Fogyókúrás teszt: Egy hét a franciákon 5: 2

Írta: Katrina Meynink
2015. március 3

A januárban vásárolt organikus zöldségmennyiség motiválta, és nem ettem (kelkáposzta, a halál bámul téged) úgy döntöttem, hogy elfogadom az egyik legfrissebb diétát: a francia 5: 2-et. Ennek alapfeltétele, hogy a héten öt napon „normálisan” eszel, és heti két napon böjtölsz, és legfeljebb 500 kalóriát eszel, ezt nem tudod beírni, szorongást váltok ki belőlem. A barlanglakókat kívánja utánozni, hosszabb végtagokat, hosszabb élettartamot és általában félelmetes élményt eredményez. Ennek a diétának a francia változata borot tartalmaz, így természetesen sokkal logikusabb választásnak tűnt.

Első nap:

Pumpa vagyok. Készen állok az „utamra”, és ásom az önszeretet etikáját, ami ezzel a diétás fókusszal jár. Az összetevők vásárlása újdonság, és a többségben szereplő ételek, bár egészségesek, nem tűnnek „dóriinak”. Ez még egy szó is? Most azért, mert diétázom.

Az étkezés legfontosabb jellemzői: Fűszeres csicseriborsó saláta; Thai kacsamell celofán tésztával. És 2 pohár bor, amit „megengedtek”. Bumm

Éhségszint lefekvés előtt: ott voltak. Szenvedés támadt. Egy csésze teát és egy négyzet vagy tíz csokoládét kérünk. De nem annyira, hogy ez megakadályozza a szunnyadást.

Éhségszint 2 órakor: Nem tudom megmondani. Átaludtam. Woot.

Második nap: Böjt nap

Kedves napló, félek szar. 500 kalóriát szoktam összetörni reggelinél. Ehelyett egy meleg víz citrommal, és elindulok dolgozni. E-mailt akarok küldeni Gwynnie-nek, és megnézhetem, hogy lehetünk-e barátok és Goop együtt. Olyan vagyok, mint most a fogyókúra. 10-ig rendben van: reggel. Néhány tehén az irodában gúnyolódik egy forró keresztes zsemlével, és érzem a fűszerek illatát az elválasztón. Azt hiszem, utál engem. A testem sír és könyörög egy kalóriának. Cal – a-bármi. Kezdem azt hinni, hogy az ujjaim Tim tams ostorozzák a billentyűzetet.

Kérlek, szerezzen valaki hamburgert ennek a szukának. Vagy pite. Szeretnék egy pitét.

Amit ettem: fekete rizs, borsó, spárga és menta saláta. Finom, de kicsi. Waaay túl kicsi.

Éhség szintje lefekvéskor: Tombol. Letérdelek az ágyam mellé és imádkozom. Megpróbálom meggyőzni magam arról, hogy valamiféle lelki megvilágosodást hallucinálok.

Éhségszint 2 órakor: utálom ezt az „utat”. Megpróbálom megenni a sós könnyeimet.

Harmadik nap:

Étkezés: Wooppeee étel. Helló Világ. A marhahúsgolyók nagyon jók voltak. Ugyanígy a csirkeborot és a citromfű.

Éhségszint lefekvés előtt: Nincs. Megölve.

Éhségszint 2 órakor: 3 pohár vizet ivott #goop #cleanliving. Csipogott róla, visszament az ágyba.

Negyedik nap: Böjt nap

Amit ettem: Cserélek csapot és készítek öt x 100 kalóriatartalmú rágcsálnivalót, így egész nap meg tudom enni. Úgy tűnik, ez jobban megy nekem.

Az éhség szintje lefekvés előtt: Hangos vagyok. Van oka annak, hogy a diéta jelenti a diétás szó túlnyomó részét.

Éhség szintje hajnali 2 órakor: A fitbitem felgyulladt, hogy emlékeztessen arra, hogy életben vagyok. Azt hittem, ez egy Killer Python. Megpróbáltam megenni.

Ötödik nap:

A tányéron: A nyers lazac és a burghul szeretete.

Az éhség szintje lefekvéskor. Egyik sem. Pattan felém.

Éhségszint 2 órakor: Elhanyagolható Am megöli. És a zónában vagyok.

Ítélet

Előnyök: A receptek remekek. A legtöbb salátát szívesen fogyasztanám a hét öt napján. A könyv menüterveket, hasznos információkat tartalmaz az étrend felépítéséről, és lehetővé teszik a borok használatát, ami azt jelenti, hogy lelkük van. Úgy tűnik, hogy ez nem egy divat, és megpróbálja megteremteni az embereket a megfelelő eszközökkel a hosszú távú életmódváltáshoz. Ja és úgy tűnik, hogy a ruháim jobban, sokkal jobban illenek.

Hátrányok: KÖNNYŰ a böjt nap. Ennél a legelőnél az élet meglehetősen szerencsétlen volt, és azt gondolom, hogy a társadalmi élet ezeken a napokon valójában lehetetlen, nem csak az étel hiánya miatt, de annyira éhes vagy, hogy valójában nem vagy kedves ember a közelben.

Burghul és nyers lazac

Hozzávalók és kalik (KJ)

70 g (21⁄2 oz) burghul
1⁄2 teáskanál almaecetet
1 teáskanál olívaolaj
½ uborka, körülbelül 300 g (101⁄2 oz)
Hámozva és kockára vágva
10 g (1⁄4 oZ) metélõhagyma, kivágva
90 g (31⁄4 oz) nyers lazac, nagyon friss
75 g (21⁄2 oz/1 kis csokor) sóska
Megmosva és durvára aprítva

Összes kalória, 498 (2084 KJ)

Variáció férfiaknak

90 g (31⁄4 oz/1⁄2 csésze) burghul
110 g (33⁄4 oz) nyers lazac, nagyon friss

Összes kalória, 600 (2511 KJ)

Készítmény

Főzzük a burghult térfogatának két és félszeres, fedetlen sós vízben, közepes lángon 7 percig. Hagyja 5 percig állni a hőtől. Lecsepegtetjük és félretesszük. Öltöztesd fel a burghult az ecettel és az olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk az uborkát és a metélőhagymát. Tegye félre a hűtőszekrénybe. Tisztítsuk meg és vágjuk apró kockákra a lazacot, ízesítsük sóval és borssal, majd tegyük félre a hűtőbe. Az utolsó pillanatban keverje össze a burghul és a sóska. Tálaljuk a tetején a lazac kockákkal. 1. változat: Cserélje ki a lazacot nyers tőkehalra, és adjon hozzá további burghul-t. 2. variáció: cserélje ki a sóska angol bébi spenótra.

Recept és kép Delphine de Montalier és Charlotte Debeugny 5: 2 életmódból (Allen & Unwin)