Cukkini lasagna

2 - Nem tetszett

2 4 csillagos értékek:

2 3 csillagos értékek:

1 2 csillagos érték:

0 1 csillagos értékek:

A sült cukkini szeletek gyönyörűen állnak a búzatészta számára ebben a tészta nélküli lasagnában. Az egyszerű csere csökkenti a kalóriákat és megszünteti a glutént. Nagyszerű módja az extra cukkini felhasználásának, ha növényei szaporák.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Melegítse elő a sütőt 400 ° C-ra. Kend be 2 nagy tepsit főző spray-vel.

Az előkészített tepsire egy rétegben rendezze a cukkiniszeleteket. Pörkölt, amíg csak gyengéd nem lesz, kb. 20 percig.

Közben melegítsen olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas hőfokon. Adjon hozzá marhahúst és hagymát; főzzük, fakanállal kevergetve és szétmorzsolva, amíg a marhahús meg nem pirul, 6–8 percig. Adjunk hozzá fokhagymát és főzzük még egy percig. Adjunk hozzá paradicsomot, bort, bazsalikomot, oregánót, sót és borsot; pároljuk meg. Csökkentse közepesen alacsony hőmérsékletre a hőt, és időnként kevergetve főzze, amíg besűrűsödik, körülbelül 10 percig.

Kombinálja a ricottát és a tojást egy kis tálba.

Körülbelül 1 csésze paradicsomszószt kenjünk el 9x13 hüvelykes tepsibe. Tetejére tegyük a cukkiniszeletek egynegyedét, majd 1 csésze szószt. A ricotta keverék egynegyedét töltse fel a tetejére, és szórja meg 1/4 csésze mozzarellával. Ismételje meg, hogy még 3 réteget készítsen a megmaradt cukkinivel, mártással, ricotta keverékkel és mozzarellával. Addig sütjük, amíg a mártás a szélén nem forog, kb. 30 percig. Tálalás előtt hagyjuk állni 10 percig. Díszítsük bazsalikommal.

3 1/2 közepes zsírtartalmú fehérje, 3 növényi, 1/2 zsír