Mit kell tudni a csirke allergiáról

A csirkeallergiában szenvedők allergiás reakciókat szenvedhetnek a csirkehús elfogyasztása után, vagy néha azután, hogy bőrük érintkezik a csirketollakkal.

Míg a hal és a tenger gyümölcsei gyakran az ételallergia elsődleges forrásai, az egyéb húsfajtákra jellemző allergia ritkábban fordul elő.

A legtöbb csirkére allergiás ember enyhe tüneteket és kellemetlenségeket fog észlelni étkezés után vagy megérintés után. Néhány embernél azonban súlyos reakciók alakulhatnak ki, amelyek orvosi ellátást igényelnek.

Ebben a cikkben megvizsgáljuk a csirkeallergia tüneteit és okait, azok kapcsolatát a tojásallergiákkal, valamint a csirkeallergia kezelését és kezelését.

A csirketojás, a toll vagy a hús allergiás reakciót válthat ki.

Az emberek allergiát vagy intoleranciát szenvedhetnek a csirkehússal vagy más csirkehússal szemben, beleértve a tollat vagy a tojást.

Az allergia általában általánosabb tünetekkel jár, például duzzanattal és kiütésekkel, míg az intolerancia emésztési problémákkal, például hasmenéssel jár.

Egy másik nem gyakori állapot, az úgynevezett madár-tojás szindróma, akkor fordul elő, amikor egy személy alul főtt vagy nyers tojássárgáját eszik, vagy belélegzi a tollat vagy részecskéket egy csirkéből.

A csirkehús allergiás reakciói ritkák. Mind felnőtteket, mind gyermekeket érinthetnek. Leggyakrabban serdülőknél tapasztalhatók, bár óvodás koruk körül kezdődhetnek.

A csirkehús elleni allergia előfordulhat elsődleges allergiának (valódi allergia), vagy másodlagos allergiának, amelyet egy másik allergiával, például tojásallergiával való keresztreakció okoz, bár ez ritka.

A csirkeallergia súlyosságú tüneteket okozhat. Mivel ez ritka állapot, nehéz megmondani, melyek a leggyakoribb reakciók.

A csirkehús allergiában vagy intoleranciában szenvedő emberek azonban a következő tüneteket tapasztalhatják étkezés után vagy a csirkehússal való érintkezés után:

köhögés vagy zihálás
vörös, irritált bőr
csalánkiütés
gyulladt vagy duzzadt torok
duzzadt nyelv vagy ajkak
tüsszentés
hányinger vagy hányás
gyomorgörcs
hasmenés
torokfájás
duzzadt, könnyező szemek

Súlyosabb esetekben az emberek anafilaxia néven ismert veszélyes allergiás reakciót tapasztalhatnak. Az anafilaxia tünetei a következők:

légzési nehézség
szívdobogás
versenyző szív
vérnyomásesés
eszméletvesztés
zihálás

Ha egy személy főtt csirke elfogyasztása vagy nyers csirke kezelése után tapasztalja a fenti tüneteket, azonnal orvoshoz kell fordulni, mivel az anafilaxia életveszélyes állapot.

Ha egy személynek elsődleges allergiája van a csirkehúsra, az nem jelenti azt, hogy allergiás lesz a csirketojásra. Más esetekben az emberek másodlagos érzékenységet alakíthatnak ki a csirkehús iránt más allergia következtében, például madár-tojás szindróma esetén.

Csak néhány olyan jelentés van, aki csirketojásallergiával és csirkehúsallergiával rendelkezik.

Az orvosok nem tartják elsődleges vagy valódi csirkehúsallergiának a madártojás-szindrómában szenvedőket. Ezek az emberek allergiás reakciót tapasztalnak mind a tojássárgájában, mind a csirkékben található specifikus fehérje miatt.