Diéta Kohlrabi leves
Próbáltál már egy tálat?

Nem ismeri a diétás karalábé levest? Ez a keresztesvirágú zöldség nem csak nagyon alacsony kalóriatartalmú, hanem minden fogyókúrás program nagyszerű kiegészítője, mivel sok táplálékot biztosít.

kohlrabi

Úgy hangzik, mint Coal Robbie, ez a zöldség valójában zöld és lila fajtákban egyaránt kapható. Arra a kérdésre, hogy milyen íze van a válaszomnak, „olyan az íze, mint a nyers brokkoli szár hámozott része”.

Hogy a földön tudnám ezt?

Nos, amikor felnőttünk, anyám soha nem dobta el a brokkoli szárat. Ehelyett lehámozta a külső bőrét, és felszeletelte nekünk, gyerekeknek, hogy egyenek.

Finom, és nagyon szerettük, anélkül, hogy tudtuk volna, mennyire egészséges nekünk (okos anya, amikor elfelejtette elmondani ezt a részt).

A karalábé nemcsak házi levesekben kiváló, de különféle módon főzhető vagy süthető, és nyersen zöldséges tányéron, vagy aprítva, mint a káposztasaláta, vagy salátákhoz adva is élvezhető.

Ez a zöldség neve maga a káposzta (kohl) és a fehérrépa (rabi) jelentése, és nagyon gyakori Európa nagy részén és India egyes részein.

A karalábé keresztesvirágú zöldség, és ugyanabba a családba tartozik, mint a káposzta, a brokkoli, a karfiol, a kelbimbó, a kelkáposzta és a kelkáposzta.

A keresztesvirágú zöldségeket a májkedvelő étel ez segít méregtelenítse a testet és rákellenes tulajdonságairól ismertek.

A nyers karalábé a következő előnyöket kínálja:

Rendkívül alacsony kalóriatartalmú
Segíti az emésztést
Segít méregteleníteni a testet
Jó rostforrás
Segít megelőzni székrekedés
Rengeteg C-vitamin, kalcium, kálium, foszfor, magnézium, vas, sok B-vitamin, többek között tápanyagok.

Diéta Kohlrabi leves recept

Diéta Kohlrabi leves Hozzávalók:

2 evőkanál. vaj (vagy olívaolaj, ha úgy tetszik)
1 hagyma - apróra vágva
1 szegfűszeg fokhagyma - finomra vágott
3 karalábét megpucolva és kockára vágva
1 sárgarépa kockára vágva
1 zellerszár felkockázva
2 bögre tyúkhúsleves (vagy zöldségleves)
2 bögre víz
2 evőkanál. Liszt
2 evőkanál. finomra vágott friss petrezselyem
Só és bors ízlés szerint

Diéta Kohlrabi leves elkészítése:

Most adjon hozzá húslevest, vizet és fűszereket. Keverje jól össze és forralja fel. Csökkentse alacsony hőfokon, fedje le, és párolja kb. 15 percig, vagy amíg a zöldségek kedvére nem válnak.

Vegyük le a tűzről, és ha szükséges, adjunk hozzá további fűszereket ízlés szerint.

Ellenőrizheti, hogy a zöldségek elkészültek-e, ha villával átszúrják őket. Ha kész, vegye le a tűzről. Most keverje bele a petrezselymet.

Ez a recept 4 (1 csésze) adagot készít

Hasznos tippek:

A vaj extra finom ízt ad ennek a levesnek.

Ha nincs kéznél egy csirkehúsleves, vagy a fagyasztóban egyszerűen cserélje le vízzel, és adjon hozzá 2 csirkehúskockát az ízéhez.

Az extra test és íz érdekében forró leves adagonként 1-2 teáskanál tejfölt keverhet össze.

Húsbarátoknak:

Szeretne egy fantasztikus módszert néhány maradék felhasználására? Csak adj hozzá főtt csirkét vagy pulykát a leveshez. Ez különösen hasznos a rengeteg ünnepi időszakban.