Diétabarát borok a Keto, a DASH, a Paleo és egyebek számára

dash

Megkapjuk: Fogyókúrázni akarsz, de nem akarsz lemondani az értékes borodról. Mit kell tennie egy borbarátnak? Könnyű: kényeztesse ezeket a diétabarát borokat a keto, a DASH, a paleo stb.

Sokat írtak a fogyókúra hatékonyságáról, és valljuk be, a zsűri még mindig kint van. Ami azonban rövid távú diétás elkötelezettségeket illeti, egy kemény és gyors szabályokat tartalmazó terv segíthet az egészségügyi célok megkezdésében. Ráadásul szórakoztató lehet egy ideig keverni a dolgokat. Változtatjuk a hajunkat, körmünket, miért nem változtatunk egy ideig étkezési szokásainkon?

Nem számít, melyik étrendet próbálja ki, néhány borajánlattal elláttuk.

A keto diéta segíthet a fogyásban, húsból, halból, tojásból, sajtból és diófélékből áll.

Keto

Hogyan működik

Hasonlóan az Atkins-étrendhez, amelyet Kathy néni 20 évvel ezelőtt kipróbált, a Keto-diéta kihívást jelent arra, hogy nagyon alacsony szénhidráttartalmú és magas zsírtartalmú ételeket fogyasszon. Ha a szénhidrátokat kivesszük az egyenletből, a szervezetünk metabolikus állapotba kerül ketózis . Honnan tudja, hogy ketózisban szenved-e? Egyszerűen naponta néhányszor bepisilsz egy botra, mert most tudós vagy, és a tesztalanyod a saját tested. Nyugodtan kezdjen laboratóriumi kabátot viselni.

A szabályok szerint ehet húst, zsíros halat, például lazacot és tonhalat, tojást, tejterméket (valaki azt mondta, hogy sajtlapok ?!), avokádót és alacsony szénhidráttartalmú zöldségeket. Azért a csemegéért cserébe kerülnie kell a kenyeret, keményítőt, gyümölcsöt (tragédia), cukrot, hüvelyeseket és keményítőtartalmú zöldségeket.

Bor párosítás

A Keto-n fogyasztott bornak alacsony szénhidráttartalmúnak kell lennie. Ideális esetben, nagyon száraz bor (más néven maradvány cukor nélkül) kizárólag alkoholból származó kalóriákkal lenne a legjobb megoldás. Bár nehéz megtalálni a szénhidrát nélküli bort, a testes Kaliforniát Cabernet Sauvignon jó fogadás. A Cabernet pohárban 123 kalóriát tartalmaz, és jól párosítja az összes húst és pörköltet, amelyet esetleg a Keto-on eszik. Ha inkább a fehérbort részesíti előnyben, alacsony szénhidráttartalmú, zúzatlan Chardonnay (szintén 123 kalória) szintén segíthet a #KeepYouKeto-ban. Ráadásul remekül illik ehhez a Keto által jóváhagyotthoz lazac és avokádó salsa .

A mediterrán étrendet a világ egyik legegészségesebb étrendjének ismerik el. Hangsúlyozza a teljes kiőrlésű gabonákat, az olívaolajat, a gyümölcsöket/zöldségeket és a halakat.

Mediterrán diéta

Hogyan működik

A mediterrán étrend akkor vált népszerűvé, amikor az emberek elkezdtek átnézni a tavon, és azt mondani: „Hű, ezek az emberek nagyon jól néznek ki! Azt mondod nekem, hogy a 90-es éveiket élik, és vacsoránál egy pohár bort élveznek? Írj fel!" Ez a megfigyelés nem volt téves - kutatás azt sugallja, hogy a mediterrán étrend hosszabb élethez vezethet, és csökkentheti a szívbetegségek kockázatát.

Itt van a Általános irányelvek a mediterrán étrend: Ehet halat és más tenger gyümölcseit, mintha kimenne a divatból. A zöldségek, gyümölcsök, diófélék, magvak, gyógynövények, olívaolaj és teljes kiőrlésű gabonafélék mind jók. Esetenként ehet csirkét és tojást, ritkán vörös húst. Kerülni kell a hozzáadott cukrot, a feldolgozott ételeket és más olajokat. Alapvetően, ha el tudja képzelni magát, hogy az Amalfi-part mentén egy kis tengerparti kávézóban eszik, akkor az benne van. Capiche?

