Cukkini bébiétel püré

Ez a finom házi készítésű Cukkini + burgonya bébiétel püré egy puha és krémes püré, amely remek első pürét biztosít a babának! Remek bébiétel 4 hónapig és tovább - 1. stádiumú püré.

Nemrég fejeztem be Karen Le Billion francia gyerekek esznek mindent című könyvét, és megdöbbentem, hogy a francia szabályok szerint a gyermek étkezésre és étkezésre való nevelése visszhangzott velem kapcsolatban. Az eredeti oka annak, hogy elkezdtem olvasni a könyvet, az volt, hogy a vacsora elfogyasztása helyett a kis E csak egy marék ételt, tányérját, kanalát és kortyos poharát dobta felénk, főleg a férjemre. Ennek a viselkedésnek le kellett állnia, ezért kutatnom kellett, hogyan akartam megközelíteni ezt a helyzetet. Miután elolvasta ezt a könyvet, és néhány francia szabályt helyére helyezett, ez a probléma már másnap leállt. De erről később részletesebben foglalkozunk, mert annyi minden van, amit szerettem ebben a könyvben, és szeretnék megosztani veletek.

Ehelyett az egyik dologról szeretnék beszélni, ami meglepett a könyvben, arról, hogy a francia szülők hogyan csinálják a püréiket. Csak olyan zöldségféléket kezdenek, amelyeket pürésítenek és majdnem tejszerű állagúra hígítanak. Ez nem meglepő, meglepő, hogy sok olyan zöldséget használnak, amelyet valószínűleg nem talál babapüréként olyan élelmiszerbolt polcain, vagy olyan zöldségeket, amelyekről valaha is gondoltam volna babapürét készíteni - pirospaprika, póréhagyma, cukkini, spárga, kelbimbó édeskömény és zeller gyökér [amiben még abban sem voltam biztos, hogy mi ez]. Néhányat összekeverünk egy kis burgonyával, hogy sűrűsödjön, de a legtöbbet maguk szolgálják fel. A püréket szintén enyhe ízű pürékbe és erősebb ízű pürékbe sorolják. A póréhagyma, a cukkini, a burgonya zeller gyökere, a burgonya mind enyhe ízű zöldség. A piros paprika, a borsó, a sárgarépa, az édeskömény és a brokkoli mind erős ízű zöldség. Az elméletük az, hogy először az enyhe zöldségpürével kezdjük, majd az erős ízű pürékre lépünk, amint haladunk.

E könyv elolvasása arra késztetett, hogy megváltoztassam a jövőbeni elképzeléseimet, hogy valóban hány zöldséget adhat a babájának a kezdetektől fogva. Nem tudom, miért volt ennyire korlátozott a véleményem erről. Van értelme, hogy ha azt szeretné, hogy gyermeke megtanulja megszerettetni az összes zöldségét, akkor már a kezdetektől el kell kezdenie mindet. Ráadásul minden zöldség rengeteg tápanyaggal van ellátva, amelyekre a babának szüksége van a növekedéshez. Miért korlátoznánk zöldségbevitelüket csak borsóra és sárgarépára. Szélesítsük látókörünket a piacon kapható zöldségek választékában, és pürékké készítjük őket. Tágítsuk széles körű véleményünket arról, hogy milyen zöldségeket szeretnénk a gyerekeinknek. Csináljuk együtt.

Tehát egy cukkini egyszerű pürével kezdtem egy kis burgonyával. Hagytam a bőrét a cukkinin, mert ott található a tápanyagok nagy része, és kevesebb mint 20 percig pároltam őket, és amit készítettem, egy egyszerű, enyhe püré, amely selymes és sima volt, és nem csak a csajok raklapján elégedett. hanem az enyémnek is. Hozzáadhat egy kis tejszínt vagy olívaolajat, és ezt melegítve tálalhatja előételként az egész család számára. Igen, olyan jó volt.