Gomba fogyasztása a testzsír elvesztésének elősegítése érdekében

kapcsolódó cikkek

A gomba értékes tápanyagokat tartalmaz, beleértve a rostot, a niacint, a pantoténsavat, a riboflavint, a szelént és a rézet. Alacsony mind a kalóriák, mind az energiasűrűség, így jó módja annak, hogy feltöltődjenek anélkül, hogy túllépnék a napi kalóriahatárt. Ez lehetővé teszi a fogyás és a zsír csökkentését anélkül, hogy nélkülözést érezne.

elvesztésének

Kalória gombákban

Ehet jó néhány gombát sok kalória elfogyasztása nélkül. Egy csésze nyers szeletelt fehér gomba csak 15 kalóriát tartalmaz, egy csésze grillezett szeletelt portabella gomba 35 kalóriát, egy csésze főtt szeletelt shiitake gomba pedig 81 kalóriát tartalmaz. A gomba főzése növeli a mennyiségüket, ezért egy csésze főtt gomba több kalóriát tartalmaz, mint egy csésze nyers gomba.

Energia sűrűség

Az alacsony energiasűrűségű ételek, mint a gombák, viszonylag kevés kalóriát tartalmaznak grammonként, ami nagyon diétabarát. A Betegségmegelőzési és Megelőzési Központ szerint a gyomrába helyezett ételek mennyisége tölti fel, nem pedig a kalóriák száma. Tehát, ha alacsony energiasűrűségű ételeket tölt fel, étkezésenként kevesebb kalóriát fogyaszthat és fogyhat anélkül, hogy éhséget érezne étkezés között. Testmozgás nélkül azonban minden leadott font körülbelül 25 százaléka izomból származik zsír helyett.

Kutatási eredmények

Változtassa meg a hús egy részét az étkezés során gombával, és valószínűleg jobb súly- és zsírvesztési eredményeket ér el. Az Appetite című lapban 2013 decemberében megjelent tanulmány megállapította, hogy azok az emberek, akik a gombát vörös hússal helyettesítették, kevesebb kalóriát fogyasztottak, és több testsúlyuk és testzsíruk fogyott, mint azok, akik a kontroll étrendet követték.

Gomba hozzáadása az étrendhez

Adjon hozzá nyers vagy főtt gombát salátákhoz, pakolásokhoz, levesekhez vagy tésztákhoz. Cserélje ki a pizzát vagy a kolbászt a pizzáján gombákkal és más alacsony kalóriatartalmú zöldségekkel. A testzsírcsökkenés legjobb eredményének elérése érdekében a magasabb kalóriatartalmú ételek helyett használja a gombát, ne csak a már elfogyasztott ételek mellé tegye őket. Ha nem szeretné a főétel teljes húsát gombával helyettesíteni, próbálja meg kicserélni a hús csak egy részét, hogy csökkentse a zsír- és kalóriatartalmat, miközben növeli a rosttartalmat. Így teljesebbnek érzi magát kevesebb étel mellett.

A massachusettsi székhellyel rendelkező Jessica Bruso 2008 óta ír. Élelmiszerpolitikai és alkalmazott táplálkozási tudományokból szerzett diplomát, valamint a nemzetközi kapcsolatokban művészettudományi diplomát szerzett a Tufts Egyetemen.