Délnyugati stílusú marhahús és burgonya rakott

délnyugati

A Spruce/Diana Rattray

A délnyugati fűszerekkel ez egy ízletes rakott étel, amelyet az egész család élvezni fog.

Készítse elő az edényt a nap elején, és tegye hűtőbe, amíg elérkezik a sütés ideje.

Hozzávalók

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 font extra sovány darált marhahús
  • 1 csésze durvára vágott hagyma
  • 1 csésze vékonyra szeletelt zeller
  • 2 gerezd fokhagyma (finomra aprítva)
  • 1 evőkanál darált jalapeno paprika, vagy kockákra vágott enyhe chile paprika
  • 1 doboz (14,5 uncia) kockára vágott paradicsom (ürítetlen)
  • 1 teáskanál chili por
  • 1/2 teáskanál só
  • Dash bors
  • 1/2 teáskanál őrölt kömény
  • 4 közepes burgonya (hámozott, vékonyra szeletelve, kb. 1 1/2 - 2 font)
  • 1 doboz (kb. 12-15 uncia) kukorica paprikával (lecsepegtetve)
  • 2 csésze (8 uncia) apróra vágott éles cheddar sajt

A készítés lépései

Gyűjtse össze az összetevőket.

Zsírozzon egy 9 x 13 x 2 hüvelykes sütőtepsit (2 1/2–3-quart méretű).

Melegítsük a sütőt 350 F-ra.

Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon.

Amikor az olaj forró és csillogó, adjuk hozzá a darált marhahúst, a hagymát és a zellert.

Addig főzzük, amíg a marhahús meg nem pirul, és a zöldségek puhák, gyakran kevergetve.

Adjunk hozzá fokhagymát és paprikát; főzzük körülbelül 1 percig, gyakran kevergetve.

Keverje hozzá a paradicsomot, a chili port, a sót, a borsot és a köményt. Pároljuk meg.

Az elkészített tepsibe rendezzük a felszeletelt burgonya felét, majd tegyük rá a kukorica felét, az őrölt marhahús keverék felét és a sajt felét.

Ismételje meg a rétegeket, a maradék sajttal zárva.

Fedje le szorosan a sütőedényt fóliával és süsse kb. 1 óra 15 percig, vagy amíg a burgonya megpuhul.

Üveg sütemények figyelmeztetés

Üveges sütőedényben lévő és hűtőszekrényben lévő előkészített rakott tálak vagy maradékok esetén ne tegye közvetlenül forró sütőbe, mert az üveg széttörhet. Ehelyett tegyen egy hideg üveg süteményt hideg sütőbe, hogy felmelegedjen, miközben előmelegszik. Vagy hagyja a sütőedényt 30 percig a hűtőszekrényen kívül pihenni, hogy szobahőmérsékletű legyen, miközben a sütő előmelegszik.