A bébiételek piacának esése, három táblázaton

A bébiételként forgalmazott első pürésített gyümölcs- és zöldségedények az 1920-as évek végén jelentek meg az amerikai élelmiszerboltokban. A szülők örültek. Az 1950-es évekre az amerikai csecsemők 90% -a bolti pürét szedett. A csecsemő, előre csomagolt bébiételek táplálásának kényelmes, modern, egészséges módjaként évtizedek óta vitathatatlanul fontos szerepet játszott az amerikai csecsemőtáplálékban.

bébiételek

A konzerv bébiételek dominanciája az 1970-es években kezdett apadni, a szoptatás iránti növekvő kulturális érdeklődés és a gyermeknevelés „természetesebb” megközelítése közepette, de továbbra is stabil eladó volt. Az elmúlt évek azonban nehéz időknek bizonyultak a bébiétel kereskedelmi ipara számára, beleértve a tápszereket is, amint azt Cheryl Russell demográfus nemrégiben megjegyezte blogján, a Demo Memo.

Mivel az Egyesült Államok születési aránya csökkent, kevesebb volt az etethető csecsemő.

Nagy változás történt az amerikai szülők abban a meggyőződésében is, hogy mi a legjobb étrend a csecsemő számára. A szoptatás aránya nőtt, különösen a sokat kereső anyák körében. A szoptatással foglalkozó szervezetek hajlamosak arra is ösztönözni a szülőket, hogy készítsenek saját bébiételt, amint a csecsemők szilárd anyagot kezdenek fogyasztani.

Ennek eredményeként meredeken esett vissza a bébiételek értékesítése (amely magában foglalja az anyatej-helyettesítő tápszerek értékesítését is). 2007 és 2009 között az átlagos amerikai háztartás évi 42 dollárt költött bébiételre. 2015 és 2017 között ez a szám mindössze 24 dollár volt.

Mint szinte minden, a szülői vonatkozású dolog, a bébiételek értékesítése is kevesebbet mond a csecsemők táplálkozásáról, mint a gyermekek nevelésével kapcsolatos kulturális attitűdről, amint Amy Bentley, a New York-i Egyetem élelmiszer-tanulmányainak professzora 2014-ben elmondta az Atlanti-óceánon.

A konzerv bébiételek „termék, mint sok termék, kompromisszumos sorozattal. Ha egyre nagyobb kényelemre tesz szert, feláldozhatja a minőség, az ízlés vagy a táplálkozás irányítását. Ha saját magának szeretné elkészíteni a bébiételét, akkor időt áldoz fel ”- mondta Bentley, a Bébiétel feltalálása: íz, egészség és az amerikai étrend iparosodása című könyv szerzője.

„Ez összetett, mert sok nő örömet szerez a saját bébiétel elkészítésében. Ahogy viccelődünk, hogy a süti sütés az anya szeretetének szimbóluma, a bébiétel elkészítése is az anya szeretetének szimbóluma lehet - folytatta. - De nem minden nő akarja, vagy nem minden nő képes erre. Tehát azt gondolom, hogy ez a szorongás, amely gyermekei táplálásában rejlik, állandó a bébiételek történetén. "

Ezt a cikket frissítettük annak tisztázása érdekében, hogy a „bébiételek értékesítése” magában foglalja az anyatej-helyettesítő tápszerek értékesítését.