Diéta és táplálkozás

Bevezetés

Veséinek számos életfenntartó funkciója van. Részt vesznek a vérnyomás szabályozásában, fenntartják az elektrolit egyensúlyt (nátrium, kálium, foszfor, kalcium stb.), Eltávolítják a felesleges folyadékot a szervezetből, és kitisztítják a vérből a savakat és gyógyszereket. A vesék fontos hormonális funkciókkal is rendelkeznek, és részt vesznek a vörösvértestek és a D-vitamin termelésének szabályozásában.

A krónikus vesebetegségben szenvedő betegek gyakran nem érzik rosszul magukat, amíg a veséjük szinte teljesen meghibásodik.

Az alapellátást kezelő orvos vérvizsgálat, vizeletvizsgálatok és/vagy a hasi kép alapján megállapítja, hogy vesebeteg-e. A fenti problémák bármelyikével vagy a vesekövek, a ritka autoimmun vagy a vese genetikai betegségeinek kezelésével kapcsolatban veseorvoshoz (nefrológushoz) fordulhatnak.

Krónikus vesebetegségben, vesekőben és/vagy magas vérnyomásban szenvedő betegek speciális étrendi igényekkel rendelkeznek.

Amint a vesék meghibásodnak, a testnek nehezebb egyensúlyba hozni a kálium, a foszfor, a nátrium (só) és a víz egyensúlyát.

Kálium

A kálium ásványi anyag szinte minden ételben megtalálható. A testének szüksége van némi káliumra az izmok működéséhez, de a túl sok kálium veszélyes lehet. Ha a veséje nem működik megfelelően, a káliumszintje túl magas vagy alacsony lehet. A túl sok vagy kevés kálium izomgörcsöket, szabálytalan szívverést és izomgyengeséget okozhat.

Sok vesebetegségben szenvedő embernek korlátoznia kell a káliumszintet. Kérdezze meg orvosát vagy dietetikusát, ha korlátoznia kell a káliumszintet.

Az alábbi táblázat segítségével megtudhatja, mely ételekben van alacsony vagy magas káliumtartalom. Dietetikusa segíthet abban is, hogy kis mennyiségben dolgozzon kedvenc káliumtartalmú ételeket.
Fogyassza ezt ... (alacsonyabb káliumtartalmú ételek) Inkább ... (magasabb káliumtartalmú ételek)
Alma, áfonya, szőlő, ananász és eper Avokádó, banán, dinnye, narancs, aszalt szilva és mazsola
Karfiol, hagyma, paprika, retek, nyári és cukkini tök, fejes saláta articsóka, kelkáposzta, útifű, spenót, burgonya és paradicsom
Pita, tortilla és fehér kenyér Korpás termékek és granola
Marha és csirke, fehér rizs Bab (sült, fekete, pinto stb.), Barna vagy vad rizs

Alacsony káliumtartalmú étrend: Kattintson ide

Foszfortartalmú

A foszfor számos élelmiszerben található ásványi anyag. Kalciummal és D-vitaminnal működik a csontok egészségének megőrzése érdekében. Az egészséges vesék megtartják a foszfor megfelelő egyensúlyát a szervezetben. Amikor a veséje nem működik megfelelően, a foszfor felhalmozódhat a vérében. A magas foszfortartalom csontvesztéshez és az artériák meszesedéséhez vezethet, ami növelheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
Sok vesebeteg embernek korlátoznia kell a foszfort. Kérdezze meg dietetikusát, ha korlátoznia kell a foszfort.

Fogyassza ezt ... (alacsonyabb foszfortartalmú ételek) Inkább, mint… (magasabb foszfortartalmú ételek)
Olasz, francia vagy kovászos kenyér Teljes kiőrlésű kenyér
Kukorica vagy rizs gabonafélék és búzakrém Korpás gabonafélék és zabpehely
Sózatlan pattogatott kukorica Diófélék és napraforgómag
Néhány világos színű szódavíz és limonádé Sötét színű kóla

Nátrium
A magas nátriumtartalmú (sós) diéta ronthatja a magas vérnyomást és folyadéktúlterheléshez vezethet. Krónikus vesebetegségben, duzzanatban, pangásos szívelégtelenségben és cirrhosisban szenvedő betegeknek korlátozniuk kell a folyadékfogyasztást.

Alacsony nátriumtartalmú étrend: Kattintson ide

Kérjük, konzultáljon orvosával, mielőtt új étrendet kezdene.