Tofu és fogyás

kapcsolódó cikkek

A szójaételek, mint a tofu, olyan növényi anyagokat tartalmaznak, amelyek egyedülálló egészségügyi előnyökkel járnak. A jó koleszterin- és vérnyomásszint elősegítésén és a menopauza tüneteinek csökkentésén túl a szója tápanyagai is fedezhetők, ha a súlyára figyel. A szója étrendjéhez való hozzáadásának számos előnye van.

Étvágycsökkentés

A tudósok tovább tanulnak a szója tudományáról. Ismeretes, hogy a tofu és más szójaételek különböző növényi vegyületeket, úgynevezett izoflavonokat és szójafehérjét tartalmaznak, amelyekről feltételezik, hogy felelősek a szója jótékony egészségügyi hatásaiért. Ha a tofut és más szójaételeket az étrend részévé teszed, számos módon segíthet a testsúly kezelésében, az egyik az étvágy csökkentése. A tudósok megállapították, hogy a magas fehérjetartalmú szójaételek elfogyasztása elősegíti a teljesebb érzést és fedést jelent az éhségnek - derült ki a 2015-ös Journal of Nutrition-ban megjelent tanulmányból.

Javítja a glükózkontrollt

Amikor beleharap egy szénhidrátot tartalmazó ételbe, valószínűleg nemigen tudja, hogy összefüggés van-e a testsúly-szabályozás és a sejtek érzékenysége között a glükózszabályozó hormon inzulin iránt. Amikor sejtjei rezisztensek az inzulinra, a szervezet több inzulint hoz létre, ami rontja a súlyszabályozást. Az Európai Journal of Pharmacology 2013-as számában megjelent tanulmányban az elhízás-gátló mechanizmusokat áttekintő kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a test inzulinra adott válaszának javítása és a glükózszint kezelésének képessége az egyik módja a szójaételeknek a súlygyarapodás ellen.

Harcol a menopauza súlygyarapodásával

Becslések szerint évente körülbelül 2 millió nő kezdi át az átmenetet a menopauza idején, amely időszak gyakran olyan kellemetlen tünetekkel jár, mint a hőhullámok, a súlygyarapodás és az éjszakai izzadás. Ha elérte a menopauzát, akkor azt tapasztalhatja, hogy a tofu és más szójaételek segíthetnek a menopauzával kapcsolatos súlygyarapodás elleni küzdelemben. A Journal of Nutrition 2013-ban publikálta a tanulmányok áttekintését, amely kimutatta, hogy a szója-izoflavonok fogyasztása a menopauza utáni nők jelentős fogyásával függ össze.

Fékezi a policisztás petefészek súlygyarapodását

A policisztás petefészek-szindrómában szenvedő nők petefészkei többlet férfihormont termelnek, és ennek eredményeként számos tünetet tapasztalnak, beleértve az inzulinrezisztenciát és a súlygyarapodást. Ha PCOS-ja van, a tofu és más szójaételek hozzáadása hozzájárulhat a súlygyarapodás elleni küzdelemhez. A Journal of Human Nutrition and Dietetics által 2018 februárjában közzétett tanulmány eredményei szerint a szója jelentős súlycsökkenést okozott, amikor a PCOS-ban szenvedő nők 30 százalékos állati fehérjét helyettesítettek 30 százalékos szójafehérjével.

Clevelandi Klinika: Szójaételek: A szója előnyei
A Journal of Nutrition: A magas fehérjetartalmú szója snackek fogyasztása befolyásolja az étvágykontrollt, a jóllakottságot és az étrend minőségét a fiatalokban, és befolyásolja a hangulat és a megismerés egyes szempontjait
European Journal of Pharmacology: Genistein: ígéretes terápiás szer az elhízás és a cukorbetegség kezelésében
Az észak-amerikai menopauza társaság: A menopauza áttekintése
Táplálkozás: A szója-izoflavon-kiegészítés csökkentheti a testsúlyt és javíthatja a glükóz-anyagcserét a nem ázsiai posztmenopauzás nőknél - metaanalízis
Journal of Human Nutrition and Dietetics: Az étrendi szójabevitel hatása a fogyásra, a glikémiás kontrollra, a lipidprofilokra és a gyulladás és az oxidatív stressz biomarkereire a policisztás petefészek-szindrómában szenvedő nőknél: randomizált klinikai vizsgálat

Janet Renee bejegyzett dietetikus, a hormonális egyensúlyhiányra koncentrál. Segít az ügyfeleknek olyan kérdésekben, mint a policisztás petefészek-szindróma és az inzulinrezisztencia egyensúlyban tartani hormonjaikat és fogyni az étrendi változások révén. Renee megosztja tudását és szakértelmét azáltal, hogy rendszeresen hozzájárul az egészségügyi és wellness kiadványokhoz, ideértve a Shape, a Women's Health és a Vegetarian Times c.