletezhet. Minél jobban vigyázol ma magadra, annál hamarabb visszatérsz a helyes pályára, hogy egészségesnek és energikusnak érezd magad.

Ezt a cikket Lisa Booth, regisztrált dietetikus és táplálkozási szakember, a Nori Health társalapítója írta. A tartalom szakmai ismeretein és több mint 100 tudományos kutatási tanulmánygyűjteményünkön alapul.

A Nori Healthről

Nori a digitális asszisztense a jobb életért a Crohn vagy a Colitis segítségével.

Rendszeresen beszélgetjen Nórival, amikor csak akarja. Segít jobb életmódválasztásban. És javítsa életminőségét a Crohn- vagy Colitis-tünetek csökkentésével.

A Nori Healthről

Nori Health BV
De folyosó 5c
Breukelen, Hollandia
Cégjegyzékszám: 75097311