Finom főzés otthon - receptek különböző ételekhez

Különböző országokból származó ízletes ételeket fogyasszon el haszonnal és örömmel!

A csirke kijevi szelet nagyon-nagyon híres étel. Minden vendéglátóhelyben elkészítik, ami általában nem meglepő! Az étel meglehetősen étvágygerjesztő, finom ízű és ugyanakkor egyszerűen elkészíthető!

Ha meg szeretné tanulni, hogyan kell főzni a csirkét Kijevben, akkor meghívjuk Önt, hogy csatlakozzon ehhez a kulináris recepthez az elkészítés szakaszainak részletes leírásával és lépésről lépésre. Kövesse az itt megadott összes utasítást, és akkor minden bizonnyal sikerrel jár!

Talán lehetetlen olyan embert találni a posztszovjet országokban, aki ne tudná, mi az a csirke Kijevben. Ez az étel rendkívül híres és emberek milliói szeretik!

Ez is egy kijevi csirke szelet hengerelt csirke steak, amelynek belsejében egy darab vaj található. Az utolsó összetevőnek köszönhetően ez az étel nagyon finom krémes ízt nyer a hőkezelési folyamat során.

A kijevi szelet története kétértelmű! Az egyik változatban azt állítják, hogy először Franciaországban főzte egy Nicolas Appert nevű séf. Ott ezt az ételt „De-jégesőnek” hívják. Maguk a franciák is őszintén hiszik, hogy a szelet elkészítésének receptjét az 1812-es háború idején hozták Oroszországba.

Egy másik változatnak megfelelően egy kijevi stílusú szeletet főzött a háború utáni időszakban (körülbelül 1947-ben) egy ismeretlen kijevi szakács, aki a szovjet vendéglátás egyik intézményében dolgozott. Ez az étel olyan ízletesnek bizonyult, hogy receptje gyorsan elterjedt a városban, majd az egész országban, és a szovjet emberek étrendjének szerves részévé vált.

A kijevi stílusú húsgombócok egyáltalán nem veszítették el népszerűségüket. Eddig éttermekben, kávézókban, éttermekben főzték, és az emberek nagy örömmel szeretik megrendelni őket!

Tehát, meghívjuk Önt, hogy tanulja meg, hogyan főzzen ilyen karajokat otthon! Tanulmányozza ezt a részletes fotó receptet lépésről lépésre, és biztosan sikerülni fog!

Hozzávalók

Csirkefilé
(4 dolog.)
Tojás
(2 db.)
Vaj
(100g)
Napraforgóolaj
(400 g)
Zsemlemorzsa
(íz)
Friss zöldek
(csomag)
Só
(íz)
Őrölt feketebors
(íz)

Főzés lépései

Folytatjuk a csirke főzés folyamatát a zöldek elkészítésével. Veszünk egy csomó petrezselymet és alaposan megmossuk folyó vízzel. Ezután a zöldeket fel kell aprítani.

Ezt követően keverjünk össze egy tál vajat és gyógynövényeket. Ehhez előre ki kell hoznia az olajat a hűtőszekrényből, hogy puha és hajlékony legyen.

HÁZI CSIRKE KIEV CUTLET

Ezután a kapott masszát ételfóliára kell fektetni, majd be kell csomagolni, és 30 percre hűtőbe kell hűteni.

Most folytathatja közvetlenül a csirke filé elkészítését. Éles késsel kell kinyitni, hogy az téglalap alakú legyen. Akkor taszítani kellene, de nem sokat!

Kivesszük a vajat a mélyhűtőből, és apróra vágjuk. A csirke filé szélére terítjük őket.

Ezután úgy kell becsomagolni a csirkefilét, hogy a vaj benne legyen.

Most a panírozás főzésén volt a sor. Ehhez a tojásokat egy mély tálba ütögetjük, sót adunk hozzájuk, és habverővel felverjük őket. Ezután a már kialakult pogácsákat a felvert tojások keverékébe kell mártani.

Ezt követően a hamburgereket jól felforgatják a zsemlemorzsával.

Chicken Kiev Hogyan készítsünk egyszerű receptet

Tegye a pörköltet vagy a serpenyőt a tűzre, és öntsön bő olajat. Várjuk, hogy a serpenyő vagy a pörkölt serpenyő felmelegedjen, és oda tegyük a szeleteket. Az olajnak legalább a felét el kell fednie! Pogácsákat minden oldalról meg kell sütni, amíg aranybarna kéreg nem képződik.

Tálaljuk csirkét Kijevben!

* A legjobb köret nekik a burgonyapüré lesz.