Dukan-étrend: mi ez, és segít-e fogyni? (Ducan diéta receptekkel)

A tartós fogyás francia orvosi megoldásaként ismert Dukan diéta egy másik diéta a blokkban, amely ígéretet nyújt a fogyáshoz

Sarika Rana | Frissítve: 2020. február 18. 17:21 IST

dukan

A tartós fogyás francia orvosi megoldásaként ismert Dukan-étrend egy másik diéta a blokkban, amely ígéretet nyújt a fogyáshoz. Állítólag hasonló a ketogén étrendhez, amely a zsír- és fehérjefogyasztásra helyezi a hangsúlyt, de a szénhidrátokat nem tartalmazza. A párizsi háziorvos, Pierre Dukan által kidolgozott divatos étrend 30 év óta ismert. Az étrend állítólag úgy működik, mint bármely más divatos diéta, de négy szakasza van, amelyek mindegyik szakaszban csoportosítják az ételeket. Valójában ez egy fehérjéken és zöldségeken alapuló egészséges táplálkozási terv, amely összesen körülbelül 100 ételt tartalmaz. Ha még nem hallott róla, hozunk mindent, amit tudni szeretne erről a diétáról.


Mi a Dukan Diet?

A Dukan Diet-et Pierre Dukan vezette be, aki egy könyvet is írt „The Dukan Diet” címmel, amely állítólag világszerte meglehetősen népszerű könyv. Ez egy magas fehérjetartalmú, alacsony zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrend, amelyet négy szakaszra osztanak, beleértve a támadási fázist, a körutazási fázist, a konszolidációs fázist és a stabilizációs fázist, amelyek segítenek elérni az „igazi testsúlyt”. Nézzük meg, mit tartogat a négy szakasz a Dukan Diet webhelyén:

1. A támadás fázisa:

A támadási szakasz tiszta fehérjéből áll, és segíti az étrend beindítását. Ebben a szakaszban 68 magas fehérjetartalmú ételt fogyaszthat, amelyek azonnali és észrevehető súlycsökkenési eredményeket hoznak. Azt mondják, hogy ez a szakasz lehetővé teszi a fogyókúrázók számára, hogy két-hét nap alatt gyorsan körülbelül 2-3 kilogrammot fogyjanak. Alapvetően ez a szakasz segít elindítani az anyagcserét.

Dukan diéta fogyáshoz: A támadási szakasz tiszta fehérjéből áll, és segíti a diéta elindítását

2. A körutazás fázisa:

A körutazási fázis 32 zöldséget ad hozzá, és elvisz a valódi súlyához. Összesen 100 zöldség közül választhat. Ennek a szakasznak az átlagos hossza három napos ütemezésen alapul minden leadni kívánt 0,5 kilogrammra.

3. A konszolidációs szakasz:

Ekkorra már a tested a leginkább sérülékeny a súly gyors visszanyerésére. Ezt a fázist úgy tervezték, hogy megakadályozza a visszapattanó hatást azáltal, hogy fokozatosan visszahozza a korábban tiltott ételeket korlátozott mennyiségben, és hetente legfeljebb két csalást kínál.

4. A stabilizációs szakasz:

Végül a stabilizációs fázis lehetővé teszi a fogyókúrázók számára, hogy fogyasszanak el bármit, anélkül, hogy híznának, betartva néhány szabályt: fehérje nap hetente egyszer, zabkorpát esznek minden nap, és vállalják, hogy lépnek a lépcsőn, ahol csak lehetséges, vagy járnak 20 percet minden nap.

Dukan diéta fogyáshoz: Végül a stabilizációs szakasz lehetővé teszi a fogyókúrázóknak, hogy bármit megegyenek.
(Kép Curtesy: iStock)

Működik-e a Dukan-diéta?

Az első fázisban bekövetkező gyors fogyás meglehetősen motiválja, amire szükséged van ahhoz, hogy kilókat próbálj leadni. Hacsak nem követik megfelelően, a következő két szakasz megnehezítheti a súly megtartását és tovább csökkentheti. Korlátozott tudományos bizonyíték van arra, hogy a dukani étrend hosszú távon hatékony és fenntartható. Ezenkívül az étrend figyelmen kívül hagyja az egészséges táplálkozás legfontosabb alapelveit, mint például a gyümölcsök és zöldségek fontosságát, a teljes kiőrlésű gabonák, rostok előnyeit és más élelmiszercsoportokat. Ezért ez a divatos étrend valószínűleg táplálkozási egyensúlyhiányban szenved.

A Dukan diéta hátrányai

A Dukan diéta egyik legnagyobb hátránya, hogy alacsony szénhidráttartalmú étrendről van szó, amelynek eredményeként egyesek a következőket tapasztalhatják:

  1. A tápanyaghiány, figyelembe véve a legtöbb egészséges ételcsoportot, kimarad az étrendből.
  2. Rossz lehelet és szájszárazság.
  3. Székrekedés és egyéb bélproblémák, figyelembe véve az étrendet, kevés rostot tartalmaz.
  4. Energiahiány és fáradtság az alacsony szénhidráttartalom miatt a testben.

Ha a dukani étrendet szeretné követni, győződjön meg arról, hogy konzultál egy táplálkozási szakemberrel vagy dietetikussal, aki segíthet az étrend megváltoztatásában.


Dukan diéta receptek

Próbálja ki ezeket a 3 finom Dukan diéta receptet:

Khichdi recept

Niru Gupta receptje

Ha fogyókúrás étrendet folytat, főleg a Dukan-étrendet, és valami dezsőt és tartalmas dolgot keres, akkor mindig visszaeshet egy szerény khichdire. Miért kérdezed? Ez egyszerűen azért van, mert a khichdi rengeteg tápanyagot tartalmaz, amelyek csodákra képesek az egészséged érdekében. Tele van számos antioxidánssal és fehérjével. A reggeli étkezés részévé teheti. Kattintson ide a receptért.

Dukan diéta fogyáshoz: Khichdi recept

Füstölt tökleves recept

Vikram Khatri szakács receptje

Néhány alázatos hozzávalót kielégítő étellé varázsolhat egy kiadós tál sütőtöklevessel. Krémes leves tök jóízű és enyhe fűszerekkel. Ez az aromás leves a tökéletes étel, amely segít a hét közepi blues leküzdésében is. A füstölt íz teljesen új csavart ad a klasszikus töklevesnek. Kattintson ide a receptért.

Dukan diéta fogyáshoz: Tökleves recept

Gyömbér, uborka és menta méregtelenítő víz