Dinnye és alma Granita

2 - Nem tetszett

1 4 csillagos értékek:

0 3 csillagos értékek:

0 2 csillagos érték:

0 1 csillagos értékek:

Ez a granita édes, érett dinnyét használ aromának, alma levét cukor helyett és egy kis lime levet az ízek feltöltéséhez. A bogyók felül szépek; vagy ha friss füge található, adjuk hozzá. Élénk megjelenés érdekében készítsen narancssárga húsú dinnyével, például sárgadinnyével, Charentais-szal vagy narancssárga mézharmattal.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Keverje össze a dinnyét, az almalevet és a lime levet turmixgépben; püré simára. Öntse a keveréket egy 9-13 hüvelykes üveg vagy fém serpenyőbe.

Helyezze az edényt a mélyhűtő vízszintes felületére. Fagyasztás, keverés és villával 30 percenként kaparás, a fagyott szélek mozgatása a latyakos központ felé és az esetleges csomók összetörése, amíg a granita szilárd, de nem fagyasztott szilárd, 3-4 órán át.

Vegye ki a fagyasztóból; használjon fém spatulát vagy nagy kanalat a fagyott jég apró szeletekre bontására. Csomagoljon egy légmentesen lezárt műanyag edénybe, és fagyassza le még legalább 1 órán át.

Tálalás előtt körülbelül 20 perccel vegye ki a mélyhűtőből, hogy kissé megpuhuljon. Széles kanállal vagy fagylaltkanállal sekély tálakba kaparja a granitát. Szórjon áfonyát és málnát minden adagra, és kívánság szerint díszítse menta levelekkel.

Tipp előre: Fagyasztható legfeljebb 1 hétig. Tálalás előtt körülbelül 20 perccel távolítsa el, hogy kissé megpuhuljon.