Csirke saláta zöld olajbogyóval túl a diétás recepteken

Beküldte: Kayleigh

Felkészülési idő: 15 perc

Főzési idő: 0 másodperc

6-8 kis adagot készít. Ma este senki sem akart nagy vacsorát, én pedig szerettem volna egy csirke salátát készíteni. Nekem salátaburkolat volt, a gyerekeknek és a férjnek tortillában volt a sajátjuk, és mindannyian imádtuk !:-)

Hozzávalók

1 tk. dijoni mustár

1 tk. zellermag

tengeri só és fekete bors ízlés szerint

1 c. Spanyol manzanilla olajbogyó

1/3 c. házi majonéz

3 c. főtt csirke

1/2 c. zöld hagyma

1/3 c. görög joghurt

2 teáskanál olíva lé

2 teáskanál citromlé

Útmutatások

Aprítson vagy aprítson annyi csirkét, hogy 3 csésze elkészüljön. Szelet olajbogyó és zöld hagyma. Vágj zellert.

Keverjük össze a majonézt, a joghurtot, a zöld olíva sóoldatot, a citromlevet, a dijoni mustárt, a zellermagot (opcionális), a borsot és a tengeri sót (az olajbogyó miatt nem sok sót használtam). Jól összekeverni.

Egy közepes méretű tálban keverje össze a csirkecarabokat, a kockákra vágott zellert és a felszeletelt zöldhagymát. Keverje hozzá annyi öntetet, hogy az összes hozzávalót megnedvesítse. (Lehet, hogy nincs szüksége az összes öntetre!) Ezután óvatosan hajtsa be a zöld olajbogyót, keverje össze annyival, hogy össze lehessen keverni.

Azonnal tálaljuk, vagy egy fedett tálba tesszük a hűtőszekrénybe (néhány napig megmarad).