Bor párosítás

Mivel a mediterrán étrenden a tenger gyümölcseinek szagos italába fog belemerülni, tartson egy üveg csillogó rosé Közeli. 130 kalóriával érkezik, a pezsgő ros é egy friss, zippy paletta tisztító az ilyen ételek mellett serpenyőben sült lazac salátán . A „mi nő össze, megy együtt” mondás betartásával megnézhetné a görög borokat is Assyrtiko, 90 kalóriás száraz fehérbor, amely jól párosul sült citromos csirke .

A DASH diéta arra ösztönzi Önt, hogy csökkentse a nátrium bevitelét a vérnyomás csökkentése érdekében olyan jóváhagyott receptekkel, mint az alacsony nátriumtartalmú minestrone leves.

DASH diéta

Hogyan működik

A hipertónia leállításának diétás megközelítései rövidítése, az DASH diéta gyakran használják a magas vérnyomás csökkentésére. Kevésbé szigorú, mint néhány más étrend, a DASH diéta lehetővé teszi, hogy teljes kiőrlésű gabonákat, gyümölcsöket, zöldségeket és alacsony zsírtartalmú tejtermékeket fogyasszon, sőt kis mennyiségben vörös húst és édességet is lehetővé tesz.

Bor párosítás

Ha a DASH diéta felé lendül, nézzen meg egy száraz Rizling (118 kalória) a DASH által jóváhagyott recepthez csirke chili . A piros oldalon egy fény Sangiovese (129 kalória) jól párosul ezzel a DASH-barát házi minestrone leves .

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend a sovány húsokat szemcsékre cseréli, és a fűvel táplált állatokat vagy a vadakat helyezi előtérbe.

Alacsony szénhidráttartalmú diéták

Hogyan működik

Váltson a 90-es évek alacsony zsírtartalmú étrendjeire, manapság ez a tendencia alacsony szénhidráttartalmú. Miért? Az alapötlet az, hogy a szénhidrátbevitel csökkentésével a test megteszi égesse el a tárolt zsírt energiáért . Számos variáció létezik ebben a témában, többek között Paleo, más néven „a barlanglakó diéta” és a Slow-Carb diéta, amely kényelmesen színkódolja az ételválasztást, megkérve Önt, hogy a fehér szénhidrátokat (pl. liszt, tészta és burgonya) zöldségekkel és sovány fehérjékkel helyettesítse.

Bor párosítás

A vörösbor mind a paleo, mind a Slow-Carb diétában megengedett, ill Pinot Noir (120 kalória és 3,4 g szénhidrát) jól párosulnak sovány húsokkal - gyakori vendég a menüben. Valójában a Pinot remekül illik ehhez a paleo által jóváhagyott sült recepthez csirkecomb és kelbimbó .

Ha egy hétköznapibb, alacsony szénhidráttartalmú étrendet figyel, érdemes tartania egy üveget Sauvignon blanc kézen. Könnyű, ropogós Sauv blanc (120 kalória és 3 g szénhidrát/5 oz üveg) jól passzol a zöldekhez, a fűszernövényekkel fűszerezett ételekhez és a halakhoz, mint a nyelvhal, a tengeri sügér és a pisztráng.

P.S. A Whole30 egy népszerű alacsony szénhidráttartalmú étrend, amely azt kéri, hogy 30 napig alapvetően mindent kivágjon, kivéve a húst, halat, gyümölcsöt és zöldségeket. Különösen hiányzik a jóváhagyott menüpontok listájáról az alkohol. Ha azonban a Whole30-at nem azért készíti el, hogy megismerje étkezési allergiáit, vagy ha úgy dönt, hogy nem követi betűig, javasoljuk, hogy keressen egy vegán bort. Egészségére!

A Vino Finito-ban

Ne feledje, hogy ezek a kalóriaszámlálások egy 5 oz-os pohár boron alapulnak, ezért nyugodtan hajtsa végre ezeket a szabad kezű öntéseket. Ne feledje, hogy a keto, paleo, DASH és egyéb táplálkozásbarát borok listája változhat, ha az egyes étrendek frissítik a paramétereiket.

Kipróbál egy másik új étrendet? Csapjon fel minket, ha útmutatásra van szüksége egy bor párosításához. És Iratkozzon fel hírlevelünkre napi adag bölcsességért. Sok szerencsét a fogyókúrás utazáshoz!

Hozzászólások

Fényes pincék

Munkatársaink tele vannak szenvedélyes borbarátokkal. Csodálatos sommeliereinkkel az élen minden borra tanítottak minket. Összejöttünk, hogy megírjuk ezt a cikket, abban a reményben, hogy egy kis bor-kóstolót terjesztünk önnel.