Csokoládé málna cupcakes

2016. november 17

Ezek a sűrű, furcsa cupcakes csokoládébarátok álma, hozzáadott cukor és zsír nélkül. A friss málna kifinomultabbá teszi, így tökéletes különleges alkalmi desszert. A teljes kiőrlésű tészta lisztet finomabban őrlik és alacsonyabb fehérjetartalmú búzából készítik, így finomabb és jobb muffinok, sütemények, sütemények és gyors kenyerek sütéséhez, miközben továbbra is a teljes kiőrlésű termék összes előnyét kínálja. Ezeket legjobban az elkészítésük napján szolgálják fel.

Előkészítés: 20 perc
Szakács: 15 perc
Hozamok: 12 cupcakes

Hozzávalók

Nonstick főző spray

1 CUP magozott medjool dátum körülbelül 10 dátum, vagy 6 oz

3/4 CUP forró víz

1 csésze teljes kiőrlésű tészta liszt

1/2 CUP cukrozatlan kakaópor

1 TEASPOON sütőpor

1/2 TEASPOON szódabikarbóna

1/4 TEASPOON finom tengeri só

1 csésze cukrozatlan mandula tej

1/4 CUP tiszta juharszirup

2 TEASPOONS vanília kivonat

1 TEASPOON almaecet

1 csésze friss málna - 4 oz

Útmutatások

1 Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Enyhén permetezzen egy 12 csésze muffinsütőt nonstick főzőspray-vel, vagy bélelje a muffincsészéket papírbéléssel és enyhén.

2 Helyezzen dátumokat egy kis tálba. Fedje le 3/4 csésze forró vízzel. Fedjük le a tálat, és hagyjuk ülni, amíg a dátumok megpuhulnak, körülbelül 10-15 percig.

3 A fémpengével ellátott konyhai robotgépben simítsa meg a lágyított datolyákat és a maradék áztató folyadékot. Félretesz, mellőz.

4 Egy nagy tálban keverje össze a lisztet, a kakaóport, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót.

5 Egy közepes keverőtálban habverővel keverje össze a datolyapürét, a mandulatejet, a juharszirupot, a vaníliát és az almaecetet.

6 Keverje össze a nedves hozzávalókat száraz összetevőkbe, óvatosan keverje simára. Hajtsa be a málnát.

7 Kanál 1/4 csésze tésztát minden muffin csészébe.

8 Addig sütjük, amíg egy cupcake-be behelyezett fogpiszkáló tiszta, kb. 10-15 percig kijön.

9 Helyezze a muffinsütőt egy rácsra, és hagyja a cupcakes-t 10 percig hűlni a serpenyőben, amíg a cupcakes kissé elhúzódik a muffinpoharak szélétől.

10 Vegye le a cupcake-eket a serpenyőből.

11 Melegen, vagy szobahőmérsékletre hűtse.