Tésztás csirkeleves

Házi csirke tésztaleves zöldségekkel és a semmiből készült finom húslevessel! Egy fazék ... egy leves!

Házi készítésű, könnyen elkészíthető csirke tésztaleves tökéletes a hét bármely napjára! Ha a húslevest ÉS a levest egy órán belül elkészítik a semmiből, gyakran erre vágyik! Egészséges, alacsony kalóriatartalmú, hihetetlen ízekkel teli!

cafe

Tésztás csirkeleves

Ez az egyik recept, amelyet olyan gyakran főzünk, mert ez a legjobb és legfinomabb módszer a zöldségfélék befogadására, senki nem panaszkodva. Miért?

  • Húsleves = jó.
  • Csirke = szétesik jó.
  • Tojás tészta = szénhidrát jó (alul cukkini tésztával alacsony szénhidráttartalmú opcióhoz).

Ehhez nem szükséges egész csirkét használni a húsleves elkészítéséhez. Ebben a családban csontozatlan bőr nélküli csirkecombokat használunk. Nincs szükség soványlevesre. Nem kell külön húslevest készíteni. Csak egy leves egy edényben, és mind a semmiből!

Csirke húsleves recept

Azok az ízek, amelyek a csirke alapos elkészítéséből származnak, ebből a levesből sokkal jobbak és gazdagabbak, mint csak előre főtt csirke vagy aprított rotisserie csirke hozzáadása a végén.

Néhány csirkecombot (vagy lábat) bedobva, a többletidő, amikor felforralja őket, és minden íz elnyeri a boltban vásárolt húslevest, minden alkalommal.

Hogyan készítsünk csirkelevest

Ezt a levest egy egyszerűvel kezdjük Soffritto (Sofrito vagy Mirepoix). Ismert a főzés szentháromságaként. Három aromás egyszerű kombinációja:

  • Hagyma
  • Zeller
  • Sárgarépa

A hármat együtt pároljuk, hogy megalapozzuk ezt a levest.

Egy kiadós és ízletes levesért, Csirkecomb vagy lábszár ideálisak. A sötétebb húsok és a csontok erősebb ízt biztosítanak a fehér húshoz (mell) képest, gazdagabb húslevest hoznak létre, sok ízzel. Adja hozzá őket a húsleveséhez (vagy alapanyagához), miután elkészült a soffritto.

Összetört Bouillon opcionális hozzáadás és belépés a húslevessel, amely sok ízt ad. Ha nincs hozzáférése a húsleveshez, használjon szokásos alapport vagy hagyja ki!

Pároljuk, amíg a csirke leesik a csontról és meg nem főződik, majd villával felaprítjuk a csirkét, és a húst visszadobjuk a levesbe.

Mi jár még a csirke tésztalevesben?

Ez a recept rendkívül megbocsátó abban a tekintetben, hogy bármit hozzáadhat vagy kivihet, amit szeret, nem szeret.

Zöldségek: receptünk zöldbabot, kukoricamagot és spenótot javasol. Hozzáadhat még cukkinit, káposztát, tököt, édesburgonyát vagy burgonyát és borsót (mi fagyasztva használjuk, és közvetlenül a spenót előtt adjuk hozzá)! Készítheted magadnak.

Tészta: Szeretem a cérnametélt tojásos tésztát használni a levesünkben, de használhat vékony spagettit, angyalszőrt, kövér tésztát vagy bármilyen más típusú tésztát.

Mint minden főzésnél, ne felejtse el gondosan megkóstolni a tesztet, majd szükség esetén egy kis extra sóval és borssal ízesíteni.

Házi csirke leves Add Ins

Bátran adjon hozzá friss vagy szárított gyógynövényeket, például kakukkfüvet, bazsalikomot, oregánót vagy rozmaringot a folyadékhoz, miközben a csirke párol.

Ezenkívül jó mennyiségű fekete repedt bors vagy zúzott piros chili pehely a fűszer felrúgásához, ha szereted a meleget.

Természetesen semmi sem mond egy nagy kényelmi tálat, mint egy gőzölgő forró tál leves és néhány friss zsemle vagy fokhagymás kenyér a húsleves felmosásához utána.