Van sárgarépa és saláta szénhidrát?

kapcsolódó cikkek

Bár a sárgarépa és a saláta nincs besorolva szénhidrátban gazdag ételek közé, segíthetnek a szénhidrátigény és a napi zöldségigények kielégítésében. Az étrendi irányelvek az amerikaiak számára 2010-ben azt javasolják, hogy naponta 2,5 csésze zöldséget fogyasszon egy 2000 kalóriás étrendhez. Bár a sárgarépa és a saláta is tartalmaz némi szénhidrátot, a saláta lényegesen kevesebb szénhidrátot tartalmaz, mint a sárgarépa.

szénhidráttal

Tápanyagok sárgarépában

Bár a sárgarépa általában nem minősül keményítőtartalmú zöldségnek, nem éppen alacsony a szénhidráttartalma. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint 1 csésze reszelt sárgarépa körülbelül 11 gramm szénhidrátot tartalmaz. Összehasonlításképpen: 1 csésze kukorica - egy keményítőtartalmú, szénhidrátban gazdag zöldség - körülbelül 27 gramm szénhidrátot tartalmaz, írja az USDA. A sárgarépában gazdag kálium, A-vitamin és K-vitamin is.

Tápanyagok salátában

A saláta valóban alacsony szénhidráttartalmú étel. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint 1 csésze aprított zöld leveles saláta csak körülbelül 1 gramm szénhidrátot tartalmaz. A leveles zöldségek gazdag folátban, A-vitaminban és K-vitaminban is. Ha magas fehérjetartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrendet követ, állítsa salátában ételeinek középpontjába a salátát, vagy használja a tortillák helyett csomagolásokban.

Szénhidrát követelmények

A szénhidrátok a szervezet fő energiaforrása. Az Orvostudományi Intézet azt javasolja, hogy a gyermekek és a felnőttek napi szinten legalább 130 gramm szénhidrátot, a terhes nők legalább 175 grammot, az ápoló nők pedig legalább 210 gramm szénhidrátot fogyasszanak naponta. Ha rendszeresen edz, akkor valószínűleg további szénhidrátokra lesz szüksége. A Brown Egyetem szerint a sportolóknak napi kalóriájuknak körülbelül 65 százalékát szénhidrátokból kell kapniuk, vagyis napi 325 gramm szénhidrátot 2000 kalóriás étrendhez.

Egészséges és egészségtelen szénhidrátok

Bár a sárgarépában, a salátában és más zöldségekben található szénhidrátok egészséges szénhidrátok, amelyeket naponta érdemes fogyasztanod, a többi szénhidrát nem annyira egészséges, és mértékkel kell fogyasztani. Például a finomított szemek, mint a fehér kenyér és a fehér rizs, a hozzáadott cukrok, édességek és cukros italok kalóriát, de kevés - ha van ilyen - további tápanyagot tartalmaznak. Az American Heart Association javasolja, hogy a nők napi 100 kalóriára korlátozzák a hozzáadott cukrokat, a férfiak pedig legfeljebb 150 kalóriát fogyasszanak hozzáadott cukrokból. A zöldségek mellett az egészséges szénhidrátok egyéb forrásai a teljes kiőrlésű gabonafélék, hüvelyesek, gyümölcsök, diófélék, magvak és alacsony zsírtartalmú tej és joghurt.

Erin Coleman bejegyzett és engedéllyel rendelkező dietetikus. Dietetikai alapképzéssel rendelkezik, és széles körű tapasztalattal rendelkezik egészségügyi íróként és egészségügyi oktatóként. Cikkeit különféle egészségügyi, táplálkozási és fitnesz webhelyeken teszik közzé.