Csirke allergia

A csirkeallergia káros immunreakció a csirke vagy melléktermékeinek fogyasztása után. Számos csirkeallergia összefügg a tojásallergiával. Néhány ember, aki allergiás reakciót tapasztal a tojásra, gyakran ugyanazokat a tüneteket tapasztalja, amikor csirkét eszik. Ez madár-tojás szindróma néven ismert. A szindrómában szenvedők allergiásak a tojássárgájában található anyagra és a csirke szérum albuminra, más néven alfa-livetinre.

Néhány esetben volt olyan ember, aki allergiás a csirkére, de a tojásra nem. Ebben az esetben az allergia oka ismeretlen. A csirkealergia lehet kisebb vagy nagyon súlyos, és a csirkeallergia tünetei akár több órával később is jelentkezhetnek.

Csirkeallergiás tünetek

Urticaria (csalánkiütés), bőrpír és csirkeallergiás kiütés
Emésztőrendszeri tünetek, beleértve émelygést, hányást és gyomorgörcsöt
Orrfolyás vagy orrdugulás
Enyhe láz
Zihálás és légzési nehézség
Ritka esetekben anafilaxia

Ha csirke elfogyasztása után a fenti tüneteket tapasztalja, kerülje a csirkeallergiás ételeket és esetleg a tojást. Mivel a tojás és a csirke nagy mennyiségű fehérjét biztosít számunkra, fontos, hogy más fehérjetermékekkel helyettesítsük őket.

Kerülendő csirkeallergiás ételek

Friss csirke fagyasztva	pulyka	Csirke állomány	Tojás
curry	Fűszerek	Konzervlevesek	Tojástermékek

Ha allergiás a csirkére, kerülje a csirkével és tojással készült termékeket, amíg az allergia okát egy allergológus meg nem határozza. Ha allergiáját a madár-tojás szindróma okozza, fennállhat a súlyos allergiás reakció veszélye. Az alfa-livetin számos termékben megtalálható, ezért fontos a megfelelő diagnózis felállítása. Addig is fontolja meg a csirke- és tojásfehérje alternatíváit.

A csirke- és tojásfehérje alternatívái

Tofu	Zöldség leves	Borjúhús	Szója fehérje
Hal	Sertéshús	Bab	Marhahús

Csirkeallergia diagnózis

Az allergiás vérvizsgálat vagy az eliminációs teszt működik a legjobban az allergia diagnosztizálására. Vérvizsgálat méri a vérében lévő antitesteket, amelyek felelősek a csirkére adott allergiás reakcióért. Ez a csirkealergia-tesztelési módszer kényelmesebb és nem igényel előkészítést; előfordulhat, hogy hetekig kell várnia a teszt eredményeinek megkapására. Ez idő alatt tartózkodjon a csirke fogyasztásától.

Az allergia eliminációs teszt megköveteli, hogy távolítsa el a csirkét és melléktermékeit az étrendből. Az allergológus azt is megkérheti Öntől, hogy törölje a tojást, a pulykát és a tököt (galamb), mivel ugyanabban a csirkeallergiás élelmiszerek listáján szerepelnek. A pontos teszt két-négy hétig tart. Ha a tünetek enyhülnek a fenti ételek étrendből való kiküszöbölése után, nagy az esély arra, hogy allergiás vagy rájuk.

Csirkeallergia kezelése

Az antihisztaminok jól működnek a csirkeallergiával kapcsolatos tünetek kezelésében. Az allergiás szakember kortizon krémeket írhat fel a csalánkiütés és a gyulladás kezelésére. Szükség esetén orvosa inhalációs kortikoszteroidot is kaphat légzési problémák esetén. Bármely gyomor-bélrendszeri tünet önmagában megszűnik.

Súlyosabb allergiák esetén kérdezze meg allergológusát az adrenalin injekcióról. Ha szüksége van egy EpiPen-re, akkor útmutatást kap a beadásának módjáról. Fontos megtanítani a családtagokat az injekció beadására is.

Csirkeallergia Gyakran Ismételt Kérdések

Nem, a csirkeallergia nem gyógyítható.

A legtöbb ember allergiás a csirkére a kapcsolódó tojásallergia miatt.

Ha allergiás a tojásra, akkor allergiás lehet a csirkére is. Forduljon az élelmiszerallergia orvosához a diagnózis felállításához.

Az antihisztaminok kezelhetik a tüneteit. A csirkével szembeni súlyosabb allergiás reakciókhoz használjon adrenalin autoinjektort.

Allergiateszt segítségével diagnosztizálható a csirkeallergia.

Összegzés

Bár a csirkealergia ritka, súlyos is lehet. Ha életveszélyes csirkeallergiás reakciót tapasztal a csirke elfogyasztása után, azonnal hívja a 911-et, majd keresse fel a testület által igazolt allergológust egyénre szabott kezelési tervért. A NY Allergy & Sinus Centers számos kezelési lehetőséget nyújt számos allergia kezelésére. További információért vagy időpontfoglalásért ma hívja a (212) 686-4448 telefonszámot!

NY Allergia és Sinus Központok

Első osztályú allergológus csapatunk a legmodernebb módszereket kínálja az allergiák és a sinus kórképek diagnosztizálására és kezelésére. NY Allergia és Sinus Központjaink allergiás bőr- és vérvizsgálatot, ételallergia-tesztet, tapaszvizsgálatot és immunterápiát végeznek, és gyakran lehetséges az azonos napon történő diagnózis.

Linkek

Orvosi nyilatkozat
Kattintson, hogy felhívja Irodánkat
Elfogadott biztosítási tervek
Vegye fel velünk a kapcsolatot e-mailben
Tegyen időpontot online
Kisegítő lehetőségek
Karrierlehetőségek

NY Allergiaközpontjaink

NY Allergia és Sinus Központok
Manhattani Allergiaközpontok

Queens Allergiaközpontok
Glendale/Ridgewood
Tel: 718-416-0207