Cukor- és rákkezelés: 4 dolog, amit a betegeknek tudnia kell

Írta: Kellie Bramlet Blackburn

Sok mítosz övezi a cukor és a rák kezelését. De mit kell tudniuk a rákos betegeknek valójában a cukorról, hogy megbizonyosodjanak arról, hogy a kezelés során a legjobb étrendet kapják-e?

Beszéltünk Erma Levy-vel, az MD Anderson dietetikusával, hogy megtudjuk.

A desszert elfogyasztása nem fogja elterjedni a rákot

"Sokan úgy gondolják, hogy a cukor miatt rákja elterjed, de ez műszakilag nem igaz" - mondja Levy.

A tested minden sejtje cukrot használ, és ez magában foglalja a rákos sejteket is. De ez nem azt jelenti, hogy a cukor el fogja terjeszteni a rákot.

„A cukor veszélye, hogy alapvetően üres kalóriák. Jobb lenne olyan vitaminokat és tápanyagokat fogyasztani, amelyek elősegítik a tested erősségét a rákkezelés során ”- mondja Levy.

Nem kell az összes cukrot levágnia az étrendből

Az összes cukor kizárása az étrendből nehéz és felesleges.

"Nem kell mindent vagy semmit megközelítenie" - mondja Levy. "A legjobb, ha naponta legfeljebb az ajánlott mennyiségű cukrot fogyasztod, és ha szükséges, próbálj kevesebb cukrot bevinni."

Az American Heart Association naponta legfeljebb hat teáskanál hozzáadott cukrot javasol a nők számára, a férfiaknál pedig kilenc teáskanál naponta.

Levy szerint fontosabb a kevesebb hozzáadott cukor fogyasztására összpontosítani, mint a természetes cukrok, például a gyümölcsökben és a gabonákban.

Ez azért van, mert a hozzáadott cukor - amely az italokban és a feldolgozott vagy elkészített ételekben található - nem kívánt súlygyarapodáshoz vezethet, ami más egészségügyi problémákat okozhat.

A mesterséges édesítőszerek nem feltétlenül egészségesek

A mesterséges édesítőszereket korlátozni kell, mondja Levy. Ezek a szintetikus cukorpótlók nulla kalóriát tartalmazhatnak, de ez nem jelenti azt, hogy egészségesek.

Nem nyújtanak táplálkozási előnyöket, és negatív egészségügyi hatásokkal járhatnak.

Néhány laboratóriumi állatokon végzett vizsgálat összefüggéseket talált a mesterséges édesítőszerek és a rák között, de nincs bizonyíték arra, hogy ezek rák kialakulását vagy terjedését okozhatják. Ettől függetlenül a legjobb elkerülni a mesterséges édesítőszereket, vagy mérsékelten fogyasztani őket.

A természetes édesítőszerek nem nyújtanak annyi előnyt, mint gondolnád

A természetes édesítőszereket, például a mézet, a datolyát, a kókuszcukrot és a juharszirupot gyakran a cukor egészséges alternatívájának tartják. Mégis, az egészségügyi előnyök nem elég nagyok ahhoz, hogy változtatni tudjanak az étrenden, mondja Levy.

„Ezek a természetes édesítőszerek valóban tartalmaznak néhány antioxidánst, vitamint és ásványi anyagot, de ez valóban kevés. Nem lesznek nagy hatással az egészségére ”- mondja Levy.

"A rákos betegek számára a legfontosabb az, hogy korlátozzák az étrendben lévő cukor mennyiségét, és arra összpontosítsanak, hogy a kezelés alatt erős tápanyaghoz jussanak."