Itt figyelheti közösségének egészségi állapotát

További cikkek

A csirkemáj javíthatja az étrend táplálkozási minőségét, amennyiben mértékkel fogyasztják. Keresse meg a csirkemájat frissen vagy fagyasztva az élelmiszerbolt húsrészében. Bár magas a koleszterinszintje, a csirkemáj sok más vitamint és ásványi anyagot kínál, amelyek miatt alkalmi étkezéshez érdemes hozzáadni.

csirkemáj

Kalóriák és makrotápanyagok

A 3,5 uncia adag serpenyőben sült csirkemáj 119 kalóriát és 17 gramm fehérjét tartalmaz - ez az egészséges izmok számára fontos tápanyag, valamint erős immunrendszer. A csirkemáj csak nyomokban tartalmaz szénhidrátokat, így megfelelő étel alacsony szénhidráttartalmú étrendhez. A csirkemáj adagjában lévő 5 gramm zsírból 2 gramm telített.

Vitaminok

Vasban gazdag ételek időseknek

A csirkemáj jelentős mennyiségű számos B-vitamint tartalmaz, amelyek segítenek az étel energiává történő átalakításában. 3,5 oz. A tálalás a napi érték 276 százalékát - beviteli iránymutatást - kínálja a B12-vitaminhoz, 147 százalékot a foláthoz, 105 százalékot a riboflavinhoz, 49 százalékot a niacinhoz, 62 százalékot a pantoténsavhoz, 43 százalékot a B6-vitaminhoz és 20 százalékot a tiaminnál., 2000 kalóriás étrend alapján. A csirkemáj az RDA 2 százalékát az E-vitamin és 30 százalékát a C-vitamin is biztosítja.

  • A csirkemáj jelentős mennyiségű számos B-vitamint tartalmaz, amelyek segítenek az étel energiává alakításában.
  • A csirkemáj az RDA 2 százalékát az E-vitamin és 30 százalékát a C-vitamin is biztosítja.

Ásványok

A csirkemájról ismert, hogy magas a vas tartalma, 3,5 uncia a DV 50 százalékát kínálja. A DV 78 százalékát kínálja a szelénre, egy nyomelemre, amely antioxidánsként hat a szervezetben a betegségeket okozó szabad gyökök ellen. Ez az adag 30% -ot biztosít a foszforhoz, 18% -ot a cinkhez és 25% -ot a rézhez.

További előnyök

Ételek, amelyekről ismert, hogy károsítják a májat

A csirkemáj a kolin forrása, a sejtek működéséhez, az agy és az idegek aktivitásához, a máj anyagcseréjéhez és a tápanyagok szállításához nélkülözhetetlen tápanyag. Az Orvostudományi Intézet azt ajánlja, hogy a legtöbb felnőtt nő napi legalább 425 milligramm kolint és férfiakat fogyaszt, 550 milligrammot. A csirkemáj 3,5 uncia adagja 294 milligramm tápanyagot szolgáltat - éppen félénk a napi érték felétől. A csirkemájban lévő vas értékes, mivel a szervezet könnyen felszívódik, így jó étel, amelyet a káros vérszegénységben szenvedők étrendjéhez lehet hozzáadni.

  • A csirkemáj a kolin forrása, a sejtek működéséhez, az agy és az idegek aktivitásához, a máj anyagcseréjéhez és a tápanyagok szállításához nélkülözhetetlen tápanyag.
  • A csirkemájban lévő vas értékes, mivel a szervezet könnyen felszívódik, így jó étel, amelyet a káros vérszegénységben szenvedők étrendjéhez lehet hozzáadni.

Koleszterin-aggodalmak

Bár a csirkemájnak sok táplálkozási erénye van, nagyon magas mennyiségű étrendi koleszterint tartalmaz. A 3,5 uncia adag 564 milligramm koleszterint tartalmaz - ez az American Heart Association által ajánlott napi határérték majdnem kétszerese. Ha orvosa magas koleszterinszintet diagnosztizált Önnek, vagy koleszterinszint-csökkentő gyógyszert szed, konzultáljon orvosával, mielőtt rendszeresen fogyasztana csirkemájat.