Delish cukkini palacsintát

Írta: Corina Nielsen, 2019. április 9

Lépjen a szénhidráttal töltött palacsinták fölé, amelyek mindenképpen ki tudnak rúgni a ketózisból, lehet, hogy ez az ízletes verem nem az, amit megszokott, de minden bizonnyal el fogja érni az érdeklődését. Ha már unta, hogy ugyanazt a reggelit eszi újra és újra, imádni fogja ezeknek a palacsintáknak az extra ízét és a hatalmas tápanyag-feltöltést. Gyorsan elkészíthetők, kiválóan alkalmasak étkezés előtti és szakaszos főzésre, és természetesen remekül illenek a ketogén diétás étkezési tervbe .

A palacsinta fő összetevői a következők:

Kókuszliszt
Cukkini
Chia mag

A ketogén étrend nagyszerű a fogyáshoz, de sok ember nem emlékszik arra, hogy a mikrodenzitás fontos az egészségi állapot és a wellness szempontjából. Sokan, akik keto diétát fogyasztanak, elfelejtik, hogy az alacsony szénhidráttartalmú zöldségek és egészséges zsírok széles választékának beépítése nemcsak az ételeket tartja érdekesnek, hanem olyan tápanyagokat is ad a testednek, amelyeket nem lehet csak szalonnából és vajból nyerni.

A chia mag ezeknek a tápanyagoknak a csodálatos forrása, és könnyen beépíthető az étkezésbe. Megszórhatja őket a salátáira, őrölheti porrá sütés céljából, hozzáadhatja a turmixokhoz, vagy felhasználhatja egész magként a receptjeiben. Az ezekben a palacsintákban található chia mag magába szívja a nedvességet és a vizet a cukkiniból, ugyanakkor egyedi textúrát is biztosít. Nem csak, hogy táplálkozási előnyökről van szó.

A chia mag előnyei:

Gazdag omega-3 zsírsavakban
Javítsa az emésztést
Alacsony koleszterinszint

# 1: Egészséges zsírok

A chia magok étrendbe való beépítésének egyik legnagyobb oka, hogy csodálatos növényi alapú egészséges zsírforrás. Magas a linolsavtartalma, amely segíti a szervezetben a zsírban oldódó vitaminok felszívódását. Ezenkívül ezek az Omega 3 zsírsavak megvédhetik a szívet, csökkenthetik a vérnyomást, csökkenthetik a „rossz” koleszterinszintet és csökkenthetik a gyulladást a szervezetben.

# 2: Rost és Prebiotikumok

A chia magok nagy adag rostot biztosítanak az étrendben. A rost elengedhetetlen a bél egészségéhez és az inzulinszint egyensúlyához. Ez segít a bélmozgások szabályozásában és megkönnyíti az emésztési problémákat, például a székrekedést és az IBS-t. A chia mag prebiotikumként is működik, amely támogatja az egészséges baktériumok szaporodását a gyomorban.

# 3: A szív egészséges

Ezek a magok lehetnek apró méretűek, de nagy hatással lehetnek a szívedre. A chia magok egyedülállóan képesek csökkenteni az oxidatív stresszt a szervezetben a gyulladás csökkentésével és visszafordításával. Az Omega 3 tartalom segít megemelni a HDL-koleszterint, amely véd a szívroham és a stroke ellen.

Ha legközelebb reggelire akarja változtatni a dolgokat, ostorozzon fel egy adag ilyen zöldségpalacsintát. Imádni fogja a vitaminok, ásványi anyagok és egészséges zsírok további növelését. Ne féljen még több alacsony szénhidráttartalmú zöldséget adni még nagyobb adag mikrotápanyaghoz.

Delish cukkini palacsintát

Szerző: Corina Nielsen
Teljes idő: 10 perc
Hozam: 6 palacsinta 1 x

Hozzávalók

1 nagy cukkini (finomra aprítva és lecsepegtetve)
1 csésze apróra vágott spenót
1/4 csésze kókuszliszt
1/4 csésze mandulaliszt
3 evőkanál chia mag
3 nagy tojás
1/2 teáskanál só
1 teáskanál szódabikarbóna
1/4 teáskanál só
1 teáskanál hagymapor
1/2 csésze választott tej
2-3 evőkanál vaj, ghí vagy kókuszolaj sütéshez

Utasítás

Adjon hozzá egy nagy tálba kókuszlisztet, mandulalisztet, szódabikarbónát, sót, borsot, hagymaport és chia magokat. Keverje össze. Adjuk hozzá a tojást és a tejet. A tésztát habosra keverjük. Keverjünk hozzá aprított cukkinit és apróra vágott spenótot.
Előmelegítsen egy öntöttvas rácsot vagy egy nagy serpenyőt, és kenje be vajjal. Öntsük bele a tésztát, fedjük le és főzzük 3-4 percig, amíg mindkét oldalon aranybarna lesz.

Táplálás

Adag: 1 palacsinta
Kalóriák: 146
Zsír: 6g
Szénhidrátok: Nettó szénhidrát: 1 g
Fehérje: 5g

Te készítetted ezt a receptet?

A @perfectketo címkéje az Instagram-on, és a #perfectketo hashtag beillesztése