Diétás étrend-kiegészítők zsírmájhoz

A máj az egyik legnehezebben dolgozó szerv a testben. Feladata a megfelelő méregtelenítés, a zsírok emésztése, az anyagcsere, valamint számos létfontosságú anyag szintézise, átalakítása és tárolása. Sajnos a modern életmód, az egészségtelen táplálkozás, a magas toxinszint, valamint a stimulánsok és gyógyszerek rendszeres használata a máj túlterhelésére kényszeríti a diszfunkciót.

A ZSÍROS MÁJ TÍPUSAI

Vannak kétféle zsírmáj, alkohollal kapcsolatos és nem alkoholfüggő.

ALKOHOL-KAPCSOLÓDÓ ZSÍROS MÁJA

Az alkohollal kapcsolatos zsírmájat a rendszeres túlfogyasztás okozza alkohol. Még akkor is, ha két vagy három hétig minden nap iszik, elkezdődhet a zsírmáj kialakulása, mert a máj a felesleges glükózt (cukrot) az alkoholból zsírokká változtatja.

Szerencsére, ha abbahagyja az alkoholfogyasztást, két hét múlva alkohol nélkül a májának el kell kezdenie a felesleges zsír leadását. Ha nem hagyja abba az ivást, akkor a zsírmáj májbetegséggé, alkoholos hepatitissé és cirrhosissá válik.

NEM Alkoholmentes zsírtartalmú máj

Az alkoholmentes zsírmáj egyre gyakoribb, különösen a nyugati országokban. Csak az Egyesült Államokban szinte 100 millió embereknél diagnosztizálják ezt az állapotot!

Ahogy a neve is mutatja, a zsírmájbetegséget a túl sok zsír tárolódik a májsejtekben. Az alkoholmentes zsírmájbetegség olyan májbetegség, amely olyan embereket érint, akik alig vagy alig fogyasztanak alkoholt.

Alkoholmentes steatohepatitis a zsírmáj súlyosabb formája, májgyulladással jár, amely hegesedéssé és visszafordíthatatlan károsodássá, cirrhosissá és májelégtelenséggé válhat, hasonlóan a súlyos alkoholfogyasztáshoz.

Zsíros máj tünetek

Az alkoholmentes zsírmájbetegség általában hosszú ideig nem okoz tüneteket. Amikor ez megtörténik, akkor tartalmazhatnak fájdalom a jobb felső hasban, megnagyobbodott máj és fáradtság.

Később, amikor az állapot gyulladást és májkárosodást okoz, a tünetek lehetnek hasi duzzanat, a bőr és a szem sárgulása (sárgaság), megnagyobbodott lép, megnagyobbodott erek a bőr alatt, megnagyobbodott férfiak férfiaknál és vörös tenyér.

A FATTY MÁJ FŐ OKAI

Nem világos, hogy egyesek miért halmoznak fel sokkal több zsírt a májban, mint mások (bár étrendjük hasonló lehet), vagy miért alakul ki egyes zsíros májokban gyulladás, amely cirrhosissá alakul. Tudjuk azonban, hogy a következők tényezők alkoholmentes zsírmájhoz és alkoholmentes steatohepatitishez egyaránt kapcsolódnak:

Finomított élelmiszerek rendszeres fogyasztása cukor, magas szőlőcukor/fruktóz szirup (sok termékben található), fehér virág Termékek, gyümölcslevek, finomított szénhidrátok, búza (beleértve a teljes kiőrlésű kenyeret és a chapattis-t). Túl sok finomított cukor, különösen a fruktóz nagyon veszélyes lehet, mert a máj mindig a felesleges cukrot zsírrá alakítja és tárolja. A fruktóz még veszélyesebb mint a glükóz, mert a glükóz egy része legalább megég és átalakul energiává, miközben a felesleg zsírokká alakul és tárolódik, de a szacharózból (finomított cukor) és a magas glükóz/fruktóz szirupból származó fruktóz szinte teljesen zsírrá alakul.

A zsírmájhoz vezető szénhidrátokkal kombinált cukor legjobb példája a „libamáj”, A francia csemege liba vagy kacsa zsírmájból készült. Az állatok keverékéből történő erőszakos etetésével készül kukorica cukorral, szándékosan zsíros máj létrehozása. Mivel a kukoricában és a cukorban magas a glikémiás index, a cukorral kevert nagy mennyiségű kukoricából annyi cukor szabadul fel, hogy az állatok nem tudnak lépést tartani vele, és májuk zsírgá alakítja és tárolja. És pontosan ez történik, amikor az emberek sok cukor-, finomított szénhidrátot (rostszemektől nélkülöznek), kukoricapehelyeket, fruktózt, burgonyapürét (bőr nélkül) stb. Esznek. Saját májukat „libamáj” -nak vagy nem -alkoholos zsírmáj!

Az egyik orvos kb 12 éves fiúk zsíros máj esetén az ivás eredményeként kialakult májtranszplantációra volt szükség szóda éveken át. Fruktóz, a szódavizek elsődleges édesítője, az alkoholmentes zsírmájbetegség folyamatosan növekvő prevalenciájának fő oka.

Az étrendi fruktózfogyasztás az iparosodott országokban a zsírmáj, az elhízás és a cukorbetegség növekedésével párhuzamosan nőtt, és közvetlen összefüggés van. A megnövekedett magas fruktóz tartalmú kukorica szirup, elsősorban formájában alkoholmentes italok, a metabolikus szindróma és a májenzimek növekedése. A glükózzal ellentétben a fruktóz stimulálja a de novo zsírsavszintézist (zsírsavak szintézise, kezdve az acetil-CoA-val), és elősegíti a súlygyarapodást.

Az alkoholmentes zsírmáj szorosan kapcsolódik a krónikushoz magas vércukorszint (sok embernél prediabetes alakul ki anélkül, hogy tudna róla) és inzulinrezisztencia (a 2-es típusú cukorbetegség oka), amelyben a testsejtek nem vesznek fel cukrot a vérből, mert úgy tűnik, hogy ellenállnak az inzulin hormonnak, amely általában arra ösztönzi a sejteket, hogy több cukrot szívjanak fel a vérből, ha annak szintje a normálisnál magasabb. Mivel az inzulin nem képes arra, hogy a sejtek felszívják a cukrot a vér hasnyálmirigyéből, még több inzulint termel, és megpróbálja a sejteket nyitni a cukorcsatornákon. De mivel az inzulin elsődleges feladata a cukor zsírrá történő átalakítása és a májban történő tárolása, a megnövekedett inzulinszint nagy mennyiségű zsír felhalmozódásához vezet a máj zsíros májbetegségében.

EGYÉB KOCKÁZATI TÉNYEZŐK ÉS LEHETSÉGES OKOK

A fenti tényezők elősegítik a zsír felhalmozódását a májban, ami májgyulladáshoz és alkoholmentes steatohepatitishez vezet, ami végül hegszövet (fibrózis) és májcirrózis kialakulását okozhatja.

TÁPLÁLÉK-KIEGÉSZÍTŐK

Jótékony életmód és táplálkozási ajánlások

A fent felsorolt okok elhárítása.
Olvassa el a címkéket, és kerülje az ételeket magas fruktóz tartalmú kukorica szirup (HFCS) és cukor, gyümölcslevek és a legédesebb turmixokat mivel gyümölcsleveket is tartalmaznak (készítsen turmixokat otthon).
Megszabadul fehér lisztből készült termékek és a búza, beleértve a teljes kiőrlésű kenyeret és a chapattis-t.
Hozzáadás egészséges zsírok mint avokádó, nyers kókuszolaj, extra szűz olívaolaj, lenolaj, makadámiadióolaj stb.
Beépíteni gyulladáscsökkentő, májgyógyító ételek, beleértve a nyers zöldségleveket, a nyers zöldségsalátákat, a spenótot, a brokkolit, a karfiolt és a kelbimbót, a gallért, a káposztát, a sült salátát és a vízitorma, az alacsony cukortartalmú gyümölcsök (grépfrút stb.), a diófélék, a magvak stb.
Javítsd a anyagcsere keresztül gyakorlat.
Fokhagyma és hagyma kéntartalmú ételek, amelyek segítenek a szervezet méregtelenítésében.
Gyakran fogyasztanak fehérjében gazdag ételek beleértve a spirulina-t, a chlorella-t, a babot, a szerves, nem GMO-szóját, a tofut stb.

Írta: Slawomir Gromadzki, MPH