Csökkentheti a nátrium bevitelt a testtömeg?

kapcsolódó cikkek

Ha túl sok nátriumot eszik, a bevitel csökkentése elősegítheti a vízvisszatartás visszaszorítását, ami a skálán regisztrálódó folyadékvesztéshez vezet. De bár a nátrium vágása a víz súlyának csökkenését okozhatja, ez nem befolyásolja a testzsírt. A felesleges zsír több kalória elfogyasztásából származik, mint amennyit elhasznál, és a nátrium nem tartalmaz kalóriát. Fogyástól függetlenül a nátrium csökkentése jó lépés lehet az egészség védelme érdekében.

nátrium-bevitelt

Nátrium és súly

Ha a tested megtart további 400 milligramm nátriumot, nagyjából egy gramm só mennyiségét, akkor két hozzáadott font víz súlyát hordozhatná Dr. Jack D. Osman, a Towson Egyetem szerint. A tested arra törekszik, hogy fenntartsa a nátrium és a víz finom egyensúlyát, ezért amikor túl sok nátriumot eszel, több vizet tart meg, hogy ellensúlyozza a felesleget. Ez a súly ideiglenes, és amint a nátriumszint normalizálódik, eltűnik. Az ivóvíz elősegítheti a nátrium öblítését, gyorsítva a víz fogyását.

Nátrium követelmények

A legtöbb felnőtt napi 1200–1 500 milligramm nátriummal lehet egészséges, az átlag amerikai mégis napi 3400 milligrammot fogyaszt. A Harvard Medical School adatai szerint a nátrium tolerálható felső határa 2300 milligramm naponta. Afro-amerikaiaknak, magas vérnyomásban szenvedőknek és 40 évnél idősebbeknek naponta legfeljebb 1500 milligramm nátriumot kell fogyasztaniuk. A feldolgozott élelmiszerek okozzák leginkább Amerika magas nátrium-szokásait, az átlagos étrendben a nátrium 77 százaléka.

Nátriumveszélyek

Az elsődleges aggodalom a túlzott sóbevitel miatt az, hogy a nátrium gyakran magas vérnyomáshoz vagy magas vérnyomáshoz vezet. A magas vérnyomás viszont szívbetegségeket és stroke-ot okozhat. A Betegségmegelőzési és Megelőzési Központ megjegyzi, hogy egyesek különösen érzékenyek a só hatásaira, mások viszont nagyobb mennyiségeket fogyaszthatnak káros hatások nélkül. Nincs mód a nátrium-érzékenység meghatározására; ezért a CDC azt tanácsolja az összes amerikainak, hogy korlátozza a nátrium bevitelét az egészséges szív biztosítása érdekében.

Fogyás

A testtömeg csökkentésének egyetlen biztos módja, ha kevesebb kalóriát fogyaszt, mint amennyit eléget. A kiló zsír durva egyenértékű 3500 kalóriával, így napi 500–1000 kalória csökkentése a napi energiafogyasztásból heti egy-két font veszteséghez vezet. Ennek egészséges módja az, ha étrendjét friss és párolt termékekre alapozza, teljes kiőrlésű termékekkel, például teljes kiőrlésű spagettivel, vad rizzsel és teljes árpával együtt. Tartsa a fehérjéket soványnak - jó választás a vesebab, a zsírszegény tejtermékek és a tenger gyümölcsei.