Diétás húsgombóc leves

Remek recept szerint

A könnyű csirkehúsleves húsgombóccal nagyon ízletes és illatos. Nagyszerű a gyermekek vagy az étrendi táplálkozáshoz. A gyengéd csirkefiléből készült fényes húsgombóc leves tökéletesen sűríti az éhséget és egész nap energiával tölti el. Ezenkívül kaliforniai paprika, friss paradicsom vagy zellerszár adható a leveshez. Ha teltebbé akarja tenni a leves ízét, készíthetjük zöldséglevesre petrezselyemgyökér és paszternák hozzáadásával.

Csirke filé 350g

Provence-i gyógynövények 0,5tsp

1. Mossa meg a csirkefilét, tisztítsa meg a zsírtól és a bőrtől, és vágja apróra. Tegye a húst egy turmixgép tálba, adjon hozzá nagyrészt vágott hagymát.

2. A húsgombóc szaftosabbá tételéhez adjon hozzá egy darab vajat. Sózzuk és ízlés szerint adjunk hozzá borsot.

3. Darálja az összetevőket homogén darává.

4. Nedves kezeket hideg vízben, és formáljunk apró, azonos méretű apró húsgombókat a darálékból.

5. A serpenyőbe öntsön 2 liter vizet, forralja fel. Tegyünk húsgombókat forrásban lévő vízbe.

6. Mossa meg a burgonyát, hámozza meg és vágja apró kockákra.

7. 10 perc múlva adjon hozzá zúzott burgonyát a húsgombócos diétás leveshez.

8. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk apró kockákra.

9. 5 perc múlva adjunk hagymát a leveshez.

10. Mossa meg a sárgarépát, hámozza meg és őrölje le egy nagy reszelőn.

11. Tegyen sárgarépát a serpenyőbe közvetlenül a hagyma után. Folytassa a diétás leves főzését húsgombóccal alacsony tűzön.

12. 5 perccel a főzés vége előtt adjon zöldborsót a leveshez.

13. Fűszerezzük a levest fűszerekkel, kóstoljuk meg. Az aromához adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet.

14. Forralja fel a levest csirkehúsgombóccal, majd kapcsolja le a tüzet. Öntsük a levest a tálaló tányérokba, és tálaljuk az asztalhoz.