Ebédládák, búzadara és a gyerekek egészségének megőrzése !

Írta: Sue Atkins

Éppen akkor jöttem vissza, hogy kutyákat sétáltattam a mezőkön, amikor délután bekapcsoltam Steve Wrightot, és új jelentésről beszéltek az egészségtelen ebédládákról és a búzadaráról. !

Mosolygásra késztetett, és emlékeket idézett fel, amikor tanárként ebédeltem - valójában soha nem tudtam rávenni a gyerekeket, hogy gyűlölt dolgokat fogyasszanak, mivel mindig emlékszem, hogy gyermekkoromban az Arctic Roll-ot ettem, és majdnem megfulladtam a szivacson és utáltam ... . a mai napig sem érhetek hozzá !

De annak ellenére, hogy Jamie Oliver az iskolában ragyogó kampányt folytatott az egészségesebb élelmiszerekért, ez még mindig probléma
sok család számára - szóval itt van egy cikk, amelyet egy magazinhoz írtam, hogy elgondolkodtasson és inspiráljon !

Könnyítsd meg az ebédládádat!

A közelmúltban sok média tudósított arról, hogy a gyerekek egészségesen étkezzenek, de a gyermekek „zöldjeik fogyasztására” való rájutás mindig is probléma volt az idők kezdete óta!

Megdöbbentően ötmillió gyermek ebéddobozt készítenek a brit otthonokban minden hétköznap, ugyanakkor az Élelmezési Szabványügyi Ügynökség felmérése kiderítette, hogy ezek közül négyből három valószínűleg túl magas telített zsír-, só- vagy cukortartalmú ételeket tartalmaz, és ezeknek majdnem a fele az ebédek nem tartalmaztak gyümölcsöt. A legtöbbjük tartalmazott még chipset, csokoládét, kekszet, cukros italokat és más erősen feldolgozott snackeket!

A magas zsír-, só- és finomított szénhidráttartalmú étrend nagymértékben csökkenti gyermeke mentális éberségét és koncentrálóképességét az iskolában, és az ilyen ételeket fogyasztó gyermek a nap vége felé valószínűleg fáradt is lesz és morcos. Tehát az egészséges ebéd valóban hozzájárul a gyermek figyelmének, viselkedésének és tanulásának javításához egész nap és délutánig.

Szóval nagyon egyszerű. Csak teljesen tisztában kell lennie azzal, hogy miért akarja őket egészséges, változatos, kiegyensúlyozott étrendet fogyasztani.

Tehát csak hagyja abba, amit csinál egy pillanatra, és vegyen elő egy tollat és papírt, és kérdezze meg magától:

Miért akarom, hogy a gyerekek egészséges, kiegyensúlyozott étrendet fogyasszanak?

Ha teljesen tiszta a saját fejében, akkor természetesen megállja a helyét, tisztázza gyermekeit, és győződjön meg róla, hogy sok egészséges dolog van a hűtőben és a szekrényben, hogy felajánlja nekik.

De ez arról is szól, hogy "sétálgass a beszélgetéseden", és ne csak egy nagy tányér chipsbe tedd, és hagyd a sárgarépádat, miközben a gyerekek veled szemben ülnek, és észreveszik, mit csinálsz, nem pedig azt, amit mondasz. Arról van szó, hogy pozitív és természetes példakép legyen a gyerekei számára abban, ahogy te is eszel!

Ha elgondolkodtok azon ötleteken, hogyan lehetne fiatal energikus gyermekeit egészséges csomagolt ebéddel ellátni (amit valóban megesznek), akkor itt van néhány ötlet, hogy a fiatalok ízlelőbimbóit bizsergesse.

• Kezdje minél jobban bevonni gyermekeit az iskolai ebéd elkészítésébe, mivel a gyerekek csak szeretnek részt venni a folyamatban. Függetlennek és bent lévőnek érzi őket
életük irányítása, ami nagyszerű az önbecsülésük szempontjából is.

Bíztassa őket arra, hogy válasszák ki, mit szeretnének enni, és engedjék meg számukra az egészséges és változatos választékot, mint a nyers sárgarépa, uborka, retek vagy pirospaprika - gyerekek
szeres szín, ezért kísérletezzen azzal, hogy az ebéd izgalmas legyen. Próbálja ki az apróra vágott, szárított és friss gyümölcsöket, és fedezze fel a rendelkezésre álló különféle szezonális gyümölcsöket is, és válasszon joghurtokat és sajtokat is.

A gyermekeknek gyakran meg kell próbálniuk egy ételt néhányszor, mielőtt jól éreznék magukat benne, ezért szerintem nagyon fontos a pihenés és a nyugalom, de néhányszor finoman ajánljuk az ételt, amíg megszokják. Nem a felhajtásról van szó, mivel hamarosan elfordulnak egy olyan ételtől, amelyet megpróbálsz kényszeríteni (ez csak a gyerekek természete!)

• Próbáld elkerülni a beázott ételeket, például a paradicsomot vagy az epret, mert a nap végén általában ebédlőjük alján hömpölygőnek találják őket, ami nem túl étvágygerjesztő! Ehelyett tegyen egy kis edényt koktélparadicsommal, málnával vagy szőlővel az ebédlőbe, hogy friss és szórakoztató legyen.

• Próbáljon arra törekedni, hogy minden nap a következő étkezési csoportok egyikét vegye be gyermeke ebédládájába: gyümölcs, zöldség, tejtermék, fehérjetartalmú étel, keményítőtartalmú étel és rengeteg folyadék.

• Ne feledje, hogy a kisgyerekeknek kicsi a kezük, kicsi a pocakjuk és alacsony a türelmük! A hatalmas narancs hámozásának kipróbálása igazi gond és hatalmas akadály néhány gyermek számára, miközben egy maroknyi fekete ribizli vagy néhány szárított mazsola és egy banán sokkal könnyebben kezelhető.

• Olyan sok választék áll rendelkezésre a szupermarketekben, ezért miért ne fedezhetné fel és segíthetné gyermekeinek szájszélességének kibővítését bagel, pitta kenyér, focaccia, tortilla és pakolások kipróbálásával és olyan egészséges választások felfedezésével, mint a houmus, a guacamole pépesített banán, mogyoróvaj, túró vagy tonhal és csemegekukorica.

• Miért nem érezheti jól magát, ha minden nap meglepetést okoz nekik az ebéddobozában, és adhat hozzá személyes kapcsolatot. Tegyen olyan meglepetést, mint egy jegyzet, néhány matrica vagy poén a gyermek ebéddobozába, vagy rejt egy speciális csemegét az aljára. Csomagoljon szórakoztató szalvétákat, díszítse matricákkal az ebédtáskákat, vagy rajzoljon tollal egy buta arcot a banánra, és alig várják, hogy felfedezzék, mi van az ebéddobozukban, amikor kinyitják (és ne csokoládé legyen belőle!) Hámozzuk meg a klementineket és takarja le őket műanyag fóliával, vagy vágjon ketté kivit, vagy készítsen színes nyársakat harapásméretű gyümölcsdarabokkal, hogy élvezhessék őket.

• Csökkentse a gyorsételeket, és kerülje a túl sok feldolgozott ételt, mivel ezek túl kevés tápanyagot és túl sok sót, cukrot, adalékanyagokat és telített zsírokat tartalmaznak. Ha gyermeke szereti
chips, de nem akarod, hogy megtöltsék egy egész zacskó elfogyasztásával, tegyenek egy kis táskába, vagy csomagolj néhány chipset fóliába, hogy ne érezzék, hogy hiányoznak vagy túlságosan különböznek a többi gyerektől!

• Remek tipp befektetni az alakvágókba, mivel úgy tűnik, hogy a szendvicsek és rágcsálnivalók teljesen új jelentést kapnak, és vonzóvá teszik a fiatal gyerekeket, amikor formákra vágják őket. Tehát kap
kreatív és érezd jól magad, amikor kerékpár alakú szendvicsekkel vagy dinoszaurusz alakú sajttal iskolába küldöd a gyerekeidet - elképesztő, hogy a gyerekek többet fognak enni, ha az ételüknek új dimenziója van! (És Önnek, dolgozó kismamáknak valójában csak arra van szüksége, hogy előző este elkészítse őket, és nem tart sokáig őszintén!)

• Tanuld meg bízni a gyermekedben, és az ésszerűség alapján építeni a személyes ízlésükre, és kezdd el megkérdezni tőle, mit élveztek az ebéddobozukban. Nézd meg, mi jön vissza érintetlenül, és kérdezd meg tőlük (védekezés nélkül), miért nem ették meg, és kérdezd meg, vannak-e olyan ételek, amelyeket más gyerekek visznek az iskolába.

• És végül egy remek kis tipp, amit egy mamától vettem át, amikor a recepció osztályfőnöke voltam, hogy fagyasszon le egy doboz gyümölcslét (tiszta gyümölcslevet vagy gyümölcsös turmixokat válasszon, ne gyümölcslé „italokat”, amelyek általában magasan vannak hozzáadva) cukor) és tedd az ebédládájukba. Frissen, ropogósan, ízlésesen és hűvösen tartja az ebéddoboz tartalmát, ami olyan kellemes, hogy a gyerekei ebédidőben kinyithatják, de csökkenti a káros szalmonella baktériumok terjedését is.

• További ötleteket és recepteket a http://grub4life.org.uk oldalon talál

Gyermekeinek egészséges életmódra való bevezetése nem feltétlenül nehéz feladat. Ez csak arról szól, hogy bekerülj az egészséges táplálkozás gondolkodásmódjába, és jól érezd magad az összes csodálatos választás felfedezésében, amely rendelkezésre áll az Ön és gyermekei számára, és megtanítsuk őket az egészségesebb életmódra.