Dr. Oz: „A hajdina méz növeli az immunitást” növeli a hajdina méz értékesítését a Mohawk Valley Trading Company-ban

Cikk megosztása

A múlt héten műsorában Dr. Oz beszélt az influenza megelőzésének ellenőrzőlistájáról és arról, hogy milyen kiegészítők segíthetik az immunitás növelését, valamint az influenza, a torokfájás és a nátha élettartamának megelőzését vagy rövidítését. Dr. Oz társaságában különleges vendég volt Dr. Tasneem Bhatia az atlantai holisztikus és integratív orvoslás központból. Az egyik természetes gyógymód-megoldás, amelyet ajánlott, napi 1-2 teáskanál hajdina mézet vesz be. Ez az ajánlás a hajdina méz értékesítésének megugrását okozta a Mohawk Valley Trading Company-ban, ahol kézműves mézre szakosodtak.

mohawk

Nyers hajdina méz - Mohawk Valley Trading Company

A hajdina méznek minden téli orvosi szekrény részét kell képeznie - Dr. Tasneem Bhatia, az atlantai holisztikus és integratív orvoslás központjától.

New York, NY (PRWEB), 2012. december 14

A múlt héten műsorában Dr. Oz beszélt az influenza megelőzésének ellenőrzőlistájáról és arról, hogy milyen kiegészítők segíthetik az immunitás növelését, valamint az influenza, a torokfájás és a nátha élettartamának megelőzését vagy rövidítését. Dr. Oz társaságában különleges vendég volt Dr. Tasneem Bhatia az atlantai holisztikus és integratív orvoslás központból. Az egyik természetes gyógymód-megoldás, amelyet ajánlott, napi 1-2 teáskanál hajdina mézet vesz be.

Ez az ajánlás miatt a hajdina méz értékesítése megugrott a Mohawk Valley Trading Company-ban, ahol a nyers mézre szakosodtak.

- Ugyanez történt, amikor a Fehér Ház közzétette Barack Obama elnök házi sörének receptjeit. - mondta Mary Ross adminisztratív asszisztens a Mohawk Valley Trading Company-nál. "A Fehér Ház Mézes Barna Ale és a Fehér Ház Mézporosítójának értékes összetevője a méz, amely egyenesen a Fehér Ház méhkasából származik."

"A hajdina méznek minden téli orvosi szekrény részét kell képeznie" - mondta Dr. Bhatia. "És íme, miért van benne magas antioxidáns tartalom, és valóban sok immunerősítő tulajdonsággal rendelkezik. Ideális esetben a hajdina méznek sötétebb, gazdagabb íze van, kissé hasonlít a melaszra ... ez a méz egész télen egészséges lehet. "

Dr. Bhatia azt javasolja, hogy naponta 1-2 teáskanál hajdina mézet vegyen be, amelyet akár kanálból is megehet, akár meleg italba, például kedvenc teába keverhet.

"Amit a legtöbb ember nem vesz észre, az az, hogy ha bármilyen mézet tervez vásárolni annak egészségügyi előnyei miatt, akkor annak nyers méznek kell lennie, mert nem melegítették vagy nem szűrték le." mondta Ross „A méz melegítése (pasztőrözés) elpusztítja az összes virágport, enzimeket, propoliszt, vitaminokat, aminosavakat, antioxidánsokat, ásványi anyagokat és aromás anyagokat. A melegített és leszűrt mézet kereskedelmi, folyékony vagy szokásos méznek nevezik. ”

„A méz melegítésének oka az, hogy az amerikaiak többsége inkább azt a kényelmet választja, hogy kanállal, öntéssel vagy sajtolást tehet egy üvegből a gabonapelyhére vagy a teájába.” Ross folytatta.

„Ezen kívül - mondta - a kereskedelmi méz tisztább, könnyebben mérhető vagy kenhető, mint a nyers méz, és sokan azt gondolják, hogy a kristályosodott méz elrontott, ezért eldobják. A melegített és leszűrt méz nem kristályosodik olyan gyorsan, mint a nyers méz. Ezért rendszeres mézet is kínálunk azoknak, akik jobban szeretik. "

A hajdina mézről

A hajdina méz mély, sötétbarna színű, csípős, erős melasz, mint a földi íz, és a legújabb tanulmányok kimutatták, hogy hatékonyabb, mint a vény nélkül kapható köhögésszirup a köhögés kezelésében.

A hajdina nem sem fű, sem búza, de a rebarbarával rokon gyümölcs. Ez volt az első termesztett növény az Egyesült Államokban. A holland telepesek hajdinát vittek Észak-Amerikába, ahol elültették a Hudson folyó mentén. A hajdinát néha bükkbúzának hívták, mert magja olyan, mint a kis bükkdió.

A hajdina fontos növény volt az Egyesült Államokban, amíg a kereslet az 1960-as években nem csökkent. A hajdina méz nem elterjedt méz, és helyben megtalálni azt nehéz lehet, mert manapság a hajdinát elsősorban az északi államokban termesztik.

Hajdina magokat is használnak, vagy gluténmentes lisztet készítenek, és a hajdina virágok kiváló nektárforrások, és a virágzás jó őszig folytatódhat.

A hajdina héját párnák és meditációs párnák töltésére használják. A hajótestek tartósak, és nem vezetik át, vagy nem tükrözik vissza a hőt, mint a szintetikus töltetek, és kiválóan helyettesítik a tollat ​​az allergiások számára. A tisztítatlan és feldolgozatlan héjjal készített hajdinahéj párnák azonban magas szintű allergéneket tartalmaznak, amelyek asztmás rohamot válthatnak ki a veszélyeztetetteknél.

A mézet az ókor óta használják az emberek az egészségre gyakorolt ​​előnyei miatt, valamint édesítőszerként és ízesítőként számos ételhez és italhoz, amelyek közül a tea a legnépszerűbb. A juharszirup mellett Észak-Amerikában a legnépszerűbb természetes édesítőszer. A méz ízét és színét a virág típusa határozza meg, amelyből a méhek összegyűjtik a nektárt. A sötét színű méz ásványi anyagokban és antioxidánsokban magasabbnak tekinthető, mint a világos színű méz, és az egyik legismertebb sötét színű méz a hajdina méz. A nyers hajdina méz nagyobb mennyiségben tartalmaz ásványi anyagokat és antifaktánt, az úgynevezett polifenolt, amely sötét színt kölcsönöz neki. A hajdina méz egészségügyi előnyei sokak és közismertek.

A méz egészséges alternatíva a finomított cukorhoz, azonban mézzel való főzés vagy sütés során nem szükséges nyers mézet használni, mivel a hő elpusztítja az összes pollent, enzimet, propoliszt, vitaminokat, aminosavakat, antioxidánsokat, ásványi anyagokat és aromás anyagokat. . Mivel a méz ízét és színét a virág típusa határozza meg, amelyből a méhek összegyűjtik a nektárt, célszerű a mézet megkóstolni, mielőtt receptben felhasználnánk. Például; a hajdina mézhez hasonló sötét méz erős, nehéz, csípős ízt eredményez, míg a narancsvirág méz finom narancs ízt eredményez.