Csicseriborsó sütemény tészta recept | Az ULTIMATE Guide

Ez a csicseriborsó sütemény tészta egészséges alapanyagokból készül, de mégis kielégíti édességét! Ráadásul vegán, gabonamentes és finomított cukormentes.

Csicseriborsó sütitészta. Igen, hallottál! Ki ismerte azt a csicseriborsót 5 egyéb egészséges összetevő sűrű, sütitésztához hasonló tésztát eredményezne, amelynek íze desszert, de rostokkal és növényi fehérjével is meg van töltve?!

sütemény

Én biztosan nem, de most mégis. És ezek a dolgok annyira veszélyesek, csak meg kellett osztanom veled a receptet!

Most bevallom - amikor először hallottam erről a koncepcióról, őrültnek gondoltam. Arra gondoltam: „Hogy lehet a csicseriborsó íze a sütinek? Nem ez a pürésített desszert Hummus? "

És bár ez utóbbi még mindig igaz ... jól vagyok vele. Mert valahogy a kombinációja Dióvaj, vanília kivonat, zabliszt, juharszirup, és Csokoládé chips teljesen elfedi a csicseriborsó ízét. És erre nem fogok panaszkodni, az biztos!

Ez a recept szó szerint nem lehet könnyebb. Egyszerűen készítse el a „tésztáját” turmixgépben vagy konyhai robotgépben, majd kézzel dobja be vagy hajtsa be a csokoládé chipset. Azt is megeheti, hogy a csicseriborsó sütemény tésztát sima ... de minden jobb egy kis csokoládéval, igaz? 😉

Cserék, helyettesítések…

Tudom, hogy sokan vagytok gabonamentesek, diómentesek, vagy kerülik bizonyos cukrok fogyasztását stb. Ne aggódjon - lefedtem. Ezt a receptet kipróbáltam ahány cserére gondolni tudnék, és mindegyiket belefoglalta ebbe a blogbejegyzésbe!

  • Dió vaj: Keverni kell a csicseriborsót valamilyen egészséges zsírral, különben a végső keverék nem lesz olyan krémes vagy sima. Inkább kesudió vajat használok, de bárki megteszi - ez a személyes ízpreferenciához vezet.
  • Liszt: Végül valamiféle „lisztre” van szükség, amely elősegíti a püré sűrűsödését, puhábbá és tésztaszerűbbé tételét. Ezt a receptet mindkettő felhasználásával teszteltem Zabliszt és Mandulaliszt (gabona nélküli) barátaimnak, és egyformán tetszettek mindkettőnek! A zablisztnek inkább süti jellegű íze van, és kissé sűrűbb, míg a mandulaliszt extra krémességet adott a tésztának.
  • Édesítőszer: Láttam, hogy a Csicseriborsó sütitészta mindkettővel készült Dátumok és Juharszirup, így teszteltem mindkettőt. Őszintén szólva nem tudtam különbséget tenni a kettő között a simaság vagy az íz tekintetében! Amíg előzőleg beáztatja a dátumokat, jól bele kell keveredniük a keverékbe.

Referenciaként a legfelső sütemény tésztát datolyával és mandulaliszttel, míg az alját zabliszttel és juharsziruppal készítettük! Amint láthatja, mindkettő elég hasonlónak tűnik, eltekintve a Dates-ből készült „tészta” néhány apró barna foltjától.

Nem csak azt szeretem, hogy ez a sütemény tészta egészséges alapanyagokból készül, hanem azt a tényt is, hogy az egyetlen célja, hogy „nyersen” fogyasszuk. És mivel nincs benne tojás vagy tejtermék, nem kell aggódnia a felborult pocak miatt! Sosem próbáltam megsütni ezt a receptet, és nem is javasolnám. Talán ez egy másik nap projektje, na?

Néhány utolsó gondolat:

  • Ezt a receptet mindkettő felhasználásával teszteltem Nyomás alatt főtt bab (az Instant Pot-ból) és Konzerv bab, és észrevettem, hogy a konzervbab sokkal finomabb bab-y, mint a házi készítésűek. Ha van rá lehetőséged, házilag készítenék!
  • Szeretnél kedvet kapni? Ne csak a Chocolate Chipsnél álljon meg! Ez a csicseriborsós sütitészta is finom lenne perecdarabbal, apróra vágott dióval vagy akár szárított gyümölcsdarabokkal.
  • Ez a sütitészta akár egy hétig is jól el fog tartani a hűtőszekrényben ... kétlem, hogy ilyen sokáig fog tartani 😉 Még nem próbáltam lefagyasztani a maradékot, de nem képzelem, hogy ennek jó vége lenne.

Ha egészségesebb vegán desszert recepteket keres, akkor ezt is imádni fogja Mandula vajas sütemények és ezek Áfonya morzsolórudak !

Végül, ha elkészíti ezt a receptet, és úgy dönt, hogy megosztja rajta Facebook vagy Instagram, ne felejtsen el címkézni @FromMyBowl + #FromMyBowl! Szeretem látni a finom kikapcsolódásaidat 🙂

Csicseriborsó sütitészta

  • Szerző: Caitlin Cipész
  • Felkészülési idő: 10 perc
  • Főzési idő: 0 perc
  • Teljes idő: 10 perc
  • Hozam: kb. 2 csésze 1 x
  • Kategória: Desszert
  • Módszer: Nincs sütés
  • Konyha: amerikai

Leírás

Ez a csicseriborsó sütemény tészta egészséges alapanyagokból készül, de mégis kielégíti édességét! Ráadásul vegán, gabonamentes és finomított cukormentes.

Hozzávalók

  • 1 ½ csésze főtt csicseriborsó *
  • ¼ csésze dió vagy magvaj *
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • 3 evőkanál zabliszt vagy ¼ csésze mandulaliszt
  • 2 evőkanál juharszirup *, valamint további ízlés szerint
  • ¼ csésze tejmentes csokoládé chips (vagy más választott kiegészítő)
  • ½ teáskanál só

Utasítás

  1. Adja hozzá az összes hozzávalót a csokoládé chips kivételével egy nagy sebességű turmixgéphez vagy konyhai robotgéphez. Addig dolgozzon, amíg sűrű, egyenletes tészta nem képződik, szükség szerint kaparja el a készülék oldalait. Ne feledje, hogy a tészta még jobban sűrűsödik, miután a liszt felszívja a folyadék egy részét, és miután a hűtőszekrénybe ül.
  2. Kóstolja meg a tésztát, és ha szükséges, adjon hozzá még édesítőszert. Vigye át a tésztát egy nagy tálba, és egy spatulával hajtsa be a csokoládé chipseket (vagy csak keverje be őket a turmixgépével). Tálaljuk és élvezzük! A maradék akár egy hétig is hűtőszekrényben marad.

Megjegyzések

  • Megjegyzés a csicseriborsóról: Saját Csicseriborsót főztem szárazon az Instant Pot-al; ha konzerv babot használ, ehhez a recepthez körülbelül 1 dobozra lesz szüksége. Ha konzerv babot használ, TÉNYLEGjól öblítse le és ürítse ki őket! Ezt a receptet babkonzervekkel is teszteltem, és észrevettem, hogy a végső tészta íze van sokkal több bab-y, mint nyomás alatt főtt bab. Ha konzervhez megy, azt javaslom, hogy adjon hozzá extra vanília kivonatot és édesítőszert, hogy elfedje ezt az ízt. Végül, ha a babkonzervekben só van, csökkentse a receptben szereplő só mennyiségét ¼ tk-val.
  • Dió vaj: Az Ön által használt dióvaj befolyásolja a sütemény tészta ízét. A kesudió vaj a kedvencem, bár a mandula/földimogyoró vaj vagy a Tahini is finom! Ha a dióvaj sózott, csökkentse a receptben szereplő sót ¼ tsp.
  • Cukorpótlások: a juharszirupot 2-3 áztatott Medjool Dátumra lehet cserélni vagy 2 evőkanál granulált édesítőszer (kókuszcukor, barnacukor stb.) 1 ek forró vízben oldva

Te készítetted ezt a receptet?

A @frommybowl címkéje az Instagram-on és a #FromMyBowl hashtag