Finom főzés otthon - receptek különböző ételekhez

Különböző országokból származó ízletes ételeket fogyasszon el haszonnal és örömmel!

Csirkemell rakott - ez egy nagyon tápláló, ízletes és diétás étel, amelyet a kezedben a sütőben elég könnyen meg lehet főzni. Az alábbi fotóval ellátott lépésenkénti recept egyértelműen és egyértelműen elmondja, hogyan főzheti otthon ezt a finomat.

Ennek az ételnek az az előnye, hogy a baromfihús nem olyan zsíros, mint például a sertés, és nem kemény, mint a borjúhús. Ez a finomság joggal tulajdonítható a diétás ételeknek, ha a kiegészítő összetevők nem használnak magas zsírtartalmú termékeket.

Ez az étel nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető otthon, és egy kezdő háziasszony. Ezt a csemegét szeretteinek vagy vendégeinek kényeztetheti nemcsak ünnepnapokon, hanem napi rendszerességgel is. Rakott ebédre vagy vacsorára szolgálnak fel. A hátszín helyett ugyanannyi darált csirkét használhat. Köretként hajdinát fogunk használni, de ha szeretné, mindig helyettesítheti mással, például rizzsel. Ezenkívül a csirke nagyszerű lesz burgonyával. Ezenkívül különféle zöldségeket csemegékkel rendeznek, például paradicsomot, paprikát, zöldbabot és karfiolt. Kérésére fűszerek, hogy ez az étel lehet választani, hogy kedved szerint.

A baromfihús nagyon hasznos és megfizethető termék, amely képes fenntartani a normál koleszterinszintet, koordinálni a szívizom munkáját és elősegíteni a gyomornedv képződését. A baromfihús hatalmas mennyiségű vitamint és fehérjét tartalmaz. Azok a személyek, akik figyelik a testsúlyukat és betartják az egészséges táplálkozás kultúráját, ez az étel minden bizonnyal érdekes lesz. A rakott étel rendkívüli ízének titka az, hogy elkészítve az étel arany ropogós kérget kap, amelyet sok ínyenc egyszerűen imád. Miután legalább egyszer elkészített egy ilyen csirkemellet, biztosan imádni fogja, és többször is meg akarja főzni.

Hozzávalók

Hajdina
(3 v.)
Csiperkegomba
(200g)
Csirkemell
(1/2 kg)
Orosz sajt
(150g)
Tojás
(2 db.)
Vaj
(150g)
Hagyma
(2 db.)
Aludt tej
(5 evőkanál L.)
Só
(íz)
Őrölt feketebors
(íz)

Főzés lépései

Egy ilyen eredeti csirkemelles rakott elkészítéséhez friss, hűtött szegyet vagy filét kell vásárolnia. A baromfihúst alaposan ki kell öblíteni hideg vízben. Ezután el kell készítenie az összes szükséges összetevőt, amelyre az ételhez szükség lesz.

A hajdinát elõször meg kell mosni és hat pohár vízbe kell áztatni, hogy kissé megduzzadjon. Ezután a tartályt fel kell tenni a tűzhelyre, és fel kell forralni. A gabona forrása után meg kell sózni. Ezután csökkentse a hőt, és fedje le az edényt fedővel.

Addig, amíg a hajdina felforrt, készítsük el a maradék hozzávalókat. Meg kell tisztítani és apróra vágni a hagymát, nem feledkezve meg a hajdina követéséről. A kész gabonában hozzá kell adni 50 gramm vajat, és alaposan össze kell keverni a zabkását.

Ezután meg kell mosnia a gombákat a csap alatt, és lemezekre kell vágnia.

Gomba Julienne - ünnepi előétel receptek - Heghineh főzőshow

Ezután az apróra vágott gombát apróra vágott hagymával meg kell sütni egy serpenyőben, vajat adva hozzá, nem napraforgóolajat. Körülbelül 50 gramm termékre lesz szükség a pörköléshez.

Hajdina pilaf csirkével és zöldséggel (egészséges ételek)

Addig, amíg a hagymát és a gombát megsütjük, folytatnunk kell az ételünk főzésének következő szakaszát. A baromfihúst apróra kell vágni.

Ezután az apróra vágott húst egy serpenyőben meg kell sütni, amíg főz, vaj hozzáadásával. A mellet rendszeresen keverni kell, hogy ne égjen és egyenletesen meg ne piruljon.

Ezután össze kell kapcsolnia az elősütött gombát és hagymát a csirkemellel, valamint a keverés módjával.

Ezt követően 1/2 darab hajdina zabkását ki kell rakni egy tepsibe, és egyenletesen el kell teríteni az egész serpenyőben.

A hajdina zabkása kell tenni sült gombát hagymával és csirkehús, amely a töltelék lesz.

Ezután ki kell töltenie a hajdina fennmaradó felét, és kanállal vagy spatulával le kell simítani a leendő rakott tálat.

Közben egy külön tartályban össze kell kapcsolnia a szükséges joghurtmennyiséget két csirketojással. Az összetevőket ízlés szerint meg kell sózni, majd habverővel vagy turmixgéppel alaposan fel kell verni..

A kapott tejkeveréket hajdina zabkásával kell önteni.

Ezután vegye be a sajtot és hármat egy kis reszelőn. Ha azt szeretné, hogy ez a termék könnyen lereszelhető legyen, akkor durum sajtot kell vásárolnia. A diétás ételek hívei alacsony zsírtartalmú tejterméket vásárolhatnak.

Ezután a leendő rakott tetejét egyenletesen reszelt sajttal kell lefedni.

Hajdina gombával recept

Addig be kell kapcsolni a sütőt és fel kell melegíteni 180 ⁰С hőmérsékletre. Amikor a sütő felmelegszik, tegye oda a munkadarabot.

Ezután meg kell sütni a sütőben a rakott 20-25 percig, amíg az étel teljesen meg nem fő. Ez utóbbit bizonyítja a konyhában uralkodó jellegzetes aroma, valamint a tetején egy aranyhéj megjelenése.

A kész ételt a la carte tányérokra fektetjük és forrón tálaljuk. A rakott főtt burgonyával, rizzsel, friss zöldségekkel és zöldekkel kiegészíthető. Egy speciális pikáns csemege adja meg a mártást, amelyet jobban szeret. A sütőben főtt finom csirkemell rakott készen áll.