CSIRKE MELL TÁPLÁLKOZÁS CSIRKE LÁB TÁPLÁLKOZÁS - VÉGLEGES HÜLYE

csirkecomb

Az emberek manapság összehasonlítják a csirkemell táplálkozást a csirkecomb táplálkozással. Ez a legrosszabb dolog, ami valaha történt az emberiség történetében.

Jól emlékszem, hogy jobban tetszett a csirkecomb, mint a csirke bármely más része. És ez az, amit a legtöbb indián evés közben nőtt fel. Csirkemell? Hol a fenébe került ez a képbe?

Megfejtettem a csirkemell kérdésével kapcsolatos fejtörőt, amikor elkezdtem kutatni a testépítés és az erőnlét edzésének történeti fejlődésével kapcsolatban. Soha nem fordult elő a világ bármely pontján, annak története során, hogy az emberek eldobták volna az állat bizonyos részeit, mielőtt elfogyasztották volna (kivéve az eldobandó részeket, mint a szőr, a toll, a láb stb.). Az emberek soha nem ellenőrizték a csirkemell táplálékát, a csirkecomb táplálékát, a csirkemell kalóriákat stb.

Az állat vadászata művészet volt, és óriási készségeket és technikákat igényelt. Az emberek az evolúció korán elkezdték az állatok táplálékra vadászni, és minél nagyobb az állat, annál több húsuk volt fogyasztásra, ami jobb túlélést jelentett. De nagyobb az állat, nehezebb volt vadászni, és több készségre és kemény munkára volt szükség.

Ne feledje, hogy az emberi fajok végső célja nem az, hogy hat csomag abs legyen, és zsír- és gluténmentes ételeket fogyasszanak; hanem egyszerűen egy dolog: ez a túlélés. Bármi, ami beleavatkozott az emberi fajok természetes folyamatába, elfogadhatatlan volt a test számára. Így alakítják ki testünket, és vadászó-gyűjtögető elődeink génjeit továbbra is hordozzuk.

Egyszer nagy állatra vadásztak, minden részét felhasználták. Még a bőrt is használták ruházatra (és még mindig használják bőrre). Az állat egy részének eldobása, mivel kissé zsírosabb volt, és más részek elfogyasztása, mert karcsúbbak voltak, amit mentális képességeik soha nem is tudtak felfogni, egészen a közelmúltig, amikor a „magas koleszterinszintet okozó szívbetegséget” hamis kamu és magas telített zsírtartalom, ami a koleszterinszint emelkedéséhez vezetett ”, hipotézis kezdett elhatalmasodni. Ennek a nyugati mítosznak köszönhetően az egész értelmetlen világ orrmerülésbe merült a butaság világában.

Az ilyen mítoszokat tudományosan már rég visszavetették, de sajnos ezeknek a mítoszoknak évtizedekbe telik, mire valóban elmennek az emberek fejéből. Az étrendben a buta zsírfélelem annyi volt, hogy az emberek még egy csomó zsírt is elkezdtek eltávolítani az étkezésükből. Szenvedtek? Masszívan. Még mindig szenvednek? Igen, teljesen. Annak ellenére, hogy egyértelmű bizonyíték van az alacsony zsírtartalmú étrend veszélyeiről és a telített zsírok előnyeiről az étrendben, az emberek továbbra is ragaszkodnak az alacsony zsírtartalmú étrend fogyasztásának régi koncepcióihoz.

Az egyik elsődleges az, hogy csirkemellet eszik az egész csirkéből, mert alacsony a zsírtartalma. Az emberek többsége szerint a csirkemell zsírszázaléka alacsonyabb, mint a csirke többi része. Ez a leghülyébb dolog, amit tehetünk, ha állati húst fogyasztunk. Az indiánok többsége szerette csirkecombját, és még mindig szereti. De valahogy a csirkecombokat imádó fiatalok és most még azok is, akik szerették a csirkecombokat, egyszerűen a szívbetegségek megijedése miatt.

FORRÁS: USDA Nemzeti Táplálkozási Adatbázis a standard referenciához (http://www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/search/)

A csirke gazdag táplálékfehérje-forrás, bár nem olcsó, amint azt a legtöbb nyugati cikk állítja. Országonként függ. Sokan úgy vélik, hogy ha kalóriaszámításról és fogyásról van szó, akkor a csirke legszélesebb része és a többi rész változtatni fog. Nem, nem fog semmit csinálni. A csirkemell és a csirkecomb kalóriák között nincs sok különbség. Nem hízol meg, mert 5-10 cal extra mennyiséget eszel. Ez nagyon sokáig tartó nagy kalóriafeleslegnek köszönhető, számos más okkal kombinálva, mint például a sedentarizmus és az életmódbeli stresszek.

A csirkecomb két részből áll - a combból és a alsócombból. A alsócomb a csirkecomb alsó része, más néven borjú, amelyet az indiánok „lábdarabnak” neveznek. Ha valóban összehasonlítjuk a csirkemell és a láb zsírtartalmát, ne ijedjen meg a számoktól, mert a csirke zsírminősége nagyon jó minőségű zsír. Bár a telített zsír teljesen egészséges, még ha egészségtelennek is tartja, a különbség csekély, 0,5 gramm. Ezenkívül a teljes zsírszázalék csak 2 grammal tér el. Míg a csirkemellben lévő fehérje a lábakhoz képest 2-3 grammal is eltér.

Ízét tekintve a lábak kezet nyernek. A természetesen magasabb jó zsírtartalom miatt sokkal intenzívebb ízűek, mint a mell. A csirkecombot sötét húsnak is nevezik, mert a csirke lábai aktívabbak és több mioglobint tartalmaznak. Ez a molekula segít az aktív izmok oxigénellátásában, és sötétebbé is teszi őket. Még az ár szempontjából is, a csirkecombok a legtöbb helyen olcsóbbak.

De amit nem veszünk figyelembe, az a comb és a mell teljes mikroelem-tartalma. A Livestrong.com szerint a csirkecomb húsának adagolása a napi niacin 30% -át, a foszfor, a B-6-vitamin és a cink 15% -át, a riboflavin esetében pedig a DV 10% -át biztosítja. A csirkemellhús kevesebb mikrotápanyagot tartalmaz, a cink és a riboflavin DV-jének csupán 6% -át, míg másoknál többet, a niacin DV-jének 60% -át, a B-6-vitamin DV-jének 25% -át és a B-6-vitamin 20% -át. a DV foszforra.

Most nem szeretne lemondani a finomabb és ásványi anyagokban gazdag csirkecombról, mert 2 gramm kevesebb zsírt és ugyanannyi fehérjét kap. A csirkemell táplálkozása nem több, mint a csirke egyéb részei.

Hirtelen álmában is láthatta a fiatalokat, akik csirkemelleket kiabáltak. Egy dolog igaz, ha a nyugati rész csomagolt kákát ad el neked, és elmondja, hogy ez segít a fogyásban, hidd el, a legtöbb ember megeszi. Amikor beszélsz a srácokkal, úgy hangzik, mintha a csirke egyetlen része, amelyet érdemes enni, a mell. Pihenjen mindent el kell dobni. De ha megkérdezed tőlük, miért akkor szinte mindenkinek egyetlen válasza van, kevesebb zsír és több fehérje van benne. De nem egy ember tudja, mennyi a különbség.

A végső felvétel, élvezze az egész csirkét. A csirke minden részének megvan a maga íze. A szuper kalóriatudatos jobban jár, ha csirkét eszik bőr nélkül, részeket tekintve bármilyen része lehet. Ami számít, az a teljes csirke mennyiség egy nap alatt. Ez igaz az egy nap alatt elfogyasztott összes kalória teljes számára is.