9 dolog, ami megtörténhet a testeddel, ha feladod a cukrot

A cukor kivágása a bőrétől a testsúlyáig, a mentális egészségéig és még sok minden máshoz jelentős javuláshoz vezethet.

A cukor szárnyaló csúcsokat fog adni, de ez utólag összeomló mélypontokkal fizet. Sosem voltunk még tisztában azzal, hogy mennyi cukrot tartalmaznak étrendjeink, mint most, amikor a kormány nemrég bevezette a „cukoradót” az üdítőital-gyártóknak.

Mindannyian tudjuk, hogy a cukor nem jó nekünk, de mi történne, ha teljesen kivágnánk? Jenna Hope táplálkozási szakember fényt derít:

1. Javulhat a bőre

Ennek oka, hogy kevesebb inzulin áramlik. A cukorfogyasztás hatására a szervezet felszabadítja az inzulint, ami Jenna szerint "gyulladást okozhat, ami a bőr kollagén és elasztin lebomlását eredményezheti". Emellett, amikor a cukor megemésztődik, kötődik a kollagénhez. Ha túl sok cukor van a rendszerben, az negatívan befolyásolhatja a kollagén működését, növelve a bőrbetegségek és ráncok kockázatát. Cukor nélkül ez nem fog megtörténni.

2. Valószínűleg több energiád lesz

"A magas cukortartalmú élelmiszereknek magas a glikémiás indexük" - mondja Jenna, kifejtve, hogy ez azt jelenti, hogy gyors ütemben kerülnek a vérbe, "elősegítve a vércukorszint nagy megugrását". Ez pedig az energiaszint emelkedését generálja, amely gyorsan megcsappan, amikor az inzulin elvezeti a cukrot a vérből és a sejtekbe. Az akkor tapasztalt alacsony vércukorszint azt jelenti, hogy hiányzik az energia, és arra ösztönzi Önt, hogy keresse meg a következő cukorütést.

"Megszabadulni ettől a cukorigénytől, rendkívül örömteli, mivel az energiaszintje a nap folyamán stabilabbá válik, a nagy csúcsok és mélyedések nélkül" - magyarázza a táplálkozási szakember. "Válasszon fehérjében és egészséges zsírokban gazdag snackeket annak érdekében, hogy elősegítse a vércukorszint egyensúlyát."

3. Lehet, hogy lefogy

A fogyás nem mindig elkerülhetetlen, de gyakran mellékhatás lehet, ha jelentősen csökkenti a cukor bevitelét. "A cukor üres kalóriákat biztosít, és serkenti a Ghrelin (az éhséghormon) hatását, ami serkenti az étvágyat, nagyobb valószínűséggel fogyasztja túl a táplálékot, és olyan ételeket választ, amelyek hosszabb ideig nem kielégítik". Jenna.

Ráadásul a cukor kalóriafogyasztása gyorsan összeadódhat, különösen akkor, ha teához vagy kávéhoz adja. Napi 3 csésze tea elfogyasztása két cukorral egyenlő az italokhoz hozzáadott extra 92 kcal-val. "Ez körülbelül a teljes energiafogyasztás 5% -a, anélkül, hogy észrevennéd" - jegyzi meg a táplálkozási szakember. "Ez 24 g cukrot is biztosít Önnek, ami elég jelentős, tekintve, hogy a cukor ajánlott napi adagja napi 30 g körül van" - teszi hozzá. "A cukorfogyasztás korlátozása csökkenti a hozzáadott üres kalóriák számát és csökkenti annak a kockázatát, hogy a folyamatos cukorvasút következtében túlfogyasztja" - tanácsolja Jenna.

4. Valószínűleg jobban fog aludni

"A magas cukorbevitel késlelteti a melatonin felszabadulását az agyban, ami elengedhetetlen az alvás homeosztatikus szabályozásához" - magyarázza a szakember. Az alváshiány pedig növelheti a több cukor fogyasztásának szükségességét, folytatva a ciklust. "A kutatások azt sugallják, hogy a rossz alvás a vércukor-egyensúly romlásához vezethet, ami ösztönzi a vágyadat a több cukor fogyasztására" - mondja Jenna.

5. Csökkent étvágyat tapasztalhat

Ez azért van, mert amikor a vércukorszint nem kontrollálható, akkor magas és magas cukorszinteket tapasztal. "A mélypont arra ösztönzi, hogy drasztikusan növelje a vércukorszintet, és ennek eredményeként nagyobb valószínűséggel kíván magasabb cukortartalmú ételekre vágyni, ami a cukor hullámvasúton való vezetéshez vezet" - mondja Jenna. A vércukorszint-emelkedések és -lejtések nélkül észreveheti, hogy teste az ilyen típusú egészségtelen ételek után vágyakozik.

6. A beled jobban fog működni

Azok az emberek, akik sok finomított cukrot fogyasztanak, hajlamosak felesleges mennyiségű telített zsírt és alacsony étkezési rostot fogyasztani. Amikor a cukor csökken az étrendben, gyakran felcserélik élelmi rostokban gazdag ételekre, mint például gyümölcs, zöldség, dió, mag és teljes kiőrlésű bél.

"Ezek az ételek hozzájárulnak az egészséges bélműködéshez, mivel hozzájárulnak az egészséges mikrobiota számának növekedéséhez a bélben. Ez viszont segít eltávolítani a nem kívánt méreganyagokat, emellett növeli a bélmozgás gyakoriságát és csökkenti az átjutási időt" - mondja a szakember.

7. Javulhat a mentális egészsége

Ki tudta, hogy van kapcsolat a cukor és a mentális egészség között? A legújabb kutatások szerint azonban van kapcsolat a kettő között. "A magas cukorbevitel a depresszió, a szorongás és más mentális egészségi problémák fokozott kockázatával jár együtt" - mondja Jenna táplálkozási szakember.

És a cukor és a szorongás közötti kapcsolat különösen egyértelmű - mutat rá. "Bár a cukorbevitel nem feltétlenül okozza a szorongást, az állandó vércukorszint-hullámvasút, valamint az adrenalin és az inzulin felszabadulása hozzájárulhat a szorongás érzéséhez azoknál, akik már szenvednek. Fontos megjegyezni, hogy az étrend megváltoztatása nem szükségszerűen gyógyítja a szorongást, de segíthet csökkenteni a vele kapcsolatos tüneteket "- mondja Jenna.

8. Lehet, hogy jobb hangulatot tapasztal

Ez mind a hormonokhoz kapcsolódik, és a kontrollcukor meghatározza a szervezetbe jutást. "Kimutatták, hogy a cukor elnyomja a BDNF nevű hormont, amely új idegsejtek előállításához szükséges. Az alacsony hangulatra hajlamos személyek BDNF-értéke alacsonyabb, és ennek a cukorból történő elnyomása tovább fokozhatja az alacsony hangulatot és a depressziót" - magyarázza Jenna. A cukor kivágása azt jelenti, hogy a BDNF szintje normalizálódik, és ennek következtében javulhat a hangulata.

9. Javul a májműködése

"A felesleges cukor (különösen fruktóz formájában) és a cukorral édesített italok fogyasztása erősen összefügg az alkoholmentes zsírmáj betegséggel" - mondja a táplálkozási szakember. "A felesleges fruktózt nem lehet metabolizálni a májban glükóz nélkül, így a fruktóz a máj körül tárolódik. A cukorbevitel korlátozása segít csökkenteni az alkoholmentes zsírmájbetegségek kockázatát."

Úgy tűnik, hogy mindannyiunknak csökkentenie kell a cukor mennyiségét az étrendben, nem igaz?