Diéta Crohn-betegség ellen

Ha Crohn-betegségben szenved, pontosan tudja, milyen nehéz lehet kiválasztani a következő ételt. De lehetséges egy egészséges táplálkozási terv kidolgozása, amely biztosítja a szükséges tápanyagokat és kalóriákat, ugyanakkor kizárja a tüneteket felgyújtó kiváltó ételeket.

crohn

A Crohn-betegség, amely egyfajta irritábilis bélbetegség, amely krónikus gyulladást okoz a gyomor-bél traktusban (GI), megnehezítheti testének emészthetőségét és felszívódását az élelmiszerekből. Ennek eredményeként az elfogyasztott étel nagy hatással lehet arra, hogy milyen érzései lesznek utána. A Crohn-kórból eredő kellemetlen tünetek közé tartozik a hasmenés, gázképződés, puffadás, hasi fájdalom, görcsök, sőt az alultápláltság is. Bizonyos esetekben vérszegénységhez is vezethet, és csökkentheti a B12-vitamin, folsav és vas szintjét.

Szerencsére vannak olyan módszerek, amelyekkel elkerülheti a tünetek súlyosbodását, sőt elősegítheti a gyomor-bél traktus gyógyulását.

Az egyik tipp az, hogy naponta három kis ételt kell fogyasztani, és minden egyes étkezés között falatozni kell a túlevés elkerülése érdekében, amelyről kiderült, hogy az emésztést még nehezebbé teszi.

Míg egyes ételek vitathatatlanul súlyosbítják a Crohn's-t, vannak más ételek is, amelyek hasznosak lehetnek a Crohn-szenvedők számára. Valójában egyesek fontos tápanyagokat tartalmaznak, amelyek elősegítik az egészséges emésztést, és ezeket feltétlenül fel kell venni az étrendbe. A következőket kell hozzáadnia az élelmiszerboltok listájához:

  • Mandulatej
  • Tojás
  • Zabpehely
  • Zöldségalapú levesek
  • Lazac
  • Baromfi
  • Trópusi gyümölcsök, beleértve a banánt, a papayát, a mangót és a sárgadinnyét
  • Pürésített bab
  • Avokádó
  • Vajsaláta
  • Pirított bors (eltávolítva a bőrt)
  • Fehér rizs
  • Sima mogyoróvaj/mandulavaj

Fontos kiemelni, hogy nem mindenki tudja elviselni ugyanazokat az ételeket; ami az egyik számára biztonságos lehet, a másikban tüneteket válthat ki. Érdemes kipróbálni a különböző ételeket, és vezetni egy élelmiszer-naplót, hogy megfigyelje a test reakcióját mindegyikre. Ezzel együtt az alábbiakban felsoroljuk néhány elkerülendő táplálékot:

  • Alkohol
  • Tejtermékek, beleértve a vajat, joghurtot (laktózérzékenyeknek)
  • Szénsavas italok
  • Kávé
  • Tea
  • Csokoládé
  • Kukoricahéj
  • Magas rost- és zsírtartalmú ételek
  • Bab, dió, mag
  • Nyers gyümölcs és zöldség
  • Vörös hús és sertéshús
  • Fűszeres ételek
  • Teljes kiőrlésű gabona és korpa (csak akkor szabad enni, ha nincsenek súlyos tünetei)