Cukorsütik

Hozzávalók

3 csésze univerzális liszt

alton

3/4 teáskanál sütőpor

1/4 teáskanál só

1 csésze sózatlan vaj, megpuhult

1 evőkanál tej

Porcukor, tésztához

Útmutatások

  1. Szitáljuk össze a lisztet, a sütőport és a sót. Félretesz, mellőz. Helyezzen vajat és cukrot egy nagy edénybe álló elektromos keverőgépbe, és verje addig, amíg világos színű nem lesz. Adjunk hozzá tojást és tejet, és keverjük össze. Tegye a keverőt alacsony sebességre, fokozatosan adjon hozzá lisztet, és verje addig, amíg a keverék el nem húzódik a tál oldalától. Osszuk ketté a tésztát, tekerjük viaszos papírba, és tegyük hűtőbe 2 órára.
  2. Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra.
  3. Megszórjuk a felületet, ahol porcukorral kinyújtjuk a tésztát. Vegye ki egyszerre 1 csomagolt tésztát a hűtőszekrényből, szórja meg a sodrófát porcukorral, és tegye ki a tésztát 1/4 hüvelyk vastagságúra. Mozgassa a tésztát, és gyakran ellenőrizze alatta, hogy nem tapad-e. Ha a tészta felmelegedett a tekercselés közben, tegyen 10 percre hideg süteményt a tetejére, hogy lehűljön. Vágjuk a kívánt formára, helyezzük egymástól legalább 1 hüvelykre a kivajazott tepsire, a pergamenre vagy a szilikon sütőmatracra, és süssük 7–9 percig, vagy addig, amíg a sütik még csak nem kezdenek barnulni a széle körül, forgatva a sütislapot a sütés felénél. idő. Hagyja ülni a sütőpapíron 2 percig, miután kivette a sütőből, majd helyezze át a teljes hűtést a rácson. Tálaljuk, ahogy van, vagy jeget, ahogy kívánjuk. Tárolja légmentesen lezárt tartályban legfeljebb 1 hétig.
Kategóriák:

12 nap süti

Valami mást keres?

Klasszikus cukros sütik

Vegán cukros sütik

Ünnepi kavargó cukor sütik

Rágós cukros sütik

1222 vélemény

Gyermekeimmel elkészítette ezt a receptet az éves karácsonyi süteményes bulinkra, és tegye a tésztát a hűtőbe. Idő miatt egyik napról a másikra indultunk, és megpróbáltuk másnap befejezni. A tészta göngyölítése közben az egész egy hatalmas, ragadós katasztrófa lett. Nem tudom, hol tévedtünk, pontosan követtük a receptet, de ez borzalmasnak bizonyult. Fel kellett dobnunk a tésztát, és éjszakának kellett neveznünk. Másnap, miután a könnyeknek ideje megszáradt, és mindenki letelepedett a cukros süti katasztrófánk előtti éjszakától, új receptet készítettünk, más recept alapján. Néhai édesanyám SZERETTE Alton Brownt, és én is, de valami teljesen rosszul esett, és ez a recept ugyanúgy alakult, mint 2020-ban. rendetlen, hanyag és katasztrofális